
Le Wurtemberg a bâti son identité viticole sur le Trollinger, le Lemberger, le Riesling et le Schwarzriesling, cépages cultivés dans la vallée du Neckar et ses affluents autour de Stuttgart. Visiter les domaines viticoles de la région, c'est découvrir le Trollinger léger, idéal pour la consommation locale, le Lemberger structuré et le Riesling sec, directement du producteur, dans des propriétés situées à proximité du Wurtemberg. Que vous recherchiez des dégustations de vin près de chez vous ou une journée complète au cœur des vignes, le Wurtemberg vous offre un large choix.
La meilleure période pour explorer les vignobles en Württemberg est pendant le printemps tardif et l'été. Pendant cette période, les températures sont chaudes avec beaucoup de soleil mais jamais trop chaudes. Il peut y avoir occasionnellement des pics de chaleur. Heidelberg est également l'une des parties les plus chaudes de Württemberg et les températures ont tendance à être quelques degrés plus élevées dans cette ancienne ville.
Les vignobles en Württemberg sont assez diversifiés et la plupart d'entre eux sont ouverts aux visiteurs. Vous découvrirez de petites et moyennes exploitations viticoles familiales qui ont hérité de longues traditions de vinification ainsi que des coopératives vinicoles qui regroupent un grand nombre de vignobles.
Les cépages les plus couramment utilisés par les vignobles en Württemberg sont le Trollinger-21,2%, le Riesling-18,1%, le Schwarzriesling-15,1%, le Blauer Limberger-13,9%. En petites quantités, vous pouvez également trouver du Müller-Thurgau, du Dornfelder, du Silvaner et de nombreux autres cépages locaux et internationaux.
La région viticole de Württemberg produit principalement des vins rouges, qui représentent près de 70% de la production totale de vin. La région produit également d'incroyables vins blancs à partir de Riesling, de Müller-Thurgau et de Kerne.
Quelques mots à retenir avant de visiter les vignobles en Württemberg :
| Anglais | Allemand |
|---|---|
| Wine | Wein |
| Winery | Weingut |
| Wine tasting | Weinprobe |
| Wine route | Weinstraße |
| Cheers! | Prost! |
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