Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Les caves Grifoll Declara sont une entreprise familiale dirigée actuellement par la cinquième génération et située à El Molar, au cœur de la région du Priorat. La cave a été fondée en 1880, mais la viticulture y est pratiquée depuis 1736. Ils produisent du pur Priorat vins, élaborés essentiellement à partir de Grenache et de Carignan qui vieillissent uniquement en fûts de chêne français. Ils possèdent deux caves, l'une située dans la DO Q Priorat et l'autre dans la nouvelle appellation, Vins de Montagne. Cette nouvelle appellation ne comprend que les vins de la région, Priorat et Montsant, élaborés à partir de vignobles cultivés à une certaine altitude et selon un cahier des charges strict. Tout le travail est réalisé selon des méthodes durables, ce qui permet aux vins de conserver leur goût naturel qui reflète les qualités du terroir.
Ils possèdent environ 120 hectares de vignes d'environ 60 ans et 3 hectares de vignes de 100 ans certifiées par le Conseil d'Appellation. Les vignes sont présentes à basse et haute altitude dans El Molar. Il n'y a pas d'utilisation d'engrais ou de pesticides, et La récolte est effectuée manuellement et seuls les meilleurs raisins sont amenés à la cave pour être transformés. Les principaux cépages qui poussent dans leurs vignobles sont le grenache rouge et blanc et le carignan. Les meilleurs raisins sont utilisés pour élaborer leurs exquis vins rouges et blancs vins. L'utilisation de méthodes durables les aide à préserver la nature et l'environnement et contribue à créer des vins naturels au goût et au parfum fruités.
Calle La Font nº7, El Molar, 43736, Tarragona, Spain
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bodegas Grifoll Declara.
Écrire un avisBon vin et traitement exquis
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Belle visite pour vraiment comprendre le terroir du Priorat et sa vie avec un guide professionnel et gentil. Superbes vieilles vignes !
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J'aime beaucoup leurs vins et j'aime beaucoup la famille qui dirige la cave. L'amour et le dévouement avec lesquels ils sont fabriqués, de manière naturelle et soignée, ne peuvent donner d'autre résultat que l'excellence.
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Un très bon moment et une famille adorable.
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Roger, Pol et Famille👏👏👏... "Je tire mon chapeau"...attitude !...éducation !...idées !...et travail !...Je peux seulement dire que leur excellent produit Ce n'est pas une coïncidence, cela ne peut que provenir du merveilleux mélange de leurs racines, de leur tradition, de leur jeunesse et de leurs perspectives d'avenir, facteurs qu'ils savent parfaitement combiner. Félicitations les gars !... Continuez votre bon travail !... ce fut un plaisir de partager une matinée avec vous et de vous imprégner de votre histoire et de votre énergie.
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