Entrevista com Marinela Ardelean, da Wines of Romania
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Olá! Aqui é a Ana Bonatto, do WineTourism.com, e hoje vamos conversar com Marinela Ardelean, da Wines of Romania. Nossos leitores gostariam de saber mais sobre a Romênia como país produtor de vinhos. Você poderia nos falar algumas palavras sobre as características distintas da Romênia como país vinícola?
A Romênia possui uma grande diversidade de relevo geográfico, desde campos até colinas, montanhas e planaltos. A maior parte do país é adequada para o cultivo de videiras, desde a fronteira oeste até a costa leste e das áreas mais ao sul até as áreas mais ao norte. Oficialmente, existem 8 regiões vinícolas definidas de acordo com especificidades geográficas e históricas: as Montanhas da Transilvânia, as Colinas da Moldávia, as Colinas de Oltenia e Muntenia, as Colinas de Banat, Crisana e Maramures, as Colinas de Dobrogea, os Terraços do Danúbio, as Areias do Sul e outros terrenos favoráveis no sul da Romênia. Essa variedade permite a produção de vinhos brancos, rosés e tintos de alta qualidade, abrangendo todos os estilos, desde vinhos frescos e de alta acidez até vinhos encorpados e, em algumas áreas, até vinhos botritizados. Na produção de vinhos, a indústria utiliza tanto variedades de uvas locais quanto internacionais, sendo que as variedades locais têm ganhado cada vez mais destaque nos últimos 15 anos.
As variedades locais mais amplamente cultivadas ou mais conhecidas são Fetească Regală, Fetească Albă, Busuioaca de Bohotin, Feteasca Neagra e Crâmpoșie Selecționată. Atualmente, existem mais de 400 vinícolas em operação na Romênia, e esse número está crescendo significativamente a cada ano, com novos plantios e vinhas antigas sendo revitalizadas. Desde 2005, o número de vinhas e vinícolas de propriedade privada dobrou a cada 5 anos, representando cerca de 20% de crescimento anual.
Uma nova geração de especialistas em enologia, agricultura e horticultura está substituindo rapidamente a geração voltada para a produção em massa da era comunista, enquanto as vinícolas estão cada vez mais interessadas em produzir vinhos de alta qualidade.
- Como surgiu a Wines of Romania e qual é a missão da organização?
A Wines of Romania é o esforço conjunto de vários profissionais com uma posição e autoridade de longa data no mercado de vinhos romeno. De críticos de vinhos a degustadores profissionais, especialistas internacionais e jornalistas - seu objetivo é oferecer fácil acesso a informações relacionadas ao vinho, como notícias, artigos, análises, bancos de dados de produtores atualizados, recomendações e outras ferramentas necessárias tanto para o público em geral quanto para os produtores de vinho.
Longe de ser uma plataforma de relações públicas, a Wines of Romania tem como objetivo agregar e consolidar uma comunidade de amantes do vinho romeno local e internacionalmente. Acreditamos que a história e a tradição do vinho romeno são um tesouro que o mundo precisa descobrir, e fizemos disso nosso objetivo contribuir da maneira que pudermos para levar o vinho romeno ao seu lugar merecido.
- Quem visita mais as vinícolas romenas? Romenos ou estrangeiros?
Turistas estrangeiros ainda são raros. No entanto, várias agências de viagens europeias têm obtido algum grau de sucesso ao enviar turistas para visitar vinícolas romenas, especialmente entre os clientes do norte da Europa.
Observou-se um aumento no número de turistas estrangeiros no público das feiras de vinhos frequentemente organizadas em todas as principais cidades. As coisas estão prestes a mudar nos próximos anos, com o desenvolvimento acelerado de rodovias e estradas expressas, aliado a investimentos das vinícolas em instalações de hospedagem como um passo natural após o replantio e investimentos em tecnologia, além do rápido desenvolvimento do turismo rural.
Castelul Bethlen-Haller / Jidvei Winery in Alba County, Transilvania provided by Wines of Romania.
- Como está o enoturismo na Romênia atualmente e quais são as perspectivas futuras da indústria?
O enoturismo é uma indústria jovem, e isso é um eufemismo, já que a maioria das vinícolas modernas foi inaugurada entre 1996 e 2010. Os produtores têm investido pesadamente em vinhas e tecnologia, e mesmo que muitos deles ofereçam visitas guiadas e degustações, encontrar acomodações adequadas e locais gastronômicos locais inspiradores ainda pode ser um desafio.
As vinhas localizadas nas proximidades de grandes cidades, como Bucareste, Iasi, Timișoara e Constanta, são muito mais acessíveis e oferecem uma ampla variedade de hotéis, motéis e até apartamentos alugados por plataformas internacionais. A experiência gastronômica nas grandes cidades é, obviamente, muito mais rica em termos de qualidade e variedade. O futuro é promissor, independentemente da velocidade de desenvolvimento. Tudo se resume à forma como o vinho romeno ganhará reconhecimento internacional. O mercado saturado dificulta que novos rótulos, um tanto exóticos, ganhem autoridade. É um processo lento, mas está crescendo passo a passo. A satisfação dos turistas estrangeiros e o crescente interesse das principais empresas de distribuição são sinais de que em breve poderemos testemunhar um aumento de popularidade.
- A Wines of Romania participa do desenvolvimento da indústria de enoturismo romena?
Planejamos oferecer diversos pacotes para feiras de vinhos e visitas às vinícolas assim que consolidarmos nosso público internacional. Vários de nossos parceiros já oferecem acomodações e experiências gastronômicas, então estamos disponíveis para consultar qualquer pessoa que deseje explorar o mundo do vinho romeno. No entanto, nosso foco principal continua na promoção do vinho romeno, convidando todos os amantes do vinho a descobrir um novo universo de vinhos antigos.
- Nossa pergunta final, quais são as 3 principais regiões vinícolas romenas que Marinela Ardelean recomenda visitar pessoalmente?
Em termos de facilidade de acesso e variedades, a região de Dealu Mare está próxima de Bucareste e abriga dezenas de produtores de vinho de alta qualidade. Com uma rodovia funcional para Constanta e estradas recentemente modernizadas em direção ao Delta do Danúbio, a região leste da Dobrogea oferece um pacote completo: gastronomia local, locais de entretenimento na costa e uma experiência inesquecível no Delta do Danúbio, o melhor preservado da Europa, com uma biodiversidade incrível e, é claro, vários produtores de vinho de qualidade, alguns deles experientes em eventos de grande público. Por fim, pode ser um pouco difícil de acessar, mas a Transilvânia é uma região absolutamente espetacular, com tesouros medievais intocados, desde igrejas e catedrais até castelos e resorts. As vinícolas locais se especializam em vinhos brancos vivos de clima mais frio e maior altitude, mas há muito mais no vinho local do que se imagina à primeira vista.
Vinícolas para descobrir na Romênia
Lacerta
A Lacerta Winery é uma vinícola moderna com a maior adega de barris da Romênia. O complexo da vinícola inclui a Casa Senhorial Dorobantu, construída pelo famoso arquiteto Ion Mincu em 1901 e renovada em 2005.
Carastelec Winery
A Carastelec é a primeira vinícola na Romênia que se concentra principalmente na produção de vinhos espumantes. Está localizada na região de Crisana, uma das áreas de cultivo de vinhas mais antigas da Transilvânia, próxima à Montanha Magura Simleului.
Măcin Winery
Localizada em Dobrogea, a vinícola Măcin é a fornecedora oficial de vinhos da Casa Real da Romênia.
Basilescu
A vinícola Basilescu confere personalidade aos seus vinhos por meio das características únicas oferecidas pelos terroirs de Dealu Mare e Pietroasa.
Domeniile Franco-Romane
A história começa em 2000 na região vinícola de Dealu Mare com um visionário, Denis Thomas, proprietário e enólogo da Borgonha, França, que lançou as bases do primeiro vinhedo orgânico da Romênia.
