Cantina Rota

Cantina Rota, uma das últimas vinícolas familiares da região

A Cantina Rota está situada em Castellazo de Reggio Emilia no Vale do Pó. Foi fundada na década de 20 após a primeira guerra mundial por Roberta Rota. As gerações subsequentes da Família Rota mantiveram a tradição da vinificação viva por mais de um século. A vinícola é atualmente administrada por Dario, neto do fundador. Atualmente, a Cantina Rota é um dos poucos produtores com uma vinícola privada ainda em existência. Na década de 50, o pai de Dario, Benso Rota, comprou uma antiga vinícola em Castellazo e fez dela a casa da Cantina Rota. A vinícola possui cerca de 40 hectares de terra em Castellazo e ao redor das colinas próximas, onde cultivam suas uvas de qualidade excepcional. A Vinícola Cantina Rota se orgulha de trabalhar em todos os processos de vinificação. A produção de uvas, sua transformação em vinho e a comercialização dos vinhos acabados são todas realizadas sob a mesma gestão. Isso garante o máximo controle de qualidade do produto final.

Lambrusco, a fantástica especialidade do espumante tinto

A maioria das uvas cultivadas em seus vinhedos são Lambrusco e Ancellota. A partir dessas uvas, eles produzem uma variedade de vinhos tintos, brancos e rosés. Eles têm um único vinho tinto tranquilo em produção. O resto são todos vinhos espumantes, um dos quais é o tradicional Lambrusco Reggiano IGP.

Uma vinícola sustentável em funcionamento

A vinícola tem uma abordagem autossuficiente e sustentável. A vinícola é alimentada por sua própria usina de painéis solares e seu sistema de biomassa de última geração para recuperação de madeira fornece o aquecimento necessário para a vinícola, bem como seu agroturismo, que fica nas proximidades. Faça uma viagem de um dia para Cantina Rota ou planeje uma estadia mais longa por meio de suas acomodações de turismo de vinho. Seja qual for a opção de visita que você escolher, prepare-se para experimentar seus deliciosos vinhos e aproveitar os frutos de sua tradição centenária de vinificação.