David L

David är australiensisk, hans fru är engelsman. För 18 år sedan, när de gifte sig, bestämde de sig för att bo i mitten men han tror att hans fru vann eftersom Italien definitivt ligger närmare England än Australien. David Lang växte upp på en fårfarm i landet Australien. Som tonåring hjälpte han till under årgången på de närliggande vingårdarna Otway Estate och Red Rock. Det var förmodligen under denna tid som han utvecklade sin kärlek till vin. Han har arbetat tillsammans med ägarna sedan deras ankomst till Umbrien, för att få Chiesa del Carmine-dalen tillbaka till sin forna jordbrukshärlighet. Under de senaste 20 åren har han och hans familj bott högst upp i dalen och därför har han den perfekta strategiska positionen för att se hur det utvecklas och hanterar processen. Han brinner för umbrisk mat, vin och den vackra delen av Italien som han har valt att kalla hem.