VinoRoma Wine Studio & Social Club

VinoRoma est une organisation d'enseignement du vin dirigée par un groupe international de sommeliers et de passionnés de vin. Chez VinoRoma, nous souhaitons que vous vous familiarisiez avec les vins italiens. Nos dégustations de vins sont ouvertes à tous les âges et à tous les niveaux. Nous vous présenterons les meilleurs styles de vins, appellations et cépages que l'Italie a à offrir ; certains que vous connaissez peut-être, d'autres peut-être moins. Mais nous vous promettons que, que vous soyez nouveau dans le monde du vin ou que vous soyez un sommelier chevronné, vous tirerez beaucoup de profit de l'une de nos dégustations.

Nos dégustations sont une pause rafraîchissante dans la vie trépidante de Rome. Nous vous accueillerons dans notre studio dédié au vin au cœur de la ville, où vous découvrirez un environnement relaxant, convivial et amusant avec des gens comme vous. Tout au long de notre temps ensemble, vous apprendrez à déguster correctement le vin et comment les styles de vin changent d'une région à l'autre, ainsi qu'à associer la bonne bouteille de vin au bon plat. Et bien sûr, vous boirez des vins assez savoureux et uniques, à notre humble avis. Sans parler de notre cave à vin de l'époque romaine que, si vous jouez bien vos cartes, nous pourrions bien vous emmener visiter.

Nous aimons boire du vin, mais nous ne sommes pas snobs à ce sujet. Notre philosophie est que tout le monde peut et doit boire des vins de bonne qualité, que vous soyez un novice, un buveur de vin uniquement le week-end ou un œnophile pur et dur. Nous vous fournirons les connaissances nécessaires pour vous sentir plus en confiance la prochaine fois que vous entrerez dans un magasin de vin ou que le serveur vous remettra la carte des vins entre les mains. Et vous commencerez à voir que vous pouvez mieux apprécier les vins italiens une fois que vous commencerez à reconnaître la différence entre un Barolo et un Brunello, ou un Montepulciano d'Abruzzo et un Vino Nobile di Montepulciano (celui-ci déroute tout le monde, ne vous inquiétez pas ;)

Et comme en Italie, vin et gastronomie vont de pair, nous connaissons parfaitement les coutumes culinaires et la scène gastronomique locales. Bien entendu, nous serons ravis de vous donner des conseils sur les meilleurs endroits à découvrir pendant votre séjour en ville. Et pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la culture culinaire de Rome, des marchés alimentaires locaux, des cafés et des glaciers aux meilleures pizzerias et boutiques secrètes, nous proposons également plusieurs visites gastronomiques à pied dans de vrais quartiers habités de la ville. C'est un excellent moyen de s'éloigner des pièges à touristes du centre-ville et d'apprendre exactement comment les vrais Romains font leurs courses et mangent. Vous pouvez également réserver une visite privée dans un domaine viticole naturel voisin qui produit certains des meilleurs vins de la région en ce moment.

VinoRoma est avant tout un club social dédié à la dégustation et à l'appréciation du vin. Cela signifie qu'une fois inscrit à votre première dégustation de vin, visite gastronomique ou événement, vous deviendrez membre d'un groupe de personnes partageant les mêmes idées et appréciant le bon vin et la bonne cuisine, et vous serez invité à des événements spéciaux avec des vignerons, des cavistes, des restaurateurs et des experts en gastronomie. VinoRoma vous propose quelque chose de différent des expériences typiques de Rome. Nous ne nous réunirons pas dans un bar à vin au hasard et ne vous commanderons pas des verres de vin au hasard. Au lieu de cela, nous vous invitons dans notre salle de dégustation privée, où vous serez guidé par votre sommelier à travers les tenants et aboutissants de la dégustation de vin. Nous ne vous proposons pas simplement de boire du vin (même s'il y en aura beaucoup). Au lieu de cela, nous voulons vous donner la clé pour comprendre les vins italiens et vos goûts afin que vous puissiez continuer à explorer par vous-même bien après la dégustation !