Dodekaneserna vinregionsguide

Dodekanesernas vinområde består av en klunga av öar i sydöstra Egeiska havet. Termen "Dodekaneser" betyder "tolv öar" på grekiska, men regionen består av 15 huvudöar och 150 mindre öar. Sedan antiken har Rhodos varit den mest kända och berömda av dessa 15 stora öar, med Kos och Patmos som också har historisk betydelse. Regionen är välkänd för sina robusta röda viner. Vinodlingar finns främst på Rhodos, Kos och Leros, där de är planterade med Athiri, Amorgiano och andra druvsorter. Dessa unika vinöar är välsignade med ett klimat som producerar 128 850 hektoliter vin.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Dodekaneserna!

Var ligger Dodekanesernas vinregion?

Dodekanesernas öar är en klunga av öar i sydöstra Egeiska havet mellan Grekland och Turkiet. Regionen ligger precis utanför kusten av Anatolien, Turkiet. Endast 26 av de 15 stora och 150 små öarna är bebodda. Dessa öar är en del av den större gruppen av södra Sporaderna. På grund av sin medeltida arkitektur, kristallblå vatten och lugna grusstränder har dessa öar en helt distinkt stil från Kykladerna. Det är endast en timmes flygning från Aten eller Thessaloniki. Du kan också ta en färja från Pireus hamn, som ligger nära Aten.

Historik om Dodekanesernas vinregion

Dodekanesernas vinregion har en stark vintradition som går tillbaka tusentals år. Vinodlingarna i området tros ha etablerats av korsfararna samtidigt som Kreta. Kreta var platsen för den första minoiska bosättningen i Europa. Enligt nyligen gjorda upptäckter går vinodlingen i Dodekaneserna tillbaka till minst 500 f.Kr. Homeros, en poet från 500-talet f.Kr., noterade den blomstrande vinhandeln i Egeiska havet, som var en av regionens största ekonomiska aktiviteter. Vinerna här är enastående och starka. Dodekanesernas vinområde fick PGI-certifiering 1990.

Terroir och geografi i Dodekanesernas vinregion

Egeiska havet har ett starkt inflytande på öarna här, med kalla vindar som blåser över dessa kluster av öar. Jorden i Dodekaneserna är mestadels torr och karg, med mycket lite vattenretention. Bergens jordar är främst kalksten, medan dalarnas jordar är vulkanisk gräs. Vinodlingar kan hittas på sluttningarna av berg och kullar, som ofta är terrasserade och kallas lokalt för Pezoules. Denna metod hjälper till att kontrollera jorderosion och vattenretention. Den nuvarande vinodlingsarean är 3438 hektar.

Populära druvsorter från Dodekanesernas vinregion

Mandelaria och Athiri är de två mest framträdande druvsorterna i Dodekanesernas vinområde. I Rhodosregionen är cirka 7500 acres vinodlingar planterade med runda druvor som är motståndskraftiga mot torrt och varmt väder. Assyrtiko, Malagousia, Muscat White, Muscat di Trani, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Mandilaria, Grenache Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Murvèdre, Censaut, Syrah och Tempranillo odlas också i regionen.

Mat att para med Dodekanesernas vin 

Köttpaj

Köttpaj är i grunden en smulig deg fylld med en köttfyllning och andra smakrika komponenter. Denna maträtt har många variationer beroende på smak och geografi. Pajen går tillbaka till neolitisk tid, med arkaiska pajsymboler ingraverade på egyptiska gravväggar och skrifter. Grekerna modifierade denna rätt genom att tillsätta mjöl och en köttfyllning. Det påstås också att denna rätt härstammar från Australien under koloniseringstiden, där den gav betydande näringsvärde med enkla och lättillgängliga ingredienser. Smaken av köttpaj passar bra med Dodekanesernas viner.

Filetes de polvo

Filetes de polvo är en typisk portugisisk maträtt bestående av friterade bläckfiskarmar. Bläckfisken kokas i vatten tills den är mjuk innan den serveras. Bläckfisken tillagas sedan och hackas i små filéer. Därefter kryddas bläckfisken med hackad koriander, peppar och citronsaft och ställs åt sidan. Lägg några hackade morötter i en annan behållare och krydda med olivolja, vinäger, malen spiskummin, hackad vitlök och hackad koriander. Filén täcks sedan med mjöl och vispat ägg innan den friteras i het olja. Denna smakrika rätt åtföljs ofta av morotssallad och oliver. Detta tilltugg eller aptitretare kompletterar Dodekanesernas viner.

Baliq kebab

Det är en populär maträtt i Azerbajdzjan som görs av grillad fisk. Baliq kebab tillverkas genom att marinera fisken i flera timmar innan den träds på spett och tillagas. Den mest populära fisken är en som fångas i Kaspiska havet. Dill, citronsaft och salt används för att marinera fisken. Rätten åtföljs ofta av skivade lökar och tomater. Denna grillade fisk passar utmärkt med vinerna från Dodekanesernas vinregion.

Platser att besöka i Dodekanesernas vinregion

Astypalaia

Astypalaia är en fjärilsformad ö belägen i Dodekaneserna. Denna vackra plats har en lång historia. Denna vackra ö är endast 97 kvadratkilometer lång och 13 kilometer bred. Denna ö är uppkallad efter Astypalaea, en gammal mytologisk kvinna som blev kidnappad av Poseidon. Kusten är brant och grusig, och den möter det strålande blå havet. Detta är den mest populära destinationen i Dodekanesernas vinområde.

Chalki

Chalki, även känd som Halki, är en Dodekanesisk ö som ligger 9 kilometer väster om Rhodos. Chalki fick sitt namn efter det grekiska ordet för koppar, Chalkos. Denna magnifika ö är en del av Rhodos regionala enhet och är den minsta bebodda ön i Dodekaneserna. Ön, som är uppdelad i Chorio och Emporio, har endast 330 permanenta invånare. Det är en karg ö som har undkommit massaturism. Ön är en idealisk utgångspunkt bortom det hektiska Rhodos. Du kan besöka denna plats med färja och njuta av en dagsutflykt.

Vanliga frågor om Dodekaneserna