Le programme Infante à Quinta do Infantado

Ce programme est destiné à ceux qui souhaitent en savoir plus sur le domaine Quinta do Infantado et ses mécanismes de production de vin. La session commence par une brève introduction au domaine Quinta do Infantado. Les mythes et les histoires familiales sont exposés aux participants. Ensuite, nous découvrons les secrets de l'élaboration et du processus de vieillissement des vins du Douro et de Porto. Parallèlement, il y a la dégustation des exquis vins du Douro et de Porto ainsi qu'une dégustation spéciale de vin biologique.

Après la dégustation, un déjeuner régional permet de profiter et d'expérimenter quelques accords. Les vins secs et les vins de Porto montrent de nouvelles facettes en compagnie des mets. Il est aussi fascinant de découvrir les arômes et les saveurs que de se rendre compte de la façon dont ils fonctionnent ensemble.