Réservations instantanées
Domaine viticole vérifié
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Podere della Bruciata est une petite cave située sur des collines pittoresques, entourée de forêts de chênes au cœur de Montepulciano. L'entreprise est spécialisée dans la production de vins, de grappa, de vermouth, d'huile d'olive et de confitures de saison.
Le Nobile di Montepulciano est l'une des premières DOCG italiennes, avec une histoire qui remonte à plus de 600 ans. Au Podere Della Bruciata, seules les vendanges sont pratiquées à la main, les raisins étant manipulés avec soin. Leur quotidien est basé sur la recherche constante d'une meilleure qualité de vin.
Podere della Bruciata a toujours misé sur la viticulture biologique et naturelle, basée sur la production d'un excellent vin dans le plus grand respect de l'environnement et du consommateur, sans avoir recours à des insecticides, pesticides, herbicides, composés chimiques de synthèse ou pratiques œnologiques intrusives dans le processus de vinification.
Leurs vins sont la meilleure représentation de la région où ils sont cultivés. C'est pourquoi la cave a décidé d'utiliser des levures naturelles plutôt que des levures artificielles pour conditionner le moût, ce qui permet de prolonger le temps de macération. Du moins, selon la cave, le bois doit « rehausser » plutôt que « modifier » la saveur du vin. Par conséquent, seuls de grands fûts légèrement toastés sont utilisés pour l'élevage.
Venez voir et apprendre les techniques de vinification du Podere Della Bruciata et explorez la gamme de merveilleux vins naturels de Toscane.
Strada Senza Nome 68, 53045 Montepulciano Siena, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Podere Della Bruciata.
Écrire un avisJ'ai pu réserver facilement depuis leur site internet quelques heures avant la dégustation, et nous n'avons eu aucun problème pour trouver l'établissement, la route de campagne qui la précède est facilement praticable. Ce fut une expérience vraiment agréable, Alessandro libère sa passion et vous implique dans la conversation, vous faisant ainsi entrer dans l'histoire de cette ferme. L'attention aux détails qui distingue cette entreprise se reflète dans les mots d'Alessandro, dans le soin du vignoble et de la cave. Rien n'est laissé au hasard. En fait, les vins dégustés reflétaient tout ce que nous avait dit Alessandro. Produits d'excellente qualité, à base de charcuterie, fromages, huile et vinaigre (de leur propre production) CRIANT ! Vin évidemment exceptionnel, emplacement à couper le souffle et beaucoup de disponibilités ! Merci encore, c'était super !
Avis fourni par Google
Merveilleuse expérience! Gaia nous a transmis toute sa passion, c'était parfait. De la dégustation au plateau de produits typiques, vraiment excellents. Nous avons tellement aimé que nous avons mangé un florentin directement sur la terrasse panoramique et emporté quelque chose à emporter à la maison, notamment des vins et des confitures préparés par eux. Continuez ainsi les gars, nous pouvons voir toute la passion et l’amour que vous mettez à tirer le meilleur parti de votre territoire ! ♥️
Avis fourni par Google
Belle expérience, personnel très gentil et super préparé ! Endroit très soigné avec une terrasse où nous avons pu déguster leurs vins accompagnés d'une très bonne planche à découper !
Avis fourni par Google
Un endroit magnifique avec les collines toscanes vallonnées en arrière-plan et une touche de modernité avec la cave. Le vin et la nourriture étaient fantastiques !! Il faut aimer et apprécier quand on ressent la passion que quelqu'un dégage en pratiquant son métier. J'ai commandé des bouteilles à expédier chez moi. J'ai hâte d'y retourner !
Avis fourni par Google
La famille Rossi est une famille tellement chaleureuse, accueillante et amicale. Vous ressentez et goûtez l’amour pour leur métier. Nous avons dégusté de nombreux vins savoureux et spéciaux et avons également pleinement apprécié les petites bouchées servies lors de la dégustation. L'emplacement et la vue sont inégalés entre les raisins et les oliviers. Je recommande vivement de faire une dégustation ici!
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