Découvrez le charme de Pla de Bages, une région viticole captivante nichée en Catalogne, en Espagne. Réputée pour son climat méditerranéen unique et ses sols fertiles, cette appellation abrite des cépages autochtones remarquables tels que le Sumoll et le Picapoll. Ses paysages magnifiques, parsemés de domaines familiaux et de vignobles pittoresques, invitent les amateurs de vin à explorer sa diversité, des rouges élégants aux blancs rafraîchissants. Imprégnez-vous de la culture locale et vivez des expériences de dégustation inoubliables dans cette destination œnotouristique enchanteresse.
Pla de Bages est au centre de la Catalogne, l'Espagne et est célèbre pour ses vins. La culture du vin à Pla de Bages est quelque chose que vous ne pouvez pas manquer. Les vignobles de la région de Pla de Bages produisent des vins qui ont une réputation internationale. Ce sont des vins de haute qualité, prêts à être dégustés si vous avez un jour la chance de visiter cette région viticole bien connue en Espagne. Son sol, ses cépages et son style de vin en font un incontournable de la région. Pla de Bages est cultivé exclusivement dans cette région espagnole, mais son goût ne se trouve nulle part ailleurs.
Découvrez les meilleures dégustations de vin et visites dans la région viticole de Pla de Bages !
La DO (Dénomination d'Origine) Pla de Bages est située dans la province de Barcelone, en Catalogne, dans le nord-est de l'Espagne. Elle englobe une zone de la région de Bages, connue pour ses vignobles et sa tradition viticole. La DO Pla de Bages est reconnue pour produire des vins aux caractéristiques uniques qui reflètent le terroir et les cépages de la région.
Si vous aimez l'authenticité et sortir des sentiers battus, vous devez visiter el Bages ! El Bages est situé au
centre de la Catalogne, très proche de Barcelone (à seulement 50 minutes), mais complètement éloigné de la
foule et des touristes. Notre région se trouve à la campagne, où les traditions populaires catalanes sont
encore très fortes sous le regard vigilant de la magnifique montagne de Montserrat.
El Bages a toujours été une zone exceptionnelle pour la viticulture. Certains historiens disent que
en réalité "El Bages" vient de "Bacus", le dieu romain du vin, car les preuves nous montrent qu'il y avait un important village romain appelé Bacasis où les gens produisaient déjà du vin. Pendant le Moyen Âge, les vignes se sont considérablement développées, notamment sous l'influence du monastère bénédictin de Sant Benet de Bages, l'un des points forts de la région où vous pouvez découvrir l'activité "Histoires de vin dans le monastère" et découvrir comment les moines produisaient du vin et son importance pour la région. Mais le vin n'était pas seulement produit dans les monastères. Les gens ordinaires construisaient des caves en pierre où ils produisaient du vin. Il est encore possible de les visiter au milieu de la forêt.
Cependant, c'est au milieu du XIXe siècle que el Bages a vécu sa grande période de splendeur et est devenu la région avec le plus de vignobles de toute la Catalogne, avec 27 700 hectares. Les raisons ? El Bages était la région viticole la plus proche des villages de montagne et des Pyrénées et après la disgrâce du phylloxéra en France, la demande et les prix ont augmenté brusquement. Les viticulteurs ont saisi l'occasion pour commencer à planter des vignes même dans les zones les plus difficiles d'El Bages, comme les collines escarpées de la forêt.
Cet effort a abouti en 1995 lorsque la région de Pla de Bages a officiellement obtenu le statut de Dénomination d'Origine (DO), reconnaissant ses caractéristiques distinctives et garantissant l'authenticité et la qualité de ses vins.
L'art de la construction en pierre sèche, les connaissances et les techniques ont été déclarés patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2018.
L'importance qu'avait autrefois la viticulture a été ravivée à la fin du XXe siècle grâce à la création de la DO Pla de Bages et à l'excellent travail des caves qui produisent aujourd'hui de grands vins à partir de cépages locaux récupérés tels que le picapoll et le mandó.
Le Pla de Bages est situé dans les collines et les montagnes. Cela lui confère un climat bénéfique qui le protège de la mer Méditerranée. Le climat de Pla de Bages est typiquement continental en raison de sa protection contre la mer Méditerranée. Le sol a de bonnes propriétés de rétention de l'humidité. Le sol de la région est profond et assez caillouteux en raison de sa teneur élevée en calcaire. Cela forme souvent des couches dures et croûteuses qu'il faut briser pour aider les racines à pénétrer.
Pla de Bages - Terre de saveurs de vin diverses, des vins naturellement doux aux vins mousseux, en passant par les vins rouges, blancs et rosés. Il est un peu difficile d'identifier ce qui fait de Pla del Bages sa propre DO. La Catalogne est célèbre pour ses vins blancs et ses vins rouges. Ils produisent de nombreuses marques composées des deux variétés ainsi que des assemblages, mais le Picapoll, un cépage blanc originaire de Catalogne, est principalement présent dans les vins blancs de la région. Dans Pla de Bages, les cépages sont les suivants : Vins blancs - Picapoll, Macabeo, Parellada, Chardonnay. Vins rouges - Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
La Zarzuela de Mariscos est un ragoût traditionnel de fruits de mer catalan. Il contient des amandes moulues et ces ingrédients lui confèrent des saveurs audacieuses. La base principale de la zarzuela de mariscos est constituée de différents fruits de mer tels que les moules, les palourdes et les crevettes. Certaines personnes aiment également ajouter des coquilles Saint-Jacques et des calamars à leur plat. Les autres ingrédients comprennent le safran, le vin blanc, l'huile d'olive et les feuilles de laurier, entre autres. Les vins de Pla de Bages se marient très bien avec ce plat.
Le chef Quim a déclaré avoir créé ce plat pour représenter l'équilibre parfait entre la mer et la terre. Cette paella comprend généralement une variété d'ingrédients, notamment du riz parfumé au safran, du poulet, de la saucisse longaniza, des écrevisses, des pruneaux et des artichauts ou des petits pois selon la saison. Les vins de Baga se marient très bien avec ce plat.
Le parc Güell est l'un des plus beaux et des plus animés parcs créés par Antoni Gaudí, souvent considéré comme un pionnier du modernisme catalan à Barcelone. Il l'a construit avec amour. Le design ludique d'Antonio Gaudí pour le parc Güell a attiré des milliers d'admirateurs sur le site, c'est un incontournable de ce parc.
Visitez le monastère de Montserrat, une abbaye bénédictine en activité fondée au XIe siècle, et rejoignez les pèlerins du monde entier. Écoutez les voix angéliques de la célèbre chorale de garçons du monastère (sous réserve des horaires scolaires).
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