Guide des régions viticoles de Vallée de la rivière Coal

La région viticole de Coal River se trouve à environ 20 minutes en voiture au nord-est de Hobart. Richmond, Cambridge, Campania et Tea Tree font tous partie du quartier. La majorité des vignobles de la vallée sont situés sur les pentes nord-est de la vallée pour profiter du soleil. Il existe de nombreux types de raisins de vin cultivés dans la région, mais les variétés les plus fréquentes sont le Pinot noir, le Chardonnay, le Riesling et le Sauvignon blanc. Si vous envisagez de visiter la région viticole de Coal River, nous vous conseillons vivement de le faire. Les vins décrits ci-dessus ont un goût différent là-bas, profitez donc de l'occasion pour les déguster !

Découvrez les meilleures dégustations de vins et visites dans la région viticole de Coal River Valley !

Où se trouve la région viticole de Coal River Valley ?

La région viticole de Coal River Valley se trouve à Clarence, Tasmanie, juste à l'est de Cambridge et Colebrook. Hobart, la capitale de la Tasmanie, se trouve à environ 15 minutes. Les vues depuis cet endroit sont spectaculaires et magnifiques. La rivière Coal traverse la vallée depuis les collines immédiatement au nord de Hobart jusqu'à la côte. La région viticole de Coal River Valley est située dans le coin sud-est de la Tasmanie, près de l'océan au sud et à l'est. À seulement 17 kilomètres au nord-est de Hobart se trouve l'endroit.

Histoire de la région viticole de Coal River Valley

Richmond était l'une des premières villes en dehors de Hobart, et un pont traversant la vallée de la rivière Coal a été construit vers 1823. La vallée a pris son nom du premier village qui a découvert du charbon dans la région. Elle était utilisée comme pâturages, terres de parcours et terres agricoles par les colons britanniques. C'est principalement un vignoble qui produit des raisins de haute qualité. Comme les autres vignes, elle pousse lentement et nécessite un climat frais. La chaîne de montagnes Meehan protège la vallée de la rivière Coal des lumières de la ville de Hobart, ce qui en fait un endroit propice à l'observatoire radio télescope du mont Pleasant de l'université.

Le terroir et la géographie de la région viticole de Coal River Valley

La majorité des raisins sont cultivés sur les pentes nordiques car elles reçoivent le plus de soleil. Les vignobles de cette région nécessitent moins d'eau, ce qui permet aux raisins de mûrir plus longtemps et de produire une saveur plus profonde. Les brises fraîches de la mer de Tasmanie au sud aident à équilibrer la richesse de ce vin avec beaucoup d'acidité naturelle. Sur les collines, il y a différents vignobles. Ils ont des sols alluviaux et sablonneux avec une forte concentration d'argile gréseuse, comparable en composition à des vignobles de collines similaires. Ce sol friable est souvent aidé le long de la pente pour assurer un drainage adéquat des raisins, mais l'argile aide à stocker suffisamment d'eau pour que l'irrigation soit rarement nécessaire.

Cépages populaires de la région viticole de Coal River Valley

La région cultive plusieurs types de raisins de vin, mais les variétés les plus courantes sont le Pinot noir, le Chardonnay, le Riesling et le Sauvignon blanc. Les cépages les plus populaires de la région viticole de Coal River Valley sont le Pinot Noir, le Chardonnay et le Reisling, qui se marient bien avec les caractéristiques fraîches et croquantes d'un vin de climat frais.

Aliments à associer aux vins de la région viticole de Coal River Valley

Tarte aux coquilles de Tasmanie

Une tarte aux coquilles de Tasmanie est un plat cuit au four qui se compose de coquilles de Tasmanie fraîches mélangées à une sauce au curry et enveloppées dans une pâte feuilletée. Elle est meilleure servie bien chaude pour un goût savoureux. Cette tarte est un incontournable dans les boulangeries en bord de mer. La sauce au curry est composée de carottes, pommes de terre, oignons, céleri et grains de maïs finement coupés en dés. Elle contient également un mélange d'épices à base de cumin et de coriandre avec un peu de fenugrec. Elle se marie bien avec les vins de la région viticole de Coal River Valley.

Gâteau aux pommes de Tasmanie

Les pommes de Tasmanie sont l'une des cultures les plus importantes de la Tasmanie, et ce dessert traditionnel à base de gâteau jaune est un classique sucré de Tasmanie créé à partir de variétés de pommes de Tasmanie (ou douces). La pâtisserie est un véritable art. Le gâteau est composé de farine, sucre, œufs, beurre fondu et d'un mélange de poudre à lever dans lequel sont mélangées des pommes râpées avec de la cannelle, du jus de citron et du zeste pour lui donner un goût savoureux. Le mélange est ensuite cuit jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et ferme. Il est très délicieux et se marie bien avec les vins de la région viticole de Coal River Valley.

Huîtres de Tasmanie

Les huîtres de Tasmanie sont cultivées dans des conditions durables, récoltées et consommées le long de la côte de la Tasmanie. Elles se déclinent en deux types différents, les huîtres du Pacifique et les huîtres plates australiennes. Les premières sont des huîtres introduites, en forme de coupe, reconnues pour leur chair ferme, leur grande taille et leur saveur unique sucrée-salée avec des notes herbacées. Les huîtres Angasi d'Australie ont une saveur plus herbacée. Ces huîtres sont connues pour avoir des coquilles plates et une chair ferme. La saveur rappelle celle des huîtres Belon et est la plus savoureuse juste après leur récolte. Elles se marient bien avec les vins de la région viticole de Coal River Valley.

Lieux à visiter dans la région viticole de Coal River Valley

Parcourez les magasins d'antiquités

Vous êtes sûr de trouver quelque chose d'intéressant sur Bridge Street. Warwick Oakman Antiques est spécialisé dans les antiquités anglaises des XVIIIe et XIXe siècles. Ils sont ouverts à la vente de tout, mais se spécialisent principalement dans les meubles et les arts décoratifs. Ils ont quelque chose pour tout le monde, avec de nombreux styles au choix. En descendant la rue, vous trouverez Walker and Walker qui abrite des antiquités et des objets de collection rares ainsi que Red Tree Design qui propose une gamme d'articles uniques. Les antiquaires de troisième génération de Walter and Co sourcent de magnifiques antiquités localement et dans le monde entier. Vous y trouverez des pièces du début de l'époque géorgienne et de la Régence ainsi que du design du XXe siècle, de l'art et des meubles coloniaux australiens.

Profitez d'une rencontre avec la faune

Ne manquez pas la faune de près et de loin, ainsi que toutes les expositions qui présentent certains des résidents les plus uniques de ZooDoo. Il y a beaucoup de choses merveilleuses à voir à ZooDoo et nous vous encourageons à consulter notre programme pour ne pas manquer de voir vos animaux préférés. Approchez-vous de certains des animaux en réservant une rencontre avec la faune.

Visitez le marché artisanal

Découvrez les saveurs de la région viticole de Coal River Valley et découvrez l'art et l'artisanat fait main au Richmond Village Market. Il y a beaucoup de produits frais provenant de la région et de locaux créatifs. Ce marché a lieu tous les dimanches matin de 10h à 15h sur Bridge Street.

Questions fréquemment posées sur Coal River Valley