Upplev den pulserande vinkulturen på Mallorca, beläget på de spanska Balearerna. Denna region är känd för sina inhemska druvsorter som Manto Negro och Callet, och erbjuder ett varierat utbud av vinstilar, från robusta röda till friska vita. Ge dig ut i pittoreska landskap med århundraden gamla vingårdar och upptäck de lokala vingårdarna i regioner som Binissalem, Porreres och Santa Maria del Camí, där personliga vinprovningsupplevelser väntar varje vinälskare.
Mallorcas vinregion är den största ön i Balearerna och är känd för sina fantastiska stränder. Ön med mer än 500 kilometer kustlinje är en perfekt semesterdestination. Palma är huvudstaden i Balearernas vinregion och ligger på Mallorca, känd för sin kultur och sitt nattliv. Ön erbjuder en mängd attraktioner för alla. Fantastiska stränder med en mängd vattenaktiviteter är definitivt huvudattraktionen, men det bergiga landskapet på andra delar av ön är perfekt för vandring. Denna ö är ett semesterparadis som är populärt bland människor från alla samhällsskikt. Maten och vinet som produceras här är också fantastiska och är en del av upplevelsen av Mallorca.
Kolla in hela listan över Vinprovningar & Tur i Mallorca!
Upptäck mer om Mallorcas vinregion genom vår reseguide:
Vingårdar där du kan smaka lokala viner
Charmiga städer och natursköna platser att besöka
Topp 3 rätter att prova i Mallorca
Om du vill smaka några av de bästa, traditionella vinerna från Mallorcas vinregion, besök de små vingårdarna där. Generellt sett tror vinmakarna på Mallorca inte på att exportera sina viner. Så för att utmana dina smaklökar med premium vinprovning, behöver du veta rätt källa. Vinmakarna på Mallorca har valt att stå för sig själva. De är trogna traditionella vinframställningstekniker och följer dem med passion och hängivenhet, vilket kan ses i deras viner. Den huvudsakliga druvsorten som odlas på ön är den inhemska Callet, följt av internationella sorter Cabernet Sauvignon och Syrah.
Mallorcas vinregion fick status som Denominaciones de Origen (DO) på grund av sina bördiga jordar, adekvata vattenresurser och idealiska mikroklimat. Regionens höga bergstoppar, en stor utsträckning av platta områden och närheten av vingårdarna till havet är de huvudsakliga faktorerna som påverkar kvaliteten och originaliteten av Mallorcas viner. Två regioner på Mallorca som har fått DO-erkenning är Binissalem, ett höglandsområde och Pla I Llevant, en lägre region.
Binissalem fick DO-status 1990. Dess vingårdar ligger på höjder mellan 80 och 200 meter över havet och får 20 tum regn årligen. Två förstklassiga vingårdar att besöka på ön inkluderar Bodega Finca Biniagual och Bodega Son Campaner.
Plà i Llevant erhöll status som Denominaciones de Origen 1999. Idag är regionen hem till 13 vingårdar, där traditionella vinframställningsprocesser följs för vinproduktion. Vingårdarna i denna region får i genomsnitt 18 tum regn per år. Några av vingårdarna du kan besöka medan du turnerar i detta område inkluderar Bodegas Vi Rei och Oliver Moragues.
Förutom dessa två regioner finns det mer än 25 vingårdar spridda över de andra fem områdena på Mallorca. Vinerna som produceras i något av dessa områden får använda DO Mallorca-beteckningen.
DO:erna i Mallorcas vinregion odlar både nationella och internationella druvsorter. Deras internationella röda druvsorter inkluderar Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah, tillsammans med inhemska Manto Negro. Bland vita druvsorter inkluderar några av deras inhemska sorter Moli, vars viner vackert förstärks med Chardonnay, Pinot Noir och Sauvignon Blanc. Vissa av deras viner lagras i ekfat för att ge mer struktur. I många vingårdar odlas läckra röda sorter som Fogoneu och Gorgollasa eller den vita sorten Prensal.
Vita druvsorter:
Mallorcas vinregion rymmer några av de läckraste vinerna som definitivt kommer att inspirera dig att besöka vingårdar och upptäcka öns vinmakarkultur. Båda typerna av viner, nämligen klassiska viner från Mallorca och viner med en internationell touch, produceras i vingårdarna. Det allra första vinet på Mallorca var det mousserande vinet, gjort på Jaume Mesquida vingård, följt av Goig, ett läckert mousserande-rosévin, producerat med druvsorten Manto Negro.
Om du besöker Mallorcas vinregion under sommaren, kommer du att bli förbluffad av typen av vita viner som vinmakarna har producerat. De serverar vanligtvis sina vita viner med fisk och regionala skaldjursrätter. Ta chansen att smaka Som dels Cavaliers, gjort av inhemska vinstockar, i Santa Margalida. Se till att prova aperitif-stil vita viner som huvudsakligen produceras av druvsorten Prensal Blanc i DO Binissalem.
Regionens Gladent-vin, som passar bra med lokala ostar, är känt bland olika restauranger på Mallorca. Det är gjort av druvor av hög kvalitet från Malvasia. Rosévinerna, såsom Eco och Ses Nines, passar perfekt med flera pastarätter, pizzor och andra traditionella måltider, vilket ger dig en unik vin- och matparning i regionen.
Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Mallorcas vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.
Vingårdar i Mallorca vinregion erbjuder en mångfald av vinupplevelser. Lär dig mer om den lokala kulturen, ett besök på en lokal vingård är ett utmärkt sätt.
TIPS!
Vingårdarna på Vinyes Mortitx Vingård ligger i en unik naturlig miljö, omgiven av bergslandskap över 400 meter, bara en kilometer från havet.
Om du letar efter en ö-semester med fantastisk utsikt, aktiviteter och viner, ta en resa till Mallorca och besök Vinyes Mortitx.
TIPS!
Oliver Moragues Vingården ligger i en av de vackraste landsbygdsinställningarna på Mallorca och fungerar som ett levande exempel på mallorkansk tradition och historia.
Vingården använder traditionella metoder i vingårdarna som har varit betrodda i århundraden, tillsammans med den enorma erfarenheten inom vinframställning.
Förutom att besöka och njuta av vinerna från Bodega Ribas och Bodega Vi Rei, ta lite tid att njuta av de charmiga byarna och städerna på Mallorca tillsammans med några av dess dolda skatter.
Beläget på de branta södra sluttningarna av Sierra de Tramuntana berget, täcker ett område på cirka 46 km2 med en total befolkning på mindre än 5000. Det finns många orörda turistmål runt Alaró som du kommer att bli förälskad i. Eftersom kollektivtrafik inte är tillgänglig till denna vackra plats, kan du hyra en taxi från flygplatsen och njuta av naturens skönhet, tillsammans med några äventyrliga aktiviteter.
Det finns totalt cirka åtta berg att utforska, varav Puig de Font Fresca är det högsta och Puig de Font Fresca, den lägsta höjden. Du kan också besöka Castell d’Alaro berget för att njuta av panoramautsikten över omgivningen. Vid varje stopp kan du njuta av ett glas Sangria. Upptäck den mallorkanska historien och det romerska fortet från 903 e.Kr. under din vistelse.
Beläget en kort bilresa från kusten, är Alcudia en charmig by på Mallorca, prydd med fängslande stränder och lyxiga resorter. Under din vistelse finns det olika medeltida herrgårdar och torg att upptäcka, medeltida herrgårdar och torg att upptäcka i en oändlig labyrint av stenhus och gamla murar. Längs kanten av Alcudia kan du kolla in de fängslande resterna av Pollèntia – en viktig romersk bosättning på ön.
Eftersom staden ligger nära den norra spetsen av den spanska ön Mallorca, har Alcudia en tilltalande atmosfär året runt. På grund av sina underbara klimatförhållanden kan turister njuta av vandring och trekking. Olika andra aktiviteter kan avnjutas, inklusive landsbygds sightseeing, en picknick nära strandresorten, en blind provsmakning av mat och mycket mer. Det finns flera matställen, särskilt utformade för besökare, där traditionell mat och rätter finns tillgängliga till överkomliga priser.
Beläget i centrum av Sierra Tramuntana bergskedjan, några kilometer nordost om Estellencs. Betala ett besök och upptäck stadens historia som går tillbaka till 10e århundradet. Denna arabiska by har stenlagda odlingsterrasser, nämligen ses marjades, uthuggna runt hela byn, vilket ger glans åt det redan underbara landskapet. Om du vill avslöja de charmiga symbolerna av Mallorca, måste du resa väster om staden, längs kusten, där du hittar Torre des Verger.
Vinälskare bör inte missa ett besök på Malvasia de Banyalbufar, en vinbutik som drivs av lokala vingårdar, som består av viner gjorda av lokala Malvasia-druvor. Besökare kan också köpa en flaska vin och organisera en picknick på de närliggande natursköna platserna. För dem som gillar trekking och vandring måste Esporles, Maristela och Cor de Jesús utforskas, eller gör din resa unik och hyr en scooter. Ta en tur genom regionen för att uppleva sightseeing på en ny nivå.
Mallorcas vinregion har så mycket att erbjuda - fågelskådare, botaniker och dykare kommer alla att få en oförglömlig upplevelse under sin expedition till Mallorca. Det finns flera marina och naturliga reservat som inte får missas när man turnerar i denna natursköna region. Ön är hem för hundratals migrerande och regionala arter. Även flora-arterna har många distinktioner på Mallorca. Många blomväxter och aromatiska buskar, tillsammans med medelhavsträd, inklusive Aleppotall, korkek, johannesbröd, olivlundar och många fler, har sitt hem på denna charmiga ö.
Orörd skönhet, Port Adriano, är en 10 km lång rutt som börjar och slutar i Cala Agulla – en fängslande strand med kristallklart vatten och fin sand. Längs vägen finns ett kustvattentorn, känt som Talaia de Son Jaumell, som går tillbaka till 1566. På 1800-talet användes tornet för att skicka en telegrafisk signal. Nu har strukturen blivit en turistdestination med pittoreska vyer från toppen av tornet. av Es Gullo, Punta de Capdepera och Cala Rajada. Nära tornets rutt kan du besöka Cala Mesquida – en strand med en perfekt blandning av lugn och landskap.
Alfabia är en vacker komplex egendom med flera trädgårdar belägna i Bunyola i hjärtat av Tramuntana-berget. Trädgårdarna är designade enligt arabisk kultur som går tillbaka till 1229. Besök de olika fontänerna och planera en picknick med dina nära och kära på egendomens område. I Alfabia-trädgårdarna kan du upptäcka Drottning Elizabeth II:s trädgård, palmträdens allé, näckrosdammar och djurparker fyllda med sällsynta arter. Besökare kan upptäcka en gammal matsal från 1800-talet, omfamnad av målningar som avslöjar romersk-andalusisk historia.
La Gola är en fågelskådningsplats belägen nära Pollença. Betala ett besök och förstå olika ornitologiska värden av de mallorkanska våtmarkerna. Denna magiska plats är hem för många sällsynta flora- och faunaarter. Under din resa till detta naturliga helgedom kommer du att uppleva fred, lugn och viktlöshet av fåglar, vackert förenade i en inspirerande miljö. Förutom fågelskådning i våtmarkerna, upptäck utställningscentret där information om migrerande, häckande och lokala fåglar finns tillgänglig för gäster.
Den traditionella maten är ett sött briochebröd fyllt med vispad grädde och kryddat med saltat smör. Rötterna till denna läckra delikatess går tillbaka till 1500-talet när spanjorerna koloniserade Filippinerna. Numera kommer det i flera variationer och smakar bäst när det serveras med varm choklad eller kaffe. Det finns nästan överallt i Mallorcas bagerier och kaféer.
Den spiralformade, överflödande grädden är vad som får de flesta att bli förälskade i denna efterrätt. Lätt att göra, Ensaimada bakas med jäst, fläskfett och mjöl och toppas med socker. Rätten är en morgonsnack, men folk älskar att äta den under brunch, som ett te-snack. Även när du är på flygplatsen i Mallorca kan du köpa ett par lådor av dessa läckra fyllda bakverk.
Sopes Mallorquines är en typisk första rätter soppa som serveras i många restauranger på ön, gjord av gröna grönsaker, buljong och bröd. Det finns ingen gräns för de säsongsbetonade grönsaker som används för att förbereda denna rätt – kål, mangold, bönor, spenat, för att nämna några. Denna rätt lagas med variationer, beroende på kockens val, en av typerna är Sopes de Matances, som innehåller kött, typiskt fläskkött.
Denna rätt är exceptionellt läcker trots enkelheten i de använda ingredienserna. Innan servering, toppa med traditionellt gjorda brödsmulor. Missa inte chansen att smaka på denna utmärkta förrätt.
Gjort på ett traditionellt sätt, är denna maträtt en typisk grönsaksrätt från Mallorca-regionen, vanligtvis serverad med kött eller fisk. Den kan ätas ensam såväl som med ingredienser som auberginer, röda paprikor, lökar och potatis – friterade tillsammans i olivolja. Den finns i varje matställe på ön, serveras varm med tomat, vitlök och persilja som topping.
Utseendet på rätten liknar mer en paj utan skorpa och kan också avnjutas på egen hand utan några tillbehör. Dess presentation och smak kan jämföras med Occitan ratatouille eller katalansk samfaina. Inspirerade av dessa två liknande rätter, lägger vissa kockar till zucchini för att förbättra smaken och texturen.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-6 av 6 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Mallorca
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
