Dodekanes Weinregionsführer

Das Weinanbaugebiet Dodekanes besteht aus einer Gruppe von Inseln in der südöstlichen Ägäis. Der Begriff "Dodekanes" bedeutet auf Griechisch "zwölf Inseln", obwohl die Region aus 15 Haupt- und 150 kleineren Inseln besteht. Seit der Antike ist Rhodos die bekannteste und berühmteste dieser 15 großen Inseln, aber auch Kos und Patmos haben historische Bedeutung. Die Region ist bekannt für ihre kräftigen Rotweine. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich auf Rhodos, Kos und Leros, wo sie mit Athiri, Amorgiano und anderen Rebsorten bepflanzt sind. Diese einzigartigen Weininseln sind mit einem Klima gesegnet, das 128.850 Hektoliter Wein produziert.

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Wo befindet sich das Weinanbaugebiet Dodekanes?

Die Dodekanes-Inseln sind eine Gruppe von Inseln in der südöstlichen Ägäis zwischen Griechenland und der Türkei. Die Region liegt direkt vor der Küste von Anatolien, Türkei. Nur 26 der 15 großen und 150 kleinen Inseln sind bewohnt. Diese Inseln gehören zur größeren Gruppe der südlichen Sporaden. Aufgrund ihrer mittelalterlichen Architektur, des kristallklaren Wassers und der ruhigen Kieselstrände haben diese Inseln einen völlig eigenen Stil im Vergleich zu den Kykladen. Es ist nur eine Stunde Flugzeit von Athen oder Thessaloniki entfernt. Sie können auch eine Fähre vom Hafen Piräus, der sich in der Nähe von Athen befindet, nehmen.

Geschichte des Weinanbaugebiets Dodekanes

Das Weinanbaugebiet Dodekanes hat eine lange Weinbautradition, die Tausende von Jahren zurückreicht. Die Weinberge in der Region sollen zur gleichen Zeit wie Kreta von den Kreuzfahrern angelegt worden sein. Kreta war der Ort der ersten minoischen Siedlung in Europa. Nach neueren Entdeckungen reicht der Weinbau in der Dodekanes-Region mindestens bis ins 5. Jahrhundert v. Chr. zurück. Homer, ein Dichter des 5. Jahrhunderts, erwähnte den blühenden Weinhandel in der Ägäis, der eine der wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten der Region war. Die Weine sind hier herausragend und kräftig. Das Weinanbaugebiet Dodekanes erhielt 1990 die PGI-Zertifizierung.

Terroir und Geographie des Weinanbaugebiets Dodekanes

Die Ägäis hat einen starken Einfluss auf die Inseln hier, mit kalten Winden, die über diese Inselgruppen wehen. Der Boden des Dodekanes ist größtenteils trocken und karg, mit sehr geringer Wasserrückhaltung. Die Böden der Berge bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, während die Böden der Täler vulkanisches Grasland sind. Die Weinberge befinden sich an den Hängen von Bergen und Hügeln, die häufig terrassiert sind und vor Ort als Pezoules bekannt sind. Diese Methode hilft bei der Erosionskontrolle und Wasserrückhaltung. Die derzeitige Rebfläche beträgt 3438 Hektar.

Beliebte Rebsorten aus dem Weinanbaugebiet Dodekanes

Mandelaria und Athiri sind die beiden wichtigsten Rebsorten im Weinanbaugebiet Dodekanes. In der Region Rhodos sind etwa 7500 Hektar Weinberge mit runden Trauben bepflanzt, die trockenem und heißem Wetter standhalten. Assyrtiko, Malagousia, Muscat White, Muscat di Trani, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Mandilaria, Grenache Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Murvèdre, Censaut, Syrah und Tempranillo werden ebenfalls in der Region angebaut.

Speisen, die zu Dodekanes-Wein passen

Fleischpastete

Die Fleischpastete ist im Grunde genommen ein blättriger Teig, der mit einer Fleischfüllung und anderen aromatischen Zutaten gefüllt ist. Dieses Gericht hat je nach Geschmack und geografischer Lage zahlreiche Variationen. Die Pastete stammt aus der neolithischen Zeit, mit archaischen Pastetenemblemengravuren an ägyptischen Grabwänden und Schriften. Die Griechen modifizierten dieses Gericht, indem sie Mehl und eine Fleischfüllung hinzufügten. Es wird auch behauptet, dass dieses Gericht während der Kolonialzeit in Australien entstanden ist, wo es mit einfachen und leicht verfügbaren Zutaten einen bedeutenden Nährwert bot. Der Geschmack der Fleischpastete passt gut zu Dodekanes-Weinen.

Filetes de polvo

Filetes de polvo ist eine typische portugiesische Mahlzeit, bestehend aus frittierten Tintenfischtentakeln. Der Tintenfisch wird in Wasser gekocht, bis er weich ist, bevor er serviert wird. Der Tintenfisch wird dann gekocht und in kleine Filets geschnitten. Anschließend wird der Tintenfisch mit gehacktem Koriander, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt und beiseite gestellt. In einem anderen Behälter werden einige gehackte Karotten mit Olivenöl, Essig, gemahlenem Kreuzkümmel, gehacktem Knoblauch und gehacktem Koriander gewürzt. Das Filet wird dann in Mehl und verquirltem Ei gewendet und in heißem Öl gebraten. Dieses herzhafte Gericht wird häufig mit Karottensalat und Oliven serviert. Diese Knabberei oder Vorspeise passt gut zu Dodekanes-Weinen.

Baliq Kebab

Es handelt sich um eine beliebte Mahlzeit in Aserbaidschan, die aus gegrilltem Fisch besteht. Baliq Kebab wird hergestellt, indem der Fisch für viele Stunden mariniert und dann aufgespießt und gekocht wird. Der beliebteste Fisch stammt aus dem Kaspischen Meer. Dill, Zitronensaft und Salz werden verwendet, um den Fisch zu marinieren. Das Gericht wird häufig mit Zwiebeln und Tomaten serviert. Dieser gegrillte Fisch passt wunderbar zu den Weinen aus dem Weinanbaugebiet Dodekanes.

Orte, die Sie im Weinanbaugebiet Dodekanes besuchen können

Astypalaia

Astypalaia ist eine schmetterlingsförmige Insel im Dodekanes. Dieser schöne Ort hat eine lange Geschichte. Diese wunderschöne Insel ist nur 97 Quadratkilometer lang und 13 Kilometer breit. Die Insel ist nach Astypalaea benannt, einer antiken mythologischen Frau, die von Poseidon entführt wurde. Die Küste ist felsig und kiesig und trifft auf das strahlend blaue Meer. Dies ist das beliebteste Reiseziel im Weinanbaugebiet Dodekanes.

Chalki

Chalki, auch bekannt als Halki, ist eine Insel im Dodekanes, die 9 Kilometer westlich von Rhodos liegt. Chalki wurde nach dem griechischen Wort für Kupfer, Chalkos, benannt. Diese herrliche Insel gehört zur Region Rhodos und ist die kleinste bewohnte Insel in der Dodekanes-Region. Die Insel, die in Chorio und Emporio unterteilt ist, hat nur 330 ständige Einwohner. Es ist eine raue Insel, die dem Massentourismus entkommen ist. Die Insel ist ein idealer Ausgangspunkt abseits des geschäftigen Rhodos. Sie können diesen Ort mit der Fähre besuchen und eine Tagesreise genießen.

Häufig gestellte Fragen zu den Dodekanes