Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole Gordia est situé dans la région de Slovenska Istra en Slovénie. « Gordia » est le nom autochtone de la région située au-dessus d'Ankaran. Des milliers d'années de tradition riche, des variétés autochtones et le sol de l'Istrie slovène confèrent à nos vins un goût et une fraîcheur uniques. Il se trouve à 80 m au-dessus du niveau de la mer avec une exposition au soleil du sud. Le sol est constitué d'un milieu marneux plus riche et chargé en nutriments et est idéal pour la culture du Refošk.
Le vignoble bénéficie d'une belle vue sur la mer
Le domaine viticole possède environ 3,5 hectares de vignes. Ils pratiquent l'agriculture biologique et produisent des vins orange à faible teneur en humidité. Tous les vins sont produits sans l'utilisation de produits œnologiques, ils utilisent uniquement du soufre. Tous les vins, à l'exception du vin mousseux, sont produits avec des levures indigènes. Gordia est principalement connu pour ses vins blancs à macération plus longue, tandis que les rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Refošk, le Merlot et le Syraz.
Depuis 2011, la cave fait partie du programme de contrôle de la vinification écologique. L'art culinaire de la ferme du voyageur est basé sur des produits et des matières premières locales de saison (charcuterie, produits laitiers, légumes...), le tout complété par du pain, des pâtes et des desserts faits maison. Dans la cave à vin de Gordia, vous serez transporté dans le monde merveilleux du vin millésimé - dans un endroit où chaque détail compte.
Kolomban 13 B, Ankaran, Ankaran, 6280, Slovenia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Gordia Winery.
Écrire un avisLors d'une promenade nous avons fait un petit arrêt à cet endroit avec une belle vue. Les dégustations y sont proposées uniquement sur réservation préalable. Cependant, la sympathique vigneronne a interrompu son travail et nous avons donc pu emporter tout son répertoire de vins dans le sac à dos pour notre propre dégustation privée. Une chose était déjà claire le soir : ce sont des vins hautement recommandés qui offrent une expérience gustative exceptionnelle. Ils sont également tout à fait digestes (j'ai généralement des problèmes avec le vin rouge de temps en temps, mais il n'y en avait pas ici) ! Le vin Amfora Orange est spectaculaire avec sa variété de saveurs qui se développent avec le temps et n'est pas seulement recommandé aux amateurs de vin orange. Un grand merci à la famille vigneronne !
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Endroit incroyable, vins et hôte! La dégustation de vins comprenait deux pet nats, deux oranges et un rouge, tous très sympas ! En plus, la vue est incroyable.
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J'ai seulement acheté du vin
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Nous avons acheté ici un très bon vin (Malvazija). Le vigneron était très sympathique et a interrompu son travail dans la vigne juste pour nous faire une dégustation personnelle.
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Nous avons fait la dégustation de 5 vins, et c'était super ! 1 blanc, 2 orange, 1 pétillant et 1 rouge. La vue est incroyable et l'hôtesse était très sympathique et parlait anglais. Nous avons fait du VTT jusqu'à l'emplacement, ce qui était amusant ! Je le recommanderais certainement!
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