Valais vinregionsguide

Valais vinregion är den största vinregionen och appellationen i Schweiz, och står för en tredjedel av landets totala vinproduktion. Vinodlingarna i Valais vinregion sträcker sig över mer än 100 kilometer längs Rhonefloden. Vinstockarnas läge innebär att de är väl exponerade, vilket ger några av de bästa kvalitetsvinerna i Schweiz. Vinodlingarna i Valais vinregion är planterade på ett sätt som gör att de tränger in i de laterala dalarna på några av de högsta vinodlingshöjderna i Europa. Valais vinregion producerar komplexa röda, vita och grand cru-viner. Valais vinregion är ett paradis för vinälskare och det perfekta resmålet för vin turism.

Ta reda på mer om Vinprovningar & Tur i Valais vinregion att njuta av om du besöker regionen.

Följ vår reseguide till Valais vinregion för att upptäcka mer om:

Viner från Valais vinregion

Vingårdar att besöka i Valais vinregion

Kulturella och naturliga platser att upptäcka i Valais vinregion

Lokal gastronomi i Valais vinregion

Utmärkta viner från den största vinregionen i Schweiz

Den Valais vinregion i Schweiz är den största i landet, och dess viner står för en tredjedel av landets totala vinproduktion. Vinodlingarna i Valais vinregion är planterade på de extremt väl exponerade sluttningarna av Rhoneflodens dal. Det planterade området sträcker sig från byn Salquenen i öst till staden Martigny i väst. På många platser tränger vinstockarna djupt in i de laterala dalarna. Ett exempel på detta kan hittas i Visperterminen där vinstockarna ligger på en höjd av 1100 meter – några av de högsta vinstockarna i Europa.

Det klimat som råder i Valais vinregion är soligt och torrt och extremt gynnsamt för odling av vinstockar. Valais vinregion skyddas av Alperna, vilket ger den det torraste klimatet av alla schweiziska vinregioner. Mognaden av druvorna påverkas starkt av Foehn, en varm vind som blåser över dem.

Den mångfald av jordar i Valais vinregion innebär att området producerar ett brett utbud av druvsorter och viner. Variationerna i jordtyper är ett resultat av en kombination av geologiska krafter, tillbakadragande glaciärer och alluviala avlagringar från Rhone och Alperna. Terroiren i Valais vinregion har beskrivits som en av de mest dramatiska i världen.

Viner från Valais vinregion

De typer av viner som produceras i Valais vinregion inkluderar Chamoson, Conthey, Fully, Leytron, Saillon, Saint – Leonard, Saigesch, Saviese, Sierre, Vetroz, Ville de Sion och Visperterminen.

Den äldsta inhemska druvan i Valais vinregion inkluderar Amigne, Cornalin, Humagne och Reze. Under en tid har dessa varieteter blivit förbisedda till förmån för mer samtida internationella varieteter. Som svar på detta har många lokala vinmakare och producenter gjort en gemensam insats för att återinföra dessa varieteter genom att plantera dem i stora mängder.

Valais vinregion är känd för produktionen av Grand Cru, namnet som är synonymt med sällsynta och högkvalitativa produkter. Produktionen av Grand Cru är kopplad till prestigefyllda vingårdar och representerar utmärkta terroirer.

Tillsammans med Grand Cru blir Valais vinregion alltmer erkänd för sina utmärkta och robusta röda viner. Dessa viner görs oftast av inhemska druvor tillsammans med Pinot Noir. Det mest kända röda vinet från Valais vinregion är Dole-blandningen. Vita viner från Valais vinregion varierar från lätta och delikata till fylliga och komplexa viner.

Vingårdar att besöka i Valais vinregion

Domaine Jean-Rene Germanier

Domaine Jean-Rene Germanier grundades 1896 med en passion för schweiziska viner och den lokala terroiren. Egendomen är en av de äldsta i Valais vinregion och är ett familjeägt företag som endast använder hållbara metoder i sin vinproduktion. Teamet på Domaine Jean-Rene Germanier välkomnar besökare att smaka på deras utmärkta gårdsvin och lära sig mer om deras innovativa vinmakningstekniker som gör det till en av de mest unika vingårdarna i regionen.

Les Celliers De Sion

Les Celliers De Sion ligger i hjärtat av Valais vinregion och erbjuder områdets första kompletta vin turismupplevelse. På Les Celliers De Sion kan man njuta av Oenoparc som erbjuder cykelturer genom vinodlingarna, en resa med vinbussen och vistelser på hotellslottet. Egendomen erbjuder också olika vinprovningsupplevelser och utbildningsturer med lokala vinmakare som är villiga att lära gäster om sitt hantverk och de vinmakningsmetoder som används.

Domain La Colombe

Domain La Colombe är en familjeägd vingård belägen i den lilla byn Fechy i kullarna i Vaud med utsikt över Genèvesjön i Valais vinregion. Vingården är ett familjeägt företag som endast använder biodynamiska metoder för vinproduktion. Vinerna från Domain La Colombe är en sann spegling av jorden de kommer ifrån och kärleken och passionen hos vinmakarna. Egendomen välkomnar besökare att lära sig mer om deras vinmakningstekniker och smaka på några av gårdsvinerna i den vackra vingårdsinställningen.

Läs mer om Vingårdar i Valais vinregion att besöka.

Karta över Valais vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Valais vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Var att gå när du besöker Valais vinregion

Fondation Pierre Gianadda - Museet i Martigny

Fondation Pierre Gianadda är ett museum och utställningscenter beläget i Martigny, Valais vinregion, Schweiz. Stiftelsen grundades 1978 av Leonard Gianadda till minne av sin bror Pierre som dog i en flygolycka 1976. Permanenta utställningar som hålls i centret är bilmuseet, det gallo-romerska museet, Louis och Evelyn Franck-samlingen, skulpturparken och Chagallgården. Fondation Pierre Gianadda är öppen för besökare dagligen och erbjuder även guidade turer, utbildningserfarenheter för studenter, en bokhandel och en inomhus kafeteria och restaurang i parken.

Matterhorn Museu - Det officiella museet för Matterhorn

Matterhorn-museet erbjuder besökare insikter i utvecklingen av byn Zermatt, samt den första bestigningen av Matterhorn och ligger i Valais vinregion. Ett besök på Matterhorn-museet tar en på en resa in i bergens historia för att se hur folket i Zermatt en gång levde. Detaljerna kring den första bestigningen av Matterhorn förklaras i detalj – en expedition som ledde till förlusten av 7 klättrare. När man besöker museet bör man se till att inte missa multimedia-rummet, det avbrutna repet från den första bestigningen och stenaxen från neolitisk tid. Museibyggnaden är ett utmärkt exempel på samtida arkitektur i Schweiz och erbjuder ljudguider på olika språk. En resa till Matterhorn-museet ger nöje och utbildning för gäster i alla åldrar.

Fondation Pierre Arnaud - Hemmet för europeisk konst i Schweiz

Fondation Pierre Arnaud öppnades 2013 i Valais vinregion och anses vara hemmet för europeisk konst i Schweiz. Museet och utställningsutrymmet har 2 våningar som rymmer en rad sommar- och vinterutställningar. Tillsammans med detta ställs några av de mest betydelsefulla schweiziska konstsamlingarna ut här på hösten. Förutom konsten inuti Fondation Pierre Arnaud är själva byggnaden en syn att beundra. Taket på byggnaden är rektangulärt och designades av den lokala schweiziska arkitekten Jean-Pierre Emery. På taket finns 84 solpaneler som skapar en glittrande fasad och smälter samman byggnaden med landskapet den står på.

Det stora utomhus i Valais vinregion

Valais vinregion är ett underland av naturlig skönhet inklusive glaciärer, smaragdgröna sjöar, imponerande berg och böljande skogar. Den naturliga miljön i Valais vinregion erbjuder en naturlig lekplats under både vinter- och sommarmånaderna, vilket ger timmar av underhållning för alla som besöker.

Aletschglaciären - Isjätten av Aletsch

Aletschglaciären är en isflod som sträcker sig över 23 kilometer från Jungfrau-regionen till Massa-gorge i Valais vinregion i Schweiz. Den totala vikten av glaciären är 11 miljarder ton och på sin tjockaste punkt är isen 900 meter tjock. För besökare är det bästa sättet att nå Aletschglaciären att köra eller ta ett tåg till Fiesch och sedan en gondol till Fiescheralp där man kan börja vandra eller gå på glaciären. Det finns vandrings- och trekkingalternativ för besökare på alla erfarenhetsnivåer och det rekommenderas att detta görs med en erfaren guide. Glaciären är en sann skönhet och är bäst att se från utsiktsplatserna Moosfluh, Eggishorn, Bettmerhorn och Hohfluh.

Riffelsee-sjö - Spegeln till Matterhorn

Riffelsee-sjö ligger i Rotenboden och är mest känd för sin perfekta spegelbild av Matterhorn. Sjön ligger på 2700 meters höjd över havet inne i ett skyddat område. Förutom den otroliga skönheten hos sjön är den också otroligt populär på grund av sitt utbud av sällsynta växter. Riffelsee-sjö är 100 meter lång och 50 meter bred och ligger vid foten av Riffelhorn-berget. Det bästa sättet att njuta av sjön är att ta fotvägen längs dess stränder, vilket är en lätt promenad för besökare på alla fitnessnivåer. Under promenaden kan man stanna vid Riffelberg-kapellet för en utmärkt fotomöjlighet. För besökare som söker en verkligt magisk upplevelse, besök Riffelsee-sjö vid soluppgången när dess klara vatten bäst speglar den orangefärgade toppen av Matterhorn.

Furka-passet - Passet som länkar Valais och Uri

Furka-passet är ett bergspass som länkar Valais vinregion till den angränsande regionen Uri. Passet är en del av den spektakulära Tre-passet-turen som tar en genom Furka, Grimsel och Susten-passet. När man reser över passet, cirka tre kilometer från bergskammen, finns några av de bästa vyerna över Rhone-glaciären. Vid foten av passet ligger Grand Hotel Glacier du Rhone som också är stationen för Furka Pass ångtåg. Vid denna punkt finns en 30-minuters vandringsled som ger besökare chansen att uppleva för-glaciärområdet och den lokala floran. Det bästa sättet att njuta av Furka-passet är att köra vägen med bil, mountainbike, motorcykel eller med Alpine PostBus.

Den lokala maten i Valais vinregion    

Valais vinregion är hemmet för några av de finaste schweiziska rätterna och är mycket rik på kulinariska traditioner. Många tror att det rika kulinariska livet i Valais vinregion beror på den berömda Cesar Ritz som grundade Ritz-hotellen och som tillbringade mycket av sitt liv i Valais vinregion.

Raclette - Rätten som uppfanns av de schweiziska fjällherdarna

Raclette anses vara nationalrätten i Schweiz. Rätten delar sitt namn med schweizisk ost, apparaten för att göra rätten och en fullständig matupplevelse! I Valais vinregion är Raclette en av de mest populära rätterna i hela regionen. Det är också här som rätten uppfanns av de lokala herdar i Alperna. Raclette är en rätt av smält ost som sedan skrapas och äts i olika former. Osten kan smältas vid elden eller med hjälp av apparater som en raclette-smältare eller en raclette-grill. När osten är smält och skrapad serveras den vanligtvis med rostade potatisar, grönsaker, kallskuret, inlagda grönsaker, lök och bröd. Raclette är den perfekta rätten att dela på en kall vinterkväll och passar bra med ett krispigt vitt vin eller en traditionell schweizisk likör.

Tomatfondue - En twist på den klassiska schweiziska fondue

För många lokalinvånare i Valais vinregion anses tomatfondue vara den bästa varianten av fondue i Schweiz. Denna rätt är inhemsk för Valais vinregion och görs med tomater eller tomatpuré, vitlök, vitt vin, schalottenlök, smör och riven ost. Traditionellt äts fondue med potatis istället för bröd som används med ostfondue. Tomatfondue är den perfekta rätten för en kväll med vänner i den krispiga Valais-vintern.

Walliser Trockenfleisch - Delikatessen från Valais

Walliser Trockenfleisch är en köttdelikatess som görs med nötkött från boskap som uppföds uteslutande i Valais vinregion. För att göra rätten tas kött från benen på boskapen. Detta kött salteras, kryddas med örter och kryddor, och hängs för att torka i den svala bergsluften. Efter att ha torkat i upp till 6 veckor utvecklar köttet en distinkt mögel på ytan som bidrar till dess unika smak. När köttet är klart får det en lila och röd färg och fetthalten blir extremt låg. Walliser Trockenfleisch äts traditionellt skivat med rågbröd och ett glas av det finaste schweiziska vinet.

Dela om Valais vinregion: