Visita e degustação na vinícola Villa Vinifera

Quando os hóspedes vêm à adega para degustações, eles visitam as estruturas originais, que passaram por reformas, tudo de acordo com a historicidade do lugar. Os visitantes são levados a todos os três níveis de áreas de produção de vinho – no andar de cima, onde podem ver os tonéis de carvalho abertos para a fermentação primária, o segundo nível, onde podem ver o processo de fermentação, e o nível do solo com barris menores para o envelhecimento do vinho. Depois disso, eles são levados para degustação de vinhos de uma seleção de vinhos finos, incluindo vinho tinto, vinho branco, vinho de sobremesa e vinhos fortificados.
O transporte entre Plovdiv e Brestovitsa pode ser providenciado por um custo adicional e todas as opções de degustação de vinhos são acompanhadas por pão e queijos. Em climas mais quentes, os hóspedes costumam organizar festas lá, apreciando cordeiro ou porco assado no espeto no pátio enquanto degustam os vinhos da adega.

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