Gaintza Winery

Carlos Ruiz

Bewertet am February 2, 2025

September 2024. Rezension: Weingut Gaintza Wir wollten das Weingut Gaintza besuchen, aber es erwies sich als unmöglich, es in letzter Minute, ohne Reservierung und mitten in der Erntesaison zu versuchen. Trotzdem beschlossen wir, rüberzugehen, in der Hoffnung, dass es dort einen Laden gab, in dem wir ein paar Flaschen kaufen und ihre Weine probieren konnten, sobald wir wieder zu Hause waren. Bei der Ankunft war niemand an der Rezeption, da eine Führung stattfand. Doch bald erschien eine Frau, der wir erklärten, dass wir ihre Weine kaufen wollten. Seine erste Frage war: „Haben Sie sie ausprobiert?“ Als wir mit „Nein“ antworteten, zögerte er keine Sekunde: Er nutzte die Tatsache, dass die Flaschen erst vor kurzem für den aktuellen Besuch geöffnet worden waren, brachte sie zu uns und bot uns eine spontane Verkostung der von ihnen produzierten Sorten an. Während wir die Weine probierten, erklärte er uns ein wenig über das Weingut, seine Methoden und seine Geschichte. Es war ein improvisierter, aber unglaublicher Moment, vor allem weil man die Leidenschaft sehen konnte, mit der er uns jedes Detail erzählte. Schließlich nahmen wir mehrere Flaschen, überzeugt von der Qualität ihrer Weine und erfreut über die Behandlung. Wenn Sie in der Gegend sind, würde ich Ihnen auf jeden Fall empfehlen, die Führung im Voraus zu buchen, denn wenn das Erlebnis mit diesem kleinen Vorschuss schon großartig war, muss der gesamte Besuch noch besser sein.

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Cécile V

Bewertet am January 23, 2025

100 % empfehlenswert! Schöne Bodega, Mauli war ein toller Gastgeber und lernte viel über die lokalen Weine. Weinprobe begleitet von köstlichen Pinxtos. Hätte es nicht besser sein können.

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Lydia Hastings

Bewertet am December 5, 2024

Ich habe Gaintza nur für eine Weinprobe besucht und Mauli war ein wunderbarer Gastgeber! Sie kannte sich sehr gut mit den Weinen und dem Baskenland aus.

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Cucino di Te

Bewertet am October 12, 2024

Ein seltener und unterhaltsamer Wein aus einem großartigen, kleinen Weingut Eines der schönsten Dinge beim Besuch eines Weinguts ist es, die Begeisterung und Leidenschaft derer, die einen Wein produzieren, die ihn betreuen und nicht zuletzt diejenigen, die erklären und veranschaulichen, aus erster Hand zu erleben, wie ein Wein hergestellt wird. Und je ansteckender diese Begeisterung ist, desto ansprechender und schöner ist der Besuch. Ich bin nach Getaria im Baskenland im Norden Spaniens, zwischen Bilbao und San Sebastian, gekommen, um einen Wein zu entdecken, der mir selbst dem Namen nach völlig unbekannt war: Txakoli (ausgesprochen Ciacolì), ein Weißwein, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt und (nicht immer) durch ein besonderes Mikroklima geschützt, das den Anbau dieses Weinbergs ermöglicht, wenn auch jedes Jahr schwieriger. Gaintza Txakoli ist ein familiengeführtes Weingut wie jedes andere in dieser Gegend: ein paar Hektar, ein paar Reben, ein paar Flaschen. Wenige Menschen, die dort arbeiten, mit großem Engagement und Leidenschaft, und enormer Begeisterung. Und unserem Reiseleiter, der es sogar schaffte, gut Italienisch zu sprechen, sodass wir den Besuch noch mehr genießen konnten, mangelte es sicherlich nicht an Begeisterung und Wissen über diesen Wein! Jenseits des bezaubernden Ortes (wir hatten das Glück, einen wunderschönen sonnigen Tag zu erwischen), jenseits des Interesses, einen unbekannten Wein zu entdecken, war es gerade die Freundlichkeit, Freundlichkeit, Liebe zu diesem Wein und die Begeisterung, ihn zu entdecken, die uns faszinierte. Meine Frau und ich haben in unserem Leben viele Weingüter besucht. Aber selten haben wir so außergewöhnliche Gastfreundschafts- und Kommunikationsfähigkeiten vorgefunden. An ebenso gut erklärten Verkostungen der drei vom Unternehmen produzierten Weine mangelte es natürlich nicht. Der reine Txakoli (er wird aus Hondarribi-zuri-Trauben, einer typisch baskischen Rebe, gewonnen) ist von Natur aus ein nervöser und leicht prickelnder Wein mit einem starken Hauch von grünem Apfel, mit intensiver Säure und einer bemerkenswerten Fähigkeit, den Gaumen zu reinigen, insbesondere nach „schwierigen“ Vorspeisen wie Sardellen und mariniertem Fisch. Er ist eine kleine, seltene Perle des europäischen Weinbaus, nicht nur des Baskenlandes. Wenn Sie durch diese Gegend reisen und vielleicht von viel wichtigeren Zielen angezogen werden, lohnt es sich wirklich, einen Besuch abzustatten, und sei es auch nur, um im gut sortierten Bodega-Laden ein paar gute Flaschen oder ein paar gute lokale Produkte zu kaufen. Und vielleicht probieren Sie etwas von diesem frischen und prickelnden Genuss in einer Flasche!

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B B1

Bewertet am October 5, 2024

Ein paar wundervolle Ruhetage in Gaintza.... Ideale Lage für Wanderungen am Meer oder auf den Höhen. Leckeres Frühstück mit hausgemachten Kuchen (ausgezeichnet), komfortables und ruhiges Zimmer, sehr aufmerksames, sehr freundliches Personal. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team

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