Uma experiência imersiva com as duas castas de uva mais representativas de Monferrato.
Descubra a Grignolino , a casta mais profundamente enraizada na nossa tradição, nas suas duas variantes mais significativas: uma envelhecida exclusivamente em aço inoxidável e a " Monferace ", um projeto ambicioso que visa maximizar o potencial da casta graças a um longo processo de envelhecimento em madeira.
Em seguida, haverá uma degustação de dois vinhos Barbera , a casta mais emblemática de Monferrato, novamente em duas versões: o primeiro, mais fresco, envelhecido apenas em aço inoxidável, e o "Giorgio Tenaglia", mais estruturado, envelhecido em barricas de carvalho.
A experiência é acompanhada por palitos de pão aromáticos.













