Guia da Região Vinícola Morgon

Morgon é o segundo maior Cru de Beaujolais, conhecido pelo famoso cone vulcânico Cote du Py, que produz vinhos excepcionalmente robustos, quentes e picantes. A denominação de origem do vinho Morgon é um dos 10 crus de Beaujolais que produz vinhos tintos da variedade de uva Gamay. Seus vinhos estão entre os melhores da região e são muito apreciados pelos conhecedores de vinho.

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Onde fica a região vinícola de Morgon?

Morgon está localizado na margem oeste do rio Saône, nas encostas das colinas de Beaujolais. Fica no coração de Beaujolais, uma bela região vinícola da França, e ao sul da Borgonha, famosa por seus vinhos à base de Gamay-Noir. As vinhas cercam a comuna de Villié-Morgon e cobrem cerca de 12,5 quilômetros quadrados (4,5 milhas quadradas). No norte de Morgon estão as vinhas de Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie e Chiroubles, enquanto as denominações de vinho Brouilly, Côte-de-Brouilly e Régnié fazem fronteira ao sul. 

Tipo de Terroir em Morgon

Morgon, um cru ilustre na famosa região vinícola de Beaujolais, na França, é conhecido pelos vinhos únicos produzidos a partir de seis vinhas proeminentes, ou 'lieux-dits'. Estes incluem Les Charmes, La Côte du Py, Les Micouds, Les Grands Cras, Corcelette e Douby. Os vinhos de Morgon incorporam a frutuosidade das uvas Gamay, cultivadas em um clima favorável e terroirs generosamente banhados pelo sol. Com qualidades distintas devido ao 'terroir' local, os vinhos de Morgon exibem estrutura robusta e complexidade, frequentemente comparados aos renomados vinhos da Borgonha.

A denominação de origem do vinho Morgon está situada nas encostas ocidentais do rio Saône, um terroir vinícola premium. Os vinhos de Morgon honram toda a região de Beaujolais ao realçar a essência forte do terroir com um buquê de frutas de caroço suculentas, o que contribui para as características distintas dos vinhos. O solo envelhecido e desintegrado é o elemento mais marcante do terroir da região vinícola de Morgon. Este é composto principalmente por granito e xisto, com alguns elementos vulcânicos adicionados para dar um toque especial. A textura desses solos varia de loams arenosos a argilas pesadas. Eles são ricos em ferro e conferem aos vinhos uma riqueza terrosa não encontrada em nenhum outro Cru de Beaujolais.

Não existem barreiras geográficas para a luz solar na vasta e rasa bacia do rio Saône. Como resultado, durante a estação de crescimento, as videiras recebem luz solar suficiente, o que ajuda na produção de fenóis e açúcares nas uvas. Influências refrescantes do Mar Mediterrâneo, a alguma distância ao sul, amenizam isso, permitindo que os vinhos mantenham a acidez.

Características do Vinho Morgon

Os vinhos produzidos aqui são mais densos do que os produzidos em outras regiões de Beaujolais. Os vinhos de Morgon têm uma cor de ameixa escura, textura aveludada e uma mistura fascinante de sabores e aromas, deixando um sabor deliciosamente rico na boca. Eles frequentemente apresentam sabores terrosos, florais, de cereja e frutas escuras, além de uma sensação carnuda e suculenta que não se encontra em outros vinhos de Beaujolais. Após um período de tempo, os melhores vinhos desenvolvem sabores ricos e saborosos. Eles são considerados os mais "masculinos" de todos os vinhos Cru. Raramente se encontra um vinho que combina a rusticidade e as frutas de caroço de uma maneira tão sedutora. Embora a principal variedade de uva aqui seja a Gamay, algumas variedades de uva branca, como Chardonnay, Aligoté e Melon de Bourgogne, também são usadas para fazer blends e produzir o produto final de Morgon.

Comida para Harmonizar com o Vinho Morgon

Boeuf Bourguignon

O Boeuf Bourguignon é um tradicional ensopado de carne bovina francês originalmente feito com vinho tinto, geralmente vinho tinto da Borgonha, e caldo de carne. Geralmente é temperado com cenoura, cebola, alho e coberto com cebolinha, cogumelos e bacon para guarnição. A combinação dos vinhos Morgon com o Bourguignon tradicional é clássica e equilibra perfeitamente um ao outro. A riqueza do ensopado amacia o final de frutas vermelhas ácido do vinho, enquanto o suave Beaujolais combina com a carne bovina macia e cozida lentamente e o molho cremoso.

Lombo de Porco Grelhado 

O Lombo de Porco Grelhado é um clássico de verão que é saboroso e leve. A combinação com vinhos tintos como o Morgon é excelente para a carne de porco macia grelhada. Os tons robustos e terrosos do Morgon complementarão lindamente os sabores da carne, adicionando um toque extra a ela.

Mimolette Envelhecido 

Na França, nada se compara a uma Mimolette envelhecida. Quando se trata de sabor, esse queijo semi-macio com uma forma redonda única e uma tonalidade alaranjada assume uma variedade de notas frutadas e de nozes. Esse queijo eleva a combinação de vinho e queijo a outro nível quando combinado com uma taça do clássico vinho tinto Morgon.

Locais para Visitar perto da região vinícola de Morgon

Bagnols

Bagnols é uma pequena vila em Beaujolais, a poucos quilômetros de Morgon, com uma bela igreja e castelos que proporcionam um passeio encantador. A praça principal, Place du Chateau, é um lugar cheio de charme que certamente irá encantá-lo com seus monumentos históricos que datam do século XIII.

Abadia de Cluny

Nomeada em homenagem a São Pedro, a Abadia de Cluny, em Cluny, Saône-et-Loire, é um antigo mosteiro beneditino. A abadia é um lugar bonito construído no estilo arquitetônico românico, com três igrejas construídas entre os séculos IV e XII, uma obra-prima exquisita para explorar a arquitetura europeia.

Porte des Pierres Dorées

Porte des Pierres Dorées é um pitoresco e encantador povoado construído com 40 paróquias. Também é conhecido como País das Pedras Douradas devido ao uso de rochas ocre douradas na construção do povoado, que refletem a luz solar e conferem tons notavelmente quentes e luminosos. É uma área maravilhosa e acolhedora, com vistas deslumbrantes, vilarejos medievais e colinas de vinhedos bem cuidados.

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Perguntas Frequentes sobre Morgon