Talha Premium Red - Honrado Vineyards

Vinifié à partir des cépages Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet, entre les mois d'août/septembre, ce vin est maintenu en contact avec les masses de vin à l'intérieur du pot d'argile jusqu'en décembre, restant en contact avec l'argile pendant un total de 4 mois. Bien qu'élaboré à partir des mêmes raisins, le vin Talha a la singularité d'être différent d'un pot d'argile à l'autre. Cela se produit en raison de la touche unique que chaque pot d'argile concède au vin. "Talha Premium Red" est un vin spécial, car il provient de ce que nous considérons comme la meilleure amphore de l'année. Il s'agit donc d'un lot unique, numéroté et dont la production est limitée à la capacité de l'amphore choisie.

Forte minéralité apportée par l'argile et saveur poivrée. Finale étonnante, persistante et intense.

Talha Premium Red se marie bien avec les ragoûts, le bœuf et d’autres types de viandes rouges.