Découvrez la Riverina, la plus grande région viticole d'Australie, située en Nouvelle-Galles du Sud, où s'épanouit une grande variété de cépages autochtones. Cette région dynamique est réputée pour ses paysages luxuriants et son engagement en faveur d'une production viticole durable, offrant des vins d'exception tels que le Sangiovese, le Chardonnay et le Shiraz. Explorez les charmants domaines viticoles de Griffith, Leeton et Cowra, où vous pourrez vivre des expériences de dégustation uniques et vous immerger dans la culture locale tout en profitant des vues imprenables sur les vignobles environnants.
La région de Riverina est la plus grande région viticole de Nouvelle-Galles du Sud nommée d'après la rivière Murrumbidgee. La région est centrée autour de la ville de Griffith, qui est une zone agricole très fertile et l'une des régions viticoles les plus remarquables d'Australie. La taille de cette immense région viticole est similaire à celle de la Suisse. La région de Riverina en Australie est l'une des régions viticoles les plus prospères du pays, fournissant des raisins pour plusieurs vins mondialement connus. Elle a également une excellente réputation pour la production de certains des meilleurs vins de dessert d'Australie, et des vignerons courageux expérimentent continuellement de nouvelles variétés. Vous devez visiter cet endroit et explorer la région viticole de Riverina en Australie.
Découvrez les meilleures dégustations de vins et visites dans la région de Riverina !
La région viticole de Riverina, située dans le centre-sud de la Nouvelle-Galles du Sud, est concentrée autour de la ville rurale de Griffith. La région est depuis longtemps connue comme un pilier de la production viticole australienne. Albury et Wodonga se trouvent au sud-est, Swan Hill à l'ouest et Mildura au nord-ouest. La rivière Murrumbidgee traverse horizontalement le centre de la région, tandis que la rivière Murray coule du sud de Swan Hill à Albury. La zone viticole de Riverina comprend la région viticole de Riverina. C'est l'une des régions viticoles les plus importantes d'Australie, produisant plus de 108 millions de litres de vin chaque année.
La région viticole de Riverina est l'une des plus anciennes et des plus grandes régions viticoles d'Australie. Son histoire remonte à 1836, lorsque des colons allemands et français ont commencé à planter des vignes. Au départ, le site était inadapté à la culture de la vigne et ils n'ont pas pu réaliser de profit. Ils ont persisté, cependant, et ont finalement réalisé un profit lorsqu'ils ont vendu leurs vins aussi loin que Londres, en Angleterre. Les colons allemands à la recherche de nouvelles opportunités ont créé le premier vignoble commercial en 1837. Ils ont cultivé des vignes le long de la rivière Murrumbidgee, qui traverse Wagga Wagga et la Nouvelle-Galles du Sud. La famille McWilliams est créditée du développement des vignobles qui produisaient des vins fortifiés au début du XXe siècle.
Cette région a un climat de type méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers frais. Elle reçoit beaucoup de pluie et connaît une saison hivernale sèche avec peu d'humidité. Le type de sol de cette région est limoneux sableux, qui a une couleur brun-rouge et une texture entre le sable et l'argile. Les ressources naturelles de la région viticole de Riverina sont limitées, avec de vastes étendues de forêts de gommiers rouges, de pâturages et de vallées fluviales. Le sol est principalement constitué de dépôts des anciens cours d'eau sur les restes de la Grande chaîne divisée. Les sols alluviaux, composés d'un mélange de sable et de gravier, conviennent bien aux vignes. Les vignobles sont répartis sur plus de 20 000 hectares avec une densité moins élevée que dans les régions viticoles voisines. Le climat de la région est généralement de type continental humide, avec des étés chauds et des hivers froids. Les précipitations annuelles moyennes de la région varient de 650 mm à 1 000 mm.
La région est connue pour produire plusieurs variétés de vins à partir d'une large gamme de raisins. Les vignerons sont courageux et essaient également de nouvelles variétés intéressantes. Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de la région viticole de Riverina. Le Shiraz, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont parmi les cépages plantés ici. D'autres cépages cultivés dans la région comprennent le Grenache, le Sangiovese et le Tempranillo. Plusieurs cépages autochtones australiens, dont le Black Muscat, le Muller Thurgau et le Riesling, poussent dans la région de Riverina.
Le Fritz et la sauce sont un sandwich classique australien. Il se compose de deux tranches de pain, de la sauce tomate et d'un fritz. Le Fritz est un type de saucisse bon marché qui semble être fabriqué avec des restes de bœuf, d'agneau et de porc.
Tout d'abord, le pain est beurré, puis la tranche de fritz est posée dessus. Ensuite, la sauce tomate est versée dessus, et enfin, la deuxième tranche de pain est ajoutée pour le compléter. Il se marie bien avec les vins de Riverina.
Oui, vous avez bien lu, un croisement entre un croissant et un muffin appelé Cruffin. Vous pouvez l'utiliser comme sandwich ou le remplir avec l'un des éléments de cette liste - crème pâtissière, cacahuètes, fraises, etc.
Cette gourmandise est relativement récente - on pense que le premier a été fabriqué en 2013 par la boulangère Kate Reid de Lune Croissanterie à Los Angeles. Elle a attiré beaucoup d'attention en Australie et est devenue populaire grâce à Holmes Bakehouse à San Francisco. Les Cruffins se marient à merveille avec les vins de dessert de Riverina.
Le Hamdog est un hybride non conventionnel créé en Australie occidentale. En 2004, Mark Murray a inventé ce croisement entre un hamburger et un hot-dog. Il se compose d'un pain spécialement façonné qui contient un steak haché coupé en deux et qui est ensuite associé à une saucisse de Francfort pour créer la fusion parfaite entre un burger et un hot-dog.
Un Hamdog est un hot-dog avec du jambon ajouté, traditionnellement garni d'ingrédients tels que des cornichons, du fromage, des tomates, de la laitue, des oignons et des sauces. Ils sont vendus dans des fast-foods ainsi que lors d'événements sportifs et de manifestations comme les marchés communautaires.
Situé sur l'Olympic Highway, Albert Park est l'endroit idéal pour faire une pause et se dégourdir les jambes. Ce parc propose non seulement une aire de jeux, mais aussi des toilettes et des barbecues, des tables de pique-nique et des endroits ombragés. Pour un peu d'action sportive, il y a même un terrain de cricket et des monuments. Le parc Bongalong se trouve de l'autre côté du Cootamundra Information Centre, et à l'arrière, il y a un parking pour les campeurs.
Vous êtes intéressé par l'histoire ? Le Gundagai Historical Museum est fascinant. On y trouve des expositions sur la vie des pionniers, les bushrangers et même la selle de Phar Lap. L'un des points forts de cette vaste collection est les deux gorgets (médaillons) offerts à Yarri et Jacky, les hommes Wiradjuri dont les efforts ont sauvé de nombreuses vies lors des inondations de 1852. On trouve à l'intérieur de ce musée divers objets intéressants des XIXe et XXe siècles, tels que des voitures Ford modèle T, du matériel agricole, des chariots, des vêtements et d'autres objets insolites. Le musée est entièrement géré par des bénévoles dévoués, et vous pouvez ressentir leur nostalgie en lisant le livre d'or des visiteurs.
Nous proposons des œuvres d'art en verre uniques telles que des assiettes, des bols, des vases et des bijoux. Elaine Marshall, une artiste verrière de l'Ontario, explique comment son entreprise a commencé comme un passe-temps. Au fil des ans, Elaine a découvert sa passion pour le verre d'art et a commencé à explorer différentes techniques - comme le slumpage et la fusion. Elle a également commencé à fabriquer des bijoux en verre. Vous devriez visiter cet endroit et voir ces magnifiques bijoux en verre.
Découvrez les meilleurs domaines viticoles de Riverina !
Vous débutez tout juste votre aventure viticole ou vous vous y remettez ?
Découvrez notre collection de grands domaines viticoles
Affichage de 1 à 2 des 2 établissements vinicoles
Vous débutez tout juste votre aventure viticole ou vous vous y remettez ?
Découvrez notre collection de grands domaines viticoles
Découvrez les emplacements des domaines viticoles à Riverine
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
