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Barolo – Le roi des vins

Bordeaux, Brunello di Montalcino, Rioja, Chianti… la liste des vins rouges célèbres et appréciés du monde entier pourrait être très longue. Chacun de ces vins a ses propres caractéristiques, son propre histoire, sa structure et son goût, et chacun d'entre eux est apprécié car ils ont...

Avec quoi accompagner le Barolo ?

« Vinum regum, rex vinorum » - Le vin des rois et le roi des vins Depuis des siècles, cette expression accompagne le Barolo, un mystérieux vin rouge qui combine une image à la fois rustique et noble. Le Barolo est entièrement élaboré à partir du cépage Nebbiolo et est devenu célèbre au XIXe...

Publié dans Gastronomie et vins