Alghero vinregionsguide

Alghero vinregion är en unik och fantastiskt vacker plats i Sardinien som producerar högkvalitativa röda, vita och roséviner i en mängd olika stilar. Regionen klassificerar viner som enskilda druvsorter om druvkoncentrationen är 85% eller högre. Från sina 376 hektar vingårdar producerar regionen cirka 13 200 hektoliter vin. En av de mest fascinerande aspekterna av regionen är dess inhemska språk, Algherese, som har sitt ursprung i standarditalienska och standardkatalanska. Den största hemligheten i Alghero vinområden är att de mest fascinerande vinerna klassificeras som IGT snarare än DOC; prova själv och avgör.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Alghero!

Var ligger Alghero vinregion?

Alghero vinregion omfattar staden Alghero på den nordvästra kusten av Sardinien. Regionen har en ungefär rektangulär form som sträcker sig från kusten cirka 30 km inåt landet. Landskapet och arkitekturen i regionen är fantastiska, inklusive dess medeltida murar, vakttorn, katalansk gotiska kyrkor, grottor och stränder. Regionen ligger bara 37 km nordväst om Sassari och 33 km från Porto Torres. Regionen täcker minst 10 km av kustområdet runt centrum av staden Alghero.

Historien om Alghero vinregion

Staden Alghero var en gång bland de sju kungliga städerna i Sardinien och grundades av den genovesiska Doria-familjen i början av 1100-talet. Katalaner flyttade in i regionen i mitten av 1300-talet och styrde området i århundraden. Casa Savoia, en adlig familj från Piemonte, tog kontroll över regionen på 1720-talet men arvet av spansk-katalanska traditioner och språk fortsatte. Alghero vinregion skapades 1995 och var en gång en stor vinproducerande zon i Sardinien. Vinframställning har praktiserats i regionen sedan den nuragiska och fenicisk-puniska perioden. 

Terroir och geografi i Alghero vinregion

Alghero vinregion har ett medelhavsklimat som är torrt och varmt med perfekta förhållanden för druvodling. Jorden i Alghero vinregion är mångsidig och sträcker sig från vulkanisk, sandig, stenig och kalksten som är rik på järn, vilket resulterar i rödaktiga jordar. Mistralvinden som blåser från havet avsätter salt på vinrankorna vilket resulterar i mineralitet och salthalt i druvorna. Den genomsnittliga nederbörden ligger runt 400-550 mm. 

Populära druvsorter från Alghero vinregion

Torbato, en vit druvsort, är den mest planterade druvan i Alghero vinregion och utgör cirka 31% av de totala druvsorterna. Andra betydande druvsorter som odlas i området är följande.

Röda druvsorter: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cagnulari, Merlot, Sangiovese, Grenache, och Carmanere.

Vita druvsorter: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torbato, och Vermentino.

Mat att para med Alghero vin 

Vit sås pasta

Vit sås pasta är en pastarätt som görs med vit sås, som är en mjölkbaserad sås. Såsen görs vanligtvis med smör, mjöl och mjölk och har en krämig konsistens. Vit sås pasta kan serveras som en förrätt eller som huvudrätt i måltiden. Denna rätt kan tillagas med en mängd olika pastasorter som fettuccine, spaghetti, rigatoni, etc.

Den vita såspastarätten har funnits sedan 1600-talet i Italien. Den kallades ursprungligen "pasta al burro" vilket betyder "pasta med smör." Denna rätt blev populär i USA under 1950-talet när den var känd som "spaghetti and meatballs."

Grillad kyckling 

Grillad kyckling är en rätt som ofta tillagas i USA och har populariserats av sydstatsköket. Det finns många sätt att förbereda grillad kyckling. Det vanligaste sättet är att skära en hel kyckling i bitar och sedan grilla den på en barbecuegrill, spisgrill eller öppen eld. Grillad kyckling kan kryddas med salt, svartpeppar, vitlökspulver, cayennepeppar, paprika och till och med citronsaft innan den tillagas. Rätten kan serveras med en mängd olika såser som barbecue-sås eller het sås.

Pasta Carbonara

Carbonara är en romersk rätt som tillagas med ägg, hård ost, lufttorkad fläsk och svartpeppar. Rätten blev populär runt mitten av 1900-talet. Vanligtvis används Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano eller en blandning av de två för att täcka pastan. Carbonara görs genom att blanda spaghetti med guanciale, äggulor och Pecorino Romano-ost. Trots sin enkelhet är denna måltid en favorit i Rom, liksom i hela landet. Även om carbonara nu anses vara en stor romersk rätt, är dess ursprung ofta omtvistat. 

Platser att besöka i Alghero vinregion

Alghero katedral

Alghero katedral, allmänt känd som St. Mary the Immaculate Cathedral, är en romersk-katolsk katedral som fungerade som säte för biskopen av Alghero från 1503 till 1986. Katedralen ligger i den gamla staden Alghero, Sardinien, i provinsen Sassari. Dess stil är katalansk-gotisk, med fem kapell och en ambulatorium av presbyteriet med en oktagonal bas av klocktornet. Giuseppe Massetti, en genovese konstnär, designade huvudaltaret. Katedralen fungerar också som den sista viloplatsen för hertigen av Montferrat och greven av Asti. Sedan 1986 har katedralen fungerat som säte för biskopen av Alghero-Bosa.

Korallmuseet

Korallmuseet visar det antika medelhavslivet och fokuserar på kusten av den katalanska staden, som fått sitt namn efter Korallfloden. Museet är grundat i en Liberty-stil villa, Art Nouveau villa, som avslöjar ett fascinerande marint ekosystem. Dyk ner i det medelhavska havet och dess organismer. Corallium Rubrum är den största attraktionen på museet som förkroppsligar det starka bandet mellan staden Alghero och dess arv. Korallen användes en gång för att dekorera plattor av hus. 

Kolla in de bästa vingårdarna i Alghero!

Vanliga frågor om Alghero