Degustação de vinhos cretenses com harmonização gastronômica na DAF Wines
Embarque em uma autêntica degustação de vinhos cretenses com harmonização gastronômica na DAF Wines , uma vinícola familiar no coração de Dafnes, Creta . Esta experiência imersiva convida os visitantes a explorar como a culinária local cretense realça o caráter e os aromas dos nossos vinhos, oferecendo uma verdadeira expressão do terroir e da herança culinária da ilha.
Durante a degustação, os convidados desfrutam de cinco vinhos cuidadosamente selecionados , harmonizados com pratos tradicionais cretenses preparados com ingredientes locais . A seleção inclui moussaka , dolmades (folhas de uva recheadas) , dakos com tomate e feta , salada grega , verduras cozidas da estação com batatas , tzatziki , hortopites (torta cretense de verduras) e azeitonas locais , com opções veganas disponíveis. Cada harmonização é pensada para realçar o equilíbrio, a textura e o sabor, mostrando como a comida e o vinho se complementam naturalmente na gastronomia cretense .
Guiados pela nossa equipe, os participantes são apresentados à filosofia por trás de cada harmonização, aprendendo sobre as castas autóctones , os produtos locais e as tradições que moldam a cultura do vinho cretense . Esta experiência de harmonização de vinhos e comidas é ideal para quem busca uma experiência de enoturismo autêntica, educativa e memorável em Creta , combinando sabor, histórias e a genuína hospitalidade da DAF Wines.

















