Guide des régions viticoles de Styrie du Sud

Styrie est une région viticole autrichienne du sud-ouest de l'Autriche. Elle comprend la ville de Graz et s'étend jusqu'à la frontière avec la Slovénie. L'une des caractéristiques uniques de cette région est son climat méditerranéen frais, ce qui signifie que la production de vin ici est nettement différente du reste de l'Autriche. La région viticole de Südsteiermark regorge de nombreux endroits magnifiques à explorer. Les vignobles, les caves, les sentiers de randonnée et les châteaux de la région sont incontournables pour tous ceux qui visitent l'Autriche.

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Histoire de la région viticole de Südsteiermark

Jusqu'environ 15 après J.-C., la région connue aujourd'hui sous le nom de Styrie méridionale faisait partie de l'ancien royaume celtique de Noricum. Ce royaume viking a conservé son indépendance pendant assez longtemps. La Route de l'Ambre, une large et ancienne route à Abermanli, revêt une importance économique particulière. Des fouilles archéologiques transfrontalières ont révélé plusieurs sites près des frontières de la Slovénie. Non seulement ils remontent à cette période, mais ils semblent également être uniques dans leur histoire.

Ceci est un extrait d'un ensemble de citations sur l'ancienne ville romaine de Flavia Solva. L'établissement a été fondé dans la vallée de Sulm à la frontière de l'Autriche et de la Slovénie en 8 avant J.-C. sous l'empereur Titus, qui l'a élevé au statut de ville pendant son règne.

Un ancien établissement connu sous le nom de Wagna se trouvait autrefois sur le site de Wagna, en Autriche. C'est maintenant une ville commerçante prospère. En 2004, des fondations ont été découvertes dans le centre-ville - vous pouvez les voir aujourd'hui à l'exposition d'État de Styrie.

Terroir et climat de la région viticole de Südsteiermark

Non seulement la Styrie méridionale est située dans une zone climatique influencée par la mer Méditerranée, mais le climat ici est également caractérisé par celle-ci. De la Carinthie à l'Autriche, cette région a beaucoup à offrir en termes d'activités. Le temps peut être étonnamment doux et agréable en automne, surtout dans certaines régions de la campagne autrichienne du Nord.

Les étés en Styrie sont beaucoup plus chauds qu'à Leibnitz, qui est également la capitale ! La température moyenne de janvier est généralement de 0 °C tandis que celle de juillet avoisine les 22 °C. À l'approche de la saison estivale, les températures ont grimpé à plus de 30 °C. Ces jours-ci, il n'est pas rare qu'il atteigne jusqu'à 40 °C. L'effet des saisons commence à se faire sentir dès le début du printemps et se poursuit jusqu'à la fin de l'automne.

Cépages de la région viticole de Südsteiermark

La Styrie a une grande variété de vins, avec le Sauvignon Blanc comme l'une de leurs spécialités. Ils produisent également des vins de la famille des cépages Traminer ainsi qu'un rosé à base de raisin Blauer Wildbacher et du vin Schiclher. D'autres cépages importants incluent le Chardonnay, le Welschriesling et le Weissburgunder.

Alors qu'il y a un mélange de blancs et de rouges, les raisins qui poussent en Styrie ont tendance à produire plus de vins blancs. Le Pinot Noir, le Saint-Laurent et le Zweigelt sont tous d'excellents vins rouges.

La production de vin en Autriche couvre une large gamme de régions. La Styrie en fait partie, produisant environ 7 % de la production nationale de vin et la plupart de leurs vins sont consommés en Autriche.

Les régions DAC de Weststeiermark, Südekraich et Vulkanland possèdent des vignobles qui représentent un peu plus de 4 600 hectares. Jusqu'à présent, plus de 144 variétés de raisins ont été découvertes dans la région. Le terrain ici est vallonné, presque montagneux, et de nombreux vignobles sont plantés sur des pentes raides pour profiter de la lumière du soleil et des vents dominants. La majorité des vignobles de la région de Wachau sont plantés sur les sols sédimentaires du bassin styrien, formé par les sédiments alpins qui s'écoulent vers le bassin pannonien en dessous. Les derniers habitats se trouvent sur des dépôts de roches dures ou des dépôts alluviaux beaucoup plus bas dans le bassin.

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Questions fréquemment posées sur la région viticole de Südsteiermark