Allt du behöver veta om de bästa grekiska vinerna och vingårdarna
Även om det ofta förbises som en vindestination, har Grekland några av de mest spännande och intressanta vinerna i Europa och till och med i världen. Detta vackra, historiska land har en otrolig variation av druvor och viner samt några verkligt innovativa vinmakare som blandar tradition med moderna metoder och teknik. För seriösa vinälskare är en kryssning i Grekland ett underbart sätt att utforska detta vackra land och uppleva de anmärkningsvärda vingårdarna och vinerna det har att erbjuda. Denna guide kommer att hjälpa dig att förstå de grekiska vinerna genom dess vingårdar samt dess vinregioner.
Historien om vinproduktion i Grekland
Grekiska har en lång tradition av vinproduktion. Vinodling och vinproduktion är centrala element i grekisk historia och civilisation. Den första dokumenterade omnämningen av vinodling var från 700-talet f.Kr. Det finns många fynd från de minoiska och mykenska civilisationerna som bevisar produktion, konsumtion och export av vin vid den tiden. Vin spelar också en stor roll i grekisk mytologi. Dionysos, en grekisk gud på Olympen, verkar tillbringa mycket tid med att njuta av vin, äta och dansa.
Vad du bör veta om grekiska viner
Grekiska har producerat vin i tusentals år och varje region har sin egen distinkta smakprofil. Grekiska viner är mycket olika andra internationella viner eftersom de mestadels produceras från inhemska druvsorter, snarare än internationella. Det finns över 300 inhemska druvsorter i Grekland idag, vilket sätter Grekland på listan över de äldsta och mest unika vinproducerande länderna.
När det kommer till grekiska viner, tar Assyrtiko och Xinomavro utan tvekan ledande positioner på listan, men du kommer att upptäcka fler intressanta viner som produceras från Agiorgitiko, Moschofilero, Roditis, Savvatiano samt internationella sorter som Chardonnay och Cabernet Sauvignon.
Geografiskt sett består Grekland av sitt fastland och många öar. Det grekiska fastlandet täcker den södra kanten av Balkanhalvön, som sträcker sig ut i Medelhavet mellan södra Italien och Turkiet. Grekiska landskap varierar från karga berg och frodiga floddalar till platta kustslätter och små öar. De grekiska öarna, tillsammans med landets omfattande kustlinje, ger en maritim påverkan på detta annars heta medelhavsklimat. Vinodling finns i varje hörn av Grekland, men den varierar avsevärt från region till region.
Xinomavro vin är vanligt i nordvästra Grekland där rika tanniska noter är mer framträdande. Peloponnesos, i södra Grekland, fokuserar främst på Agiorgitiko druvsorten och producerar röda viner tillsammans med friska, mycket syrliga vita viner från Moschofilero. Santorini är internationellt känd för torra Assyrtiko-baserade viner medan andra öar i Egeiska havet är kända för söta Muscat-baserade viner som produceras på Rhodos, Samos och Limnos.
Här är sex av de mest intressanta platserna att besöka för att upptäcka det bästa av grekisk vinproduktion.
Acheon Winery
Beläget på de fantastiska sluttningarna av Aigialos i Achaia, är Acheon-gården en verkligt pittoresk plats. De rullande vingårdarna omges av dramatiska kullar och berg, vilket ger en storslagen estetik till denna utmärkta vingård. Familjen Katsikosta har gjort vin här i generationer och fokuserar på att använda inhemska druvor från regionen (inklusive Roditis, Siderites, Moschato White och Mavrodaphne) för att skapa premiumviner.
Semeli Estate
Koutsi-regionen i Korinthia är mest känd för sina cypress- och olivlundar, men Semeli Estate passar vackert in i detta underbara landskap. Med fördel av jorden och klimatet i Peloponnesos har Semeli-familjen odlat vinrankor här i över fyra decennier. Inspirerade av de tusenåriga traditionerna av vinproduktion i regionen, är deras flaggskepp Agiorgitiko rödvin magnifikt, en perfekt blandning av gammal kultur och moderna, innovativa vinmetoder. Tillsammans med denna tungviktare producerar Semeli också ett utmärkt urval av röda, vita och söta roséviner, inklusive ett utmärkt Moschofilero.
Petralona Winery
Farmaceutiska produkter och vin kanske inte låter som en bra kombination, men detta är resan som Christos Kalaitzis genomgick. Efter att ha arbetat inom den farmaceutiska industrin i flera år och grundat sitt eget företag, gjorde Christos och hans bror Dimitris en plötslig kursändring, övergav sina ursprungliga karriärer och byggde Petralona Winery i Halkidiki. Christos kombinerade sin vetenskapliga erfarenhet med de århundraden gamla traditionerna av vinodling i regionen och producerar nu genomtänkta, innovativa viner som grekisk merlot, xinomavro och sauvignon blanc, samt olivolja av hög kvalitet.
Domaine Florian
Det unika mikroklimatet i Epanomi uppstår som ett resultat av höjden på Thermaikou-halvön, vindarna från Thessalonikis bukt och kanske den gudomliga påverkan från den närliggande berget Olympus, hem till den antika grekiska gudarnas pantheon. Och det är detta unika mikroklimat, samt den underbara sandiga leran terroir, som gör vinerna från Domaine Florian så speciella. Genom att använda naturlig jäsning, specialbyggda lerlagringsutrymmen och minimal filtrering, är dessa exceptionella exempel på komplexiteten i grekisk vinproduktion, och väl värda att uppleva.
Domaine Nikolaou
Domaine Nikolaou har producerat vin sedan 1930-talet, vilket gör det till en av de längsta verksamma moderna vingårdarna i Grekland. Beläget på sluttningarna av berget Beseza, specialiserar sig Domaine Nikolaou på PDO-viner från Nemea-regionen. Helt ombyggd på 1980-talet, odlar Domaine Nikolaou lokala sorter som malagouzia, kydonitsa och assyrtiko, samt mer kända druvor som merlot och Cabernet Franc.
Vriniotis Winery
Historien om vinproduktion är full av druvor som inte längre existerar, antika sorter som av en eller annan anledning har blivit utrotade. I detta lilla hörn av Grekland återupplivar Vriniotis Winery en sådan druva. Tillsammans med klassiska grekiska druvor som aidani, assyrtiko, malagouzia och monemvasia, odlar vinmakaren Konstantinos Vriniotis vradiano, en gammal röd sort som en gång var utrotad, men nu återupplivad och blandad med syrah och mavro kountoura för att skapa ett livligt, fruktigt vin som inte får missas av någon grekisk vinresenär.
Gästbloggare: Frankie Girl
Frankie är personligheten bakom Popsicle Stand, en livsstilspublikation med allt från livliga stadsturer till stilinspiration och mer.
