Gigondas vinregionsguide

Gigondas är en by i den södra Rhônedalen och är hem till röda och roséviner. Båda dessa viner består av 80% Grenache. Gigondas vinappellation är särskilt populär på den franska landsbygden - där den endast odlas. Den har en aromatisk kropp, med subtiliteter från årgången, och avslutas starkt.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Gigondas vinappellation!

Var ligger Gigondas?

Gigondas är en av de mest fantastiska vinappellationerna i Rhône-dalen, belägen i sydöstra Frankrike.

Historik om Gigondas vinappellation

Namn på Gigondas vinappellation härstammar från romerska rötter, och på latin betyder det nöje. Staden grundades som en rekreationsplats för soldater från det romerska imperiets andra legion. Denna upptäckte indikerar att vin redan odlades vid denna tid. Vinerna från denna region har funnits länge och fick till och med en medalj på den parisiska jordbruksmässan 1894.

Terroir av Gigondas vinappellation

Detta område har några genuint världsklass terroirer för vin. Den olika jorden i denna region och den året runt avkopplingen från låghöjdsklimat kommer att stödja druvor för att producera viner med höga nivåer av mineralitet. Odlarna är besatta av diurnala temperaturvariationer och hur det påverkar strukturen på vår frukt. De många fördelar de får från sin produkt är värda den tid och ansträngning som läggs på dessa förändringar.

Gigondas vinets egenskaper 

Grenache är den stjärniga röda druvan som används i detta vin, och står för minst 70-80% av de totala druvorna som används. Syrah och Mourvèdre spelar stödjande roller i en kärleksaffär som är på nedgång. Gigondas är en typ av druva som kommer från Côtes du Rhône-regionen som sträcker sig över Frankrike. Variationen har vanligtvis runt 10% Carignan i sig. Denna smak är distinkt och beskrivs ofta som jordig, grön och sammetslen med inslag av björnbärssylt. Läckert rosévin är en favoritdryck under sommarmånaderna.

Mat att para med Gigondas vin

Navarin

Fransk gryta är en av de bästa rätterna du kan laga och det är mycket enkelt att göra. Det är också en rätt som kräver lite ansträngning eftersom allt du behöver är högkvalitativa ingredienser och idéer om ett recept. Tidigare, innan man använde maskiner för att förbereda den, tillagades navarin med de billigaste köttbitarna från får som endast hölls för sin ull. Köttet behövde en lång tillagningstid - ibland upp till 6 timmar totalt - bara för att det skulle bli mört och gott. Idag anses "Navarin" vara en av dessa franska klassiker som förvandlar en billig köttbit från får till något unikt och speciellt. De är kända specifikt för sin signatur smak som är rik, robust och jordig. Denna rätt passar mycket bra med Gigondas vin.

Steak au poivre

Steak au poivre är en populär fransk rätt som består av en nötköttssteak som är täckt med krossade pepparkorn och stekt. Den görs vanligtvis med någon form av vin eller fruktig röd sås, schweizisk ost och antingen nyklippta gröna lökar eller skivade färska vita champinjoner. Steaken serveras i den panna där den tillagades. Rätten åtföljs vanligtvis av potatis och en sallad. Denna rätt passar bra med Gigondas vin.

Platser att besöka nära Gigondas vinappellation

Dentelles de Montmirail

Nära Gigondas kan du besöka Dentelles de Montmirail för utomhusaktiviteter. Dentelles de Montmirail är en liten bergskedja belägen i Frankrike. Den högsta toppen av Dentelles de Montmirail är St-Amand som är cirka 8 km bred och erbjuder över 600 stigar för vandring, klättring och mountainbike.

Pont Romain de Vaison la Romaine

För närvarande ligger bron i den centrala positionen av Medeltidstorget. Här kan du beundra resterna av den antika staden på sin klippiga udde. Det är en blandning av romerska och medeltida byggnader som avsiktligt separerats på en hög höjd för att tydligt se vad som har utvecklats ur dess ruiner. Den överlevde förödande översvämningar den 21 och 22 september 1992.

Kolla in de bästa vinproducenterna i Gigondas!

Vanliga frågor om Gigondas vin