Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Smallfry Wines, propriété de Suzi Hilder et Wayne Ahrens, est le fruit d'un partenariat entre le couple. Tous deux sont des viticulteurs passionnés par la vinification. Cultiver leurs propres fruits et en faire de bons vins est la façon dont le couple a fait de leur passion une réalité. Les vins de Smallfry se distinguent par l'utilisation de ferments naturels, de réglages nuls ou minimes et de vieux fûts de chêne qui ajoutent au goût.
Les grands vins proviennent de grands fruits. Les fruits essentiels sont récoltés dans deux vignobles très particuliers, l'un à Eden Valley et l'autre à Vine Vale, au fond de la vallée. Le vignoble d'Eden Valley a été créé en 1994 et produit de bons vins depuis lors, tandis que Vine Vale a été ajouté plus tard.
Ce domaine produit des vins exclusivement selon la classification des vins Barossa.
Les cépages produits dans les vignobles de ce domaine sont le Grenache, le Shiraz, le Mouvedre, le Cabernet Sauvingnon, le Riesling, le Sémillon, le Cinsault Bon Vedro, le Trousseau, la Roussane, la Marsanne, le Pedro Ximenes, le Temprenillo, le Graciano et le Tinta Amerilla.
Le domaine viticole Smallfry propose des vins variés, qui peuvent être du vin rouge, du vin blanc, du vin rosé, du vin mousseux, du vin de dessert ou du vin fortifié
Le domaine viticole Smallfry est certifié biologique australien pour ses processus biodynamiques dans l'ensemble du domaine. Ce qui le distingue des autres domaines viticoles de la communauté viticole de Barossa, c'est qu'il s'appuie sur des levures sauvages pour conduire la fermentation alcoolique primaire. C'est un processus qui prend du temps, mais qui donne aux vins un profil de saveur fruité plus unique.
13 Murray Street, Angaston, South Australia, 5353, Australia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Smallfry Wines.
Écrire un avisIncroyable expérience immédiate - vins, ambiance, vues, conversation et visite du vignoble avec Wayne était de 10/10
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J'ai pris un petit groupe ici pour la visite du vignoble biodynamique. Wayne était un gars charmant, très compétent et a fourni beaucoup d'informations (idéal pour les nerds et les aficionados). Il a commencé par goûter les ferments (il faut absolument y aller pendant le millésime pour cet élément), puis a goûté les raisins et a ensuite vu le reste des processus biodynamiques utilisés. . Un endroit que vous *devez* réserver à l'avance pour voir et prévoir une heure et demie pour vivre l'expérience complète. Alors pris par notre tournée, nous avons dû lui rappeler que nous voulions aussi acheter des choses ! Il s'agit d'une entreprise familiale passionnée, donc Wayne connaît chaque petit élément et adore montrer à ses clients le travail de sa vie. Les « bibelots de la ferme » abondent, il s'agit d'une visite de vignoble à accès illimité où vous ne regretterez certainement pas d'y assister. Apportez des chaussures adaptées !
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Smallfry était absolument fantastique et une expérience à ne pas manquer dans la Barossa si vous souhaitez visiter les petits établissements vinicoles. Wayne nous a gentiment invités au vignoble pour la dégustation plutôt qu'à la porte de la cave. Vins stellaires et expérience tout autour. Wayne est extrêmement compétent et brillant.
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C'est un charmant petit endroit pour de superbes dégustations de vins biologiques. Un ami est fan de vin naturel, alors nous nous sommes retrouvés ici. Le propriétaire est super sympa et compétent. Il nous a beaucoup parlé du fonctionnement du vin biologique et également de son expérience en cave. La petite salle de dégustation est adaptée d'une précédente salle de banque : très amusante quand on voit un caveau de vin 😊 Les vins sont également très délicieux. Ils ont une variété de goûts allant du fruité au boisé, etc. En bref, c'est un endroit très agréable à visiter si vous avez un petit groupe et que vous souhaitez essayer du vin naturel/biologique.
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Des vins vraiment étonnants. Il y a quelques années, un guide local l'a emmené ici lors d'une visite privée des vins - il en a fait le petit producteur offrant le meilleur rapport qualité-prix. Je n'ai pas été déçu. Certainement l’une de mes expériences de dégustation de vins préférées. Depuis, j'achète leurs vins et je les adore. Je n'écris généralement pas d'avis en ligne, mais j'ai vu que seules quelques personnes avaient laissé des avis (et il y en avait deux négatifs qui faisaient baisser la note - l'un de quelqu'un qui lui a donné 3 étoiles parce qu'il était fermé... ??? et l'autre, je suppose, devait être une étoile accidentelle, car il n'y avait pas de texte et je ne sais pas comment vous pourriez attribuer une étoile à quoi que ce soit impliquant ces vins). Quoi qu'il en soit, pour moi, l'expérience et les vins étaient à peu près aussi bons que possible.
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