Visite & Dégustation
Domaine viticole
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Domaine viticole
Le domaine HERRENHOF est unique, tout comme le site de Buchertberg, qui s'étend de la ferme vers le sud. Tout a commencé ici, il y a environ 300 ans, lorsque la ferme appartenait encore au monastère des chanoines de Vorau, d'où le nom HERRENHOF. À l'époque, on produisait du vin pour le monastère sur les sols de grès clair érodés et limoneux.
Aujourd’hui, c’est Gottfried Lamprecht qui est le vigneron qui a tout repris. Son arrière-grand-père était originaire du sud de la Styrie et a acquis le domaine HERRENHOF en 1913 en raison de sa situation très favorable. Les vignes avaient été défrichées entre-temps, mais ce projet viticole a été relancé il y a environ 18 ans. Cela se fait d’une manière très particulière : même le vin de base, le Pinot Blanc, est fermenté spontanément dans tout le Startin (600 litres) comme autrefois. Le Furmint a été planté à grande échelle, ce qui en fait le seul endroit en Styrie où cet ancien cépage de haute qualité du sud-est de l’Europe est à nouveau cultivé. En guise de « spécial », un Gemischter Satz blanc traditionnel (Buchertberg Weiss) est cultivé et développé. Des cépages anciens et perdus ont également été replantés.
Le Buchertberg est principalement un pays de vin blanc, mais le vin rouge est principalement composé de Pinot Noir et de Blaufränkisch (Buchertberg Rouge).
Beaucoup de travail manuel est investi dans les vignes - les vins sont d'un très haut niveau. Les vignes
Pöllaubachweg 43, 8311 Markt Hartmannsdorf, Austria
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Herrenhof Lamprecht.
Écrire un avisJe voulais à nouveau déguster du très bon vin et j'avais déjà entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cette cave. J'ai rapidement appelé le domaine et le vigneron a vraiment eu du temps pour moi, m'a fait visiter et m'a fait découvrir son univers du vin. Bien sûr, comme je le souhaitais, j'ai emporté de bons verres avec moi. Je ne l'ai pas regretté, merci pour l'hospitalité. Je reviendrai.
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Domaine viticole unique 100% biologique à voir/goûter absolument. Le Pinot Gris et le Mixed Set m'ont marqué. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que, par rapport à d'autres domaines viticoles, le Herrenhof a sélectionné plus de 50 variétés (certaines très rares). Pour Gottfried, la durabilité n’est pas un terme de mode mais plutôt une pratique vécue, loin des absurdités et du battage médiatique ésotérique. Recommandation à 100%. Conseil d'initié : n'oubliez pas d'annoncer votre arrivée avant de visiter la ferme.
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Des vins fantastiques !!
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Un endroit magnifique, du très bon vin, le propriétaire est incroyablement sympathique et authentique. Ici, le vin est fait avec amour et une grande philosophie. La visite avec dégustation est fortement recommandée. Nous reviendrons certainement.
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Excellent vin. Un gars très sympa. Je ne peux que le recommander !
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