Visite de la cave et dégustation à Villa Vinifera

Lorsque les visiteurs viennent à la cave pour des dégustations, ils visitent les structures d'origine, qui ont depuis été rénovées, tout en respectant l'historicité du lieu. Les visiteurs sont conduits aux trois niveaux des zones de vinification : à l'étage où ils peuvent voir les cuves en chêne ouvertes pour la fermentation primaire, au deuxième niveau où ils peuvent voir le processus de fermentation et au rez-de-chaussée où se trouvent des barriques plus petites pour le vieillissement du vin. Ensuite, ils sont emmenés sous terre pour une dégustation de vins parmi une sélection de vins fins, notamment du vin rouge, du vin blanc, du vin de dessert et des vins fortifiés.
Le transport entre Plovdiv et Brestovitsa peut être organisé moyennant un supplément et toutes les dégustations de vins sont accompagnées de pain et de fromages. Par temps plus chaud, les clients y organisent souvent des fêtes, dégustant de l'agneau ou du porc rôtis à la broche dans la cour tout en dégustant les vins de la cave.

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