Umbrien vinregionsguide

Reseguide till Umbrien Vinregion

Det mjuka landskapet i Umbrien gör det till en av de mest attraktiva regionerna i Italien: vackra sjöar är lika mycket en del av det som dess kullar, historiska städer och självklart många olivlundar och vingårdar. I Umbrien kommer semesterfirare att hitta allt de behöver för en varierad och avkopplande vistelse. Upptäck alla magnifika platser och mat som regionen har att erbjuda, och självklart, stanna vid en av Umbrien fantastiska vingårdar för att smaka på deras viner.

Kolla in vinprovningar & turer i Umbrien vinregion för att upptäcka den antika vin-civilisationen!

Umbrien - Viner från Italiens hjärta

Umbrien vinregion ligger i centrala Italien omgiven av Toscana, Lazio och Marche vinregioner. Etruskerna och umbrerna var de första som planterade vinrankor för 3 000 år sedan. Senare var regionen känd särskilt för det vita vinet Orvieto. Orvieto finns fortfarande idag - det kallas Trebbiano, Verdello eller Canaiolo Bianco - men idag är Umbrien mest känd för sina karaktärsfulla röda och vita viner. Du kan prova Verdello på Palazzone, en hantverksmässig italiensk vingård.

Terroir & Klimat: Landskapet i Umbrien kännetecknas av kullar och berg. Därför trivs ett stort antal olika druvsorter på de olika jordmånerna samt många upplevelser för att upptäcka detta stora terroir. Speciella medelhavsmikroklimat i området kring Trasimeno-sjön i öster och i Tiber-dalen säkerställer en optimal mognad av druvorna. Temperaturdifferenserna mellan dag och natt, särskilt på högre höjder, är idealiska för att producera eleganta, mineraliska vita viner med potential att mogna.

Vad du bör smaka i Umbrien vinregion

Umbrien har totalt 2 DOC, 13 DOC-viner och 6 IGT-klassificerade områden och nästan 60 % av de 16 500 ha vingårdar är planterade med röda viner, särskilt runt Montefalco och Trasimeno-sjön.

Älskare av harmoniska röda och vita viner kommer att hitta vad de söker i Colli Perugini (DOC), kullarna runt huvudstaden Perugia. Och även i Todi (DOC) - söder om Montefalco - trivs den inhemska vita varianten Grechetto utmärkt där. Grechetto kan producera mineraliska nötiga viner. Med en mer neutral variant Trebbiano görs vinerna av Orvieto, för vilket Umbrien är mycket välkänt.

Typiskt för det vita Orvieto är den kryddiga, delikata och bittra aromen i avslutningen. Detta vin vinifieras i olika söta grader: secco, abboccato, amabile och dolce - mestadels är det dock torrt.

Särskilt ädla röda viner produceras från Sagrantino druvsorten, Sagrantino di Montefalco. Den vulkaniska jorden i de varmare områdena producerar dessa utmärkta kryddiga och långlivade röda viner. Ett mörkt, kraftfullt, alkoholhaltigt och fylligt rödvin. Mycket speciellt, vinet kräver lite tillvänjning, eftersom det kan nå enormt höga tanninnivåer.

Om framgången för det torra Sagrantino Passito ligger något efter: Det söta vinet pressades en gång i gårdarna runt Montefalco från torkade druvor och dracks för första gången vid påsk - lammet.

TIPS!

Du är välkommen till Cantina Benedetti & Grigi, en fantastisk vingård i Montefalco-området som använder en typisk sort som heter Sagrantino.

Karta över Umbrien Vinregion

 

Druvsorter i Umbrien Vinregion

Lite är känt att i Umbrien produceras i grunden fler röda än vita viner. Detta är inte av en slump, trots allt är klimatet och jordförhållandena liknande de i den östra gränsregionen av Toscana. Först och främst Sangiovese för Montefalco Rosso, liksom Barbera och Merlot.

Röda druvsorter:

Sangiovese

Sagrantino

Merlot

Barbera

Vita druvsorter:

Grechetto

Trebbiano

Verdello

Topp vingårdar i Umbrien Vinregion

Besök våra rekommenderade vingårdar i Umbrien vinregion och njut av fantastiska Sagrantino och Orvietto-viner samt andra vinhöjdpunkter i regionen.

 

Benincasa vingård ligger i den mest prestigefyllda vinproduktionsregionen i Montefalco, ett område som är berömt och lämpligt för att producera Sagrantino di Montefalco DOCG vin.

På Benincasa kommer du att kunna smaka viner gjorda av lokala såväl som internationella druvsorter som odlas med respekt för miljön.

 

 

Goretti vingård ligger utanför staden Perugia, med magnifik utsikt över soluppgångar och solnedgångar.

Vingården producerar prisbelönta viner från inhemska druvsorter.

Besök Goretti vingård och upptäck det 12:e århundradets torn och se över landskapet medan du njuter av ditt glas vin!

 

 

Palazzone vingård producerar ett av de mest framstående vinerna från Umbrien vinregion. Den ligger på sluttningarna av Rocca Ripesena-kullarna, nära Orvieto stad.

Besök Palazzone, lyssna på deras historia och smaka viner som passar med lokala specialiteter, och självklart beundra landskapet som omger vingården.

 

 

Platser att besöka i Umbrien Vinregion

För dem som är intresserade av kultur - förutom de större och mer kända städerna som Perugia, Orvieto och Assisi - är ett besök till många andra intressanta platser med medeltida prägel och konstskatter värt det.

Orvieto - Historisk stad omgiven av vingårdar

Hus byggda av och på tufa, en av de mest magnifika gotiska fasaderna i Italien och kulinariska läckerheter på varje hörn: Orvieto är en av de mest intressanta städerna i Umbrien vinregion, så du bör ta dig tid att lära känna Orvieto och dess invånare.

Den katedralen i Orvieto i stadens hjärta är känd bortom Italiens gränser. Den går tillbaka till 1200-talet och har en fasad dekorerad med filigranreliefer och färgglada mosaiker.

Vid kanten av det historiska centrumet finns en annan extraordinär syn: den Pozzo di San Patrizio. Denna 58,5 m djupa brunn byggdes på 1500-talet och har två spiraltrappor som löper sida vid sida. På dessa kunde åsnor springa upp och ner samtidigt, en gång lastade med vattenhinkar. Staden Orvieto är omgiven av vinodlingsområden. Här, på sluttningarna av de gröna kullarna i Umbrien vinregion, odlas druvsorterna Trebbiano Toscano och Verdello på 2 500 hektar.

Assisi - En gudomlig plats i Umbrien kullar

Historien har skrivits i den lilla centrala italienska staden som kan besökas idag. Förutom det välbevarade medeltida stadskärnan, är särskilt basilikan San Francesco en besöksmagnet. Det är graven för St. Francis av Assisi och är en av de sju högst rankade kyrkorna i Italien. Eftersom han är grundaren av Franciskanerorden, som nu kallas Franciskanerorden.

Inbäddad i tät grönska, sticker de sandstensfärgade byggnaderna i den medeltida staden ut från det omgivande landskapet. Särskilt imponerande och igenkännbara på långt håll är de välbevarade stadsmurarna och fästningsruinen Rocca Maggiore. Den senare har varit ett UNESCO världsarv sedan 2000. De slingrande gatorna och de gamla byggnaderna från alla epoker bortom stadsmuren berättar om denna långa historia.

 

TIPS!

Du kan hitta Tili Vini Vingård på den östra gränsen av denna vackra stad, en familjeegendom i generationer. Vingården har en århundraden gammal historia av vin- och olivoljeproduktion.

 

Spello - ett hav av blommor

En gång om året, den lilla umbriska byn Spello, som ligger sydost om Perugia, lyser i ett mycket speciellt ljus. Det är inte mindre magiskt under de andra dagarna på året, men under helgen efter Corpus Christi verkar det nästan magiskt. Anledningen till detta är den berömda blomfestivalen "Infographic of Spello".

Nästan 1 000 konstnärer förbereder flitigt sina verk, av vilka det kommer att bli mer än 60 i slutändan. De pryder en 1,5 kilometer lång väg i den gamla staden i den 8 500-invånare byn Spello. Varje konstverk, helt gjort av blommor och kronblad, måste vara minst 12 meter långt och täcka ett område på 24 kvadratmeter. Konstnärerna låter sin kreativitet flöda från lördag till söndag under natten före Corpus Christi-processionen.

Besök denna charmiga italienska by, som lyser i blom och sprider en härlig blommig doft överallt.

Hitta de bästa Umbria Vin Turguider och upplev oförglömliga Guidad Vin Turer i Umbrien.

Italiens Gröna Hjärta

Umbrien vinregion är känd som "Italiens gröna hjärta" på grund av sina frodiga gröna kullar, bördig åkermark, gröna dalar, skogklädda kullar och berg, landskapet påminner mycket om Toscana, men är lite råare och mer orört än den grannregionen.

Trasimenosjön, den största sjön i centrala Italien, är ett favoritmål för italienare, men semesterfirare från andra länder älskar också denna oas av avkoppling: det 165 m höga vattenfallet "Cascate Delle Marmore" nära Terni, ett av de högsta i Europa, lockar en halv miljon besökare varje år. Umbrien är ett idealiskt semestermål för vandrare, cyklister och mountainbikeåkare, men också för dem som bara vill koppla av i lugn och ro under semestern.

Cascate delle Marmore - vattnets enorma kraft

Cascata Delle Marmore är ett av de högsta vattenfallen i Europa och grundades av romarna år 271 f.Kr. för att dränera ett våtmark nära floden Nera.

Ett mästerverk av romersk ingenjörskonst som har blivit en av Umbrien mest spektakulära naturplatser. Cascata delle Marmore erbjuder fem gångvägar för att beundra kaskaderna från olika perspektiv och för att njuta av den naturliga skönheten i denna park till fullo. Vattenfallen strömmar ner i floden Nera mitt i frodig vegetation från över 165 m höjd och är också ett populärt mål för kanot- och kajakpaddlare. Om du besöker vattenfallet under julperioden kan du förvänta dig levande flöden i själva vattenfallet.

Dunarobba Skog - Unikt exempel på fossilskog

Den förstenade skogen i Danurobba är ett sällsynt exempel på en skog som existerade för tre miljoner år sedan, vars stammar fortfarande är relativt välbevarade och bildar ett månliknande landskap.

Den fossila skogen upptäcktes i en lergruva för tegel på 1970-talet. Resterna av cirka femtio gigantiska barrträd som kan besökas är ett exceptionellt vittnesbörd om vissa växtarter som växte på den italienska halvön mellan 2 och 3 miljoner år sedan, i den så kallade pliocenen. Den som till stor del är begravd under lerlagren indikerar helt andra miljöförhållanden jämfört med idag med ett mycket varmare klimat än idag. Utforska detta unika naturmonument av stor vetenskaplig betydelse.

Lago Trasimeno - Badande, Surfing och Fiske

I Umbrien gröna hjärta, mellan vass och vita näckrosor ligger Trasimenosjön, den fjärde största i Italien. Detta naturliga paradis är rikt på djurarter, såsom vilda ankor, skarvar och andra griffoner och kungsfiskare. Bakgrunden är de mjuka kullarna och täta skogarna, samt de breda solros- och majsfälten, liksom vinrankor och olivlundar.

Den största ön i sjön (det finns tre öar) är ön Polvese. Det är nu ett obebott område och är idag en offentlig park, där du kan besöka det gamla klostret San Secondo, kyrkan San Giuliano och ett nyligen restaurerat slott från 1400-talet.
Se till att planera ett stopp för simning eller vattensporter.

Gastronomiska specialiteter i Umbrien Vinregion

Umbrien erbjuder förstklassig regional mat, som knappt har gett sig in på turistkompromisser. Även i bortskämda Italien har en så jordnära, naturlig mat blivit sällsynt.

Umbrien står för tryffel och enkla bondbönor, för den kryddiga doften av grillat kött, för fisk, grönaktig iriserande olivolja och för generationer nedärvda vilda recept.

Maltagliati con Asparagi e Tartufi Neri - Mumsigt

Maltagliati (italienska för "dåligt skurna") är små italienska pastaskivor gjorda av degbitar som blir över från ravioli eller lasagne. Maltagliati med sparris och svart tryffel förklarades av författaren, den välkända TV-kocken Sante de Santis (2016), som en typisk rätt i umbrisk matlagning.

Förutom Alba är Umbrien också känd för sina tryfflar. Alla typer kan hittas i Umbrien: vita tryfflar, såväl som svarta sommar- och vintertryfflar. Men den viktigaste är den svarta Norcia-tryffeln, som växer i Norcia och Spoleto. För denna rätt görs en sparrissås av vin, ost, tryffelolja och i slutet rundas pastan av med nygrattade tryfflar. Bäst kombinerad med ett kraftfullt vitt vin från Orvieto.

Cicerchiata - Söta färgglada bakverk

Cicerchiata är ett mycket gammalt recept gjort av enkla ingredienser som mjöl, olja och lite socker. Den enda lyxen i detta recept är honungen och de färgglada sockerpärlorna som strös över. Det är en färgglad dessert som är typisk för karnevalen.

För detta knådas en deg av mjöl, ägg, citronskal och några droppar av likören Alchermes och smör. Från degen formas små bollar och friteras i rikligt med olja. Skalade mandlar skivas och honungen värms tills den får färg. I en skål blandas honungen och bollarna och mandlarna och tärnade kandiserade frukter och färgglada sockerpärlor tillsätts. Sedan smörjs en kakform med hål i mitten och massan tillsätts så att den svalnar och tar ringformen av kakformen.

Tortino di Patate con Lenticchie e Tartufo Bianco - mycket umbrisk

Bland antipasti är alltid den berömda Tortino di patate con lenticchie e Tartufo Bianco mycket känd i Umbrien, en gratäng med en bas av linser. På linserna läggs mycket tunt skivade potatisar i växelvis lager med svamp och örter och strös sedan med vita tryfflar. Denna rätt kombinerar, tack vare sina ingredienser, tre gastronomiska områden i Umbrien: området Castelluccio med sina utmärkta linser, slätterna i Colfiorito med sina potatisar och dalen i Valtopina med sina vita tryfflar.

Besök vingårdar i Umbrien och upptäck fler gastronomiska specialiteter från regionen i kombination med lokala viner.

Kolla in vinprovningar & turer i Umbrien för att lära dig vad regionen har att erbjuda!

Vanliga frågor om Umbrien Vinregion