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Nous profiterons d'un bel après-midi en commençant par une promenade dans notre vignoble situé juste en face de la cave. Le soin de la vigne tout au long de l'année est essentiel pour obtenir un raisin sain et en excellent état pour nos vins et cavas. Nous avons différentes tâches à effectuer tout au long des quatre saisons de l'année.
Dans cette promenade, nous parlerons de tout cela et des caractéristiques du territoire où nous sommes situés, la région de l'Alt Penedès.
Les cavas Rovellats sont élaborés exclusivement à partir de raisins issus de nos vignobles et suivant la méthode traditionnelle ou Méthode Champenoise .
Nous nous arrêterons pour contempler le paysage et déguster un verre de vin blanc de printemps.
Nous continuerons avec une visite de notre cave et terminerons cette belle expérience par une dégustation extraordinaire de nos cavas : Imperial Brut Reserve, Imperial Rosé Brut, Gran Reserva Brut Nature et Masia S. XV, un Gran Reserva avec un minimum de 84 mois de vieillissement, accompagné d'une dégustation de jambon ibérique et de fromages artisanaux locaux. Réservez votre visite dès aujourd'hui sur WineTourism.com.
Rovellats, Sant Martí Sarroca, Barcelona 08731, Spain
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cava Rovellats.
Écrire un avisNous avons visité la cave avec Sandra, elle a été très professionnelle à tout moment, expliquant en détail l'histoire de la cave et tous les domaines pour élaborer leurs caves et leurs vins. La dégustation est très complète, vous permettant de déguster 3 verres de cava avec différents processus de production. Tout cela accompagné d'un pica pica pour une personne. Je tiens à faire savoir que dans un courriel, j'ai indiqué que j'avais une intolérance au lait de vache. Et ils ont eu le détail de me mettre, à la dégustation, en mouton et en chèvre. L'expérience a été très enrichissante et nous sommes repartis ravis. Cave familiale, avec tradition. Le rapport qualité-prix de la visite est très bon. Et le cava est très agréable en bouche, mettant en valeur la douceur des bulles.
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Personnel très sympathique et visite très intéressante, où l'on apprend beaucoup sur l'élaboration du cava. Bon choix de cavas à essayer avec de bons accords.
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Très belle visite et explications du processus de fabrication étape par étape ! Dégustation de Cava incroyablement savoureuse à la fin, merci !!! 😍
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Explication fantastique d'Alex Nous connaissons d'autres cavas, ainsi que le processus de production, malgré cela, Alex nous a fourni des informations que seul un vigneron peut donner !!! Merci Alex !!!
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Nous avons visité et dégusté jeudi dernier et avons été pris en charge par Alex. Le traitement a toujours été très professionnel et proche, sans aucun doute de ceux qui font la différence. L'itinéraire partait de l'ancienne ferme familiale jusqu'aux installations où le cava était fabriqué. Nous connaissons déjà le produit mais pouvoir apprendre de près sa fabrication a été une expérience qui l'a complété. Nous le recommanderons !! Merci Alex!
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