Guide des régions viticoles de Morgon

Morgon est le deuxième plus grand Cru du Beaujolais, connu pour son célèbre cône volcanique Cote du Py, qui produit des vins exceptionnellement robustes, chauds et épicés. L'appellation Morgon est l'un des 10 crus du Beaujolais qui produit des vins rouges à partir du cépage Gamay. Leurs vins font partie des meilleurs de la région et sont très appréciés des connaisseurs.

Découvrez-en plus sur les dégustations de vin et les visites à Morgon !

Où se trouve la région viticole de Morgon ?

Morgon est situé sur la rive ouest de la Saône, sur les pentes des collines du Beaujolais. Il se trouve au cœur du Beaujolais, une belle région viticole de France, et juste au sud de la Bourgogne, réputée pour ses vins à base de Gamay-Noir. Les vignobles entourent la commune de Villié-Morgon et couvrent environ 12,5 kilomètres carrés (4,5 miles carrés). Au nord de Morgon se trouvent les vignobles de Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie et Chiroubles, tandis que les appellations viticoles de Brouilly, Côte-de-Brouilly et Régnié bordent le sud. 

Type de terroir à Morgon

Morgon, un illustre cru de la célèbre région viticole du Beaujolais en France, est réputé pour les vins uniques produits à partir de six vignobles renommés, ou "lieux-dits". Il s'agit notamment des Charmes, de la Côte du Py, des Micouds, des Grands Cras, de Corcelette et de Douby. Les vins de Morgon incarnent la fruité des raisins Gamay, cultivés dans un climat favorable et des terroirs généreusement ensoleillés. Avec des qualités distinctives dues au terroir local, les vins de Morgon présentent une structure robuste et une complexité souvent comparée aux vins renommés de Bourgogne.

L'appellation Morgon est située sur les pentes ouest de la Saône, un terroir viticole de premier choix. Les vins de Morgon honorent l'ensemble de la région du Beaujolais en rehaussant l'essence puissante du terroir avec un bouquet de fruits à noyau juteux, ce qui contribue aux caractéristiques distinctives des vins. Le sol vieilli et désagrégé est l'élément le plus déterminant du terroir de la région viticole de Morgon. Il est principalement composé de granite et de schiste, avec quelques éléments volcaniques ajoutés pour plus de mesure. La texture de ces sols varie des limons sableux aux argiles lourdes. Ils sont riches en fer et confèrent aux vins une richesse terreuse que l'on ne trouve dans aucun autre Cru du Beaujolais.

Aucune barrière géographique au soleil n'existe dans le vaste bassin peu profond de la Saône. Par conséquent, pendant la saison de croissance, les vignes reçoivent suffisamment de soleil, ce qui favorise la production de phénols et de sucres dans les raisins. Les influences rafraîchissantes de la mer Méditerranée, située à une certaine distance au sud, tempèrent cela, permettant aux vins de conserver leur acidité.

Caractéristiques des vins de Morgon

Les vins produits ici sont plus denses que ceux produits ailleurs dans le Beaujolais. Les vins de Morgon sont d'une couleur prune foncée, veloutés en texture et ont un mélange fascinant de saveurs et d'arômes, laissant une délicieuse sensation de richesse en bouche. Ils ont souvent des saveurs terreuses, florales, de cerise et de fruits noirs, ainsi qu'une sensation en bouche charnue et savoureuse que l'on ne trouve pas dans les autres vins du Beaujolais. Après un certain temps, les meilleurs vins développent des saveurs riches et savoureuses. Ils sont considérés comme les plus "masculins" de tous les vins de Cru. Rarement trouve-t-on un vin qui associe l'aspect terrestre et les fruits à noyau de manière aussi séduisante. Bien que le cépage principal ici soit le Gamay, certaines variétés de raisins blancs telles que le Chardonnay, l'Aligoté et le Melon de Bourgogne sont également utilisées pour l'assemblage afin de produire le produit final de Morgon.

Accords mets-vins avec les vins de Morgon

Boeuf Bourguignon

Le Boeuf Bourguignon est un ragoût de boeuf traditionnel français braisé à l'origine avec du vin rouge, généralement du Bourgogne rouge, et du bouillon de boeuf. Il est généralement aromatisé avec des carottes, des oignons, de l'ail et garni d'oignons grelots, de champignons et de lardons. L'association des vins de Morgon avec le Bourguignon traditionnel est un classique qui se marie parfaitement. La richesse du ragoût adoucit la finale fruitée et acidulée du vin, tandis que le doux Beaujolais se marie bien avec le boeuf tendre et braisé lentement et la sauce crémeuse.

Filet de porc grillé 

Le filet de porc grillé est un classique de l'été, savoureux et léger. L'associer à des vins rouges tels que le Morgon est un excellent choix pour le tendre filet de porc grillé. Les notes robustes et terreuses du Morgon complètent parfaitement les saveurs de la viande en ajoutant une touche supplémentaire.

Mimolette affinée 

En France, rien ne se compare à une mimolette affinée. En ce qui concerne la saveur, ce fromage à pâte demi-dure, de forme ronde et d'une teinte légèrement orangée, présente une variété de notes fruitées et noisettées. Ce fromage élève le combo vin et fromage à un autre niveau lorsqu'il est associé à un verre du classique vin rouge Morgon.

Lieux à visiter près de la région viticole de Morgon

Bagnols

Bagnols est un petit village du Beaujolais, à quelques kilomètres de Morgon, avec une belle église et des châteaux qui offrent une agréable promenade. La place principale, la Place du Château, est un lieu plein de charme qui vous enchantera avec ses monuments historiques datant du XIIIe siècle.

Abbaye de Cluny

Nommée d'après saint Pierre, l'abbaye de Cluny, à Cluny, en Saône-et-Loire, est un ancien monastère bénédictin. L'abbaye est un lieu magnifique construit dans le style architectural roman, avec trois églises construites du IVe au XIIe siècle, un chef-d'œuvre exquis à explorer de l'architecture européenne.

Porte des Pierres Dorées

La Porte des Pierres Dorées est un charmant village pittoresque construit avec 40 paroisses. Il est également connu sous le nom de Pays des Pierres Dorées en raison de l'utilisation de roches ocre doré pour construire le village, ce qui reflète la lumière du soleil et lui donne des teintes remarquablement chaudes et lumineuses. C'est une région merveilleuse et chaleureuse avec des vues à couper le souffle, des villages médiévaux et des collines de vignobles bien entretenues.

Découvrez les meilleurs domaines viticoles à Morgon !

Questions fréquemment posées sur Morgon