Montepulciano, beläget i hjärtat av Toscana, är en rik väv av vinturismupplevelser som väntar på att upptäckas. Denna region är känd för sitt Vino Nobile di Montepulciano, men erbjuder även exceptionella Sangiovese och andra inhemska druvsorter. När du utforskar de fängslande landskapen med pittoreska vingårdar i områden som Val di Chiana och Cortona, kan du njuta av vingårdsturer och provsmakningar som hyllar den lokala kulturen och hantverket inom vinframställning. Låt Montepulcianos charm inspirera ditt nästa vinäventyr.
Montepulciano, en charmig stad på en kulle i hjärtat av Toscana, är känd inte bara för sin fantastiska medeltida arkitektur och hisnande utsikt över det omgivande landskapet, utan också för sin roll i produktionen av några av Italiens finaste viner. Medan vissa kan förväxla den med Montepulciano d’Abruzzo, ett populärt rödvin från Abruzzo-regionen, är denna toskanska stad hem till en annan typ av vintradition - en som är rotad i århundraden av tradition och produktionen av Vino Nobile di Montepulciano. Du kommer att stöta på globalt uppskattade viner med en intensiv doft av plommon, körsbär och oliver som kommer från den ikoniska toskanska druvan - Sangiovese.
Vinproduktion i Montepulciano, Toscana, går tillbaka till år 789 e.Kr. när prästen Arnipert gav mark med vingårdar till kyrkan San Silvestro. Vid mitten av 1500-talet hade Montepulcianos vin fått beröm från påven Paolo III Farneses källarmästare, som beskrev det som “perfekt på vintern som på sommaren, aldrig surt eller utan färg, verkligen ett vin som passar en herre.” Detta vin, gjort av den lokala Sangiovese-druvan (Prugnolo Gentile), fick snabbt ett starkt rykte.
Vinet fortsatte att firas genom århundradena, med poeten Francesco Redi som också noterade dess excellens på 1600-talet. Men Vino Nobile di Montepulciano föll i glömska i början av 1900-talet fram till vinutställningen 1933 i Siena, som återuppväckte intresset. År 1937 grundades den första kooperativa vingården i staden.
År 1966 fick Vino Nobile di Montepulciano DOC-status, och 1980 blev det det första toskanska vinet som tilldelades DOCG-status, Italiens högsta kvalitetsklassificering. Idag kombinerar regionen tradition med moderna tekniker för att producera detta ikoniska vin och fortsätter arvet av sin rika vinproduktion.
Intresserad av att anpassa din vinsemester i Montepulciano? Skicka oss helt enkelt dina preferenser här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.
Vingårdarna i Montepulciano ligger mellan 250 och 600 meter över havet, där de högre höjderna ger svalare temperaturer och ett brett diurnalt temperaturintervall. Detta hjälper till att bevara syra och aromatiska egenskaper hos druvorna samtidigt som det möjliggör optimal mognad under de varma toskanska somrarna.
Jorden i Montepulciano består huvudsakligen av lera, sand och kalksten, med vissa vingårdar som också har vulkanisk jord. Dessa olika jordtyper erbjuder utmärkt dränering och bidrar till den rika mineraliteten och djupet som finns i vinet. Leran ger struktur och kropp, medan de sandiga jorden tillför elegans och finess.
Den primära druvan som används i Vino Nobile di Montepulciano är Sangiovese (lokalt känd som Prugnolo Gentile), som trivs i detta terroir. Druvans naturliga syra och tanninstruktur balanseras av det varma, soliga klimatet i regionen, vilket resulterar i ett vin som är både elegant och komplext, med mogna fruktiga smaker, blommiga noter och en mjuk, sammetslen finish.
Denna unika kombination av geografi, klimat och jord skapar det exceptionella terroiret av Vino Nobile di Montepulciano DOCG, vilket gör det till ett av Italiens mest framstående viner.
Producerat huvudsakligen från Sangiovese-druvan, lokalt känd som Prugnolo Gentile, kan Vino Nobile di Montepulciano innehålla upp till 70% Sangiovese i blandningen. Vissa producenter väljer dock att göra det helt av Sangiovese, vilket visar druvans fulla potential.
Detta vin är känt för sin elegans, struktur och komplexitet. Det lagras vanligtvis i minst två år, med minst ett år i ekfat. Lagringsprocessen ger subtila noter av kryddor, vanilj och rostat bröd, vilket kompletterar vinets naturliga aromer av röda frukter, violer och en antydan av jordighet. Resultatet är ett balanserat vin med mjuka tanniner, livlig syra och en lång, raffinerad finish.
Boka din vinrunda på Salcheto, där vingårdarna finns i några av de bästa områdena i regionen och odlar högkvalitativa druvor.
Besök den topprankade vingården Azienda Agricola Manvi och smaka på deras ekologiska viner.
Gå in i den fascinerande vinvärlden på Cantina Gattavecchi genom en av våra aktiviteter: välj den upplevelse som fascinerar dig mest.
Utforska vår webbplats för att upptäcka vad Vingårdarna i Montepulciano har att erbjuda för att planera en minnesvärd vingårdsrunda.
Stortorget i Montepulciano, Piazza Grande, är stadens hjärta. Omgivet av fantastisk renässansarkitektur har det länge varit centrum för det civila livet. Torgens vackra byggnader, inklusive Palazzo Comunale och Duomo-katedralen, gör det till ett måste för alla som besöker staden.
Belägen på Piazza Grande, designades denna storslagna katedral av Ippolito Scalza och byggdes mellan 1592 och 1630. Inuti kan besökare se konst från renässansen, inklusive den tidiga figuren av Bartolomeo Aragazzi. Dess magnifika interiör och lugna atmosfär gör den till ett viktigt stopp i Montepulciano.
Precis utanför stadens centrum är kyrkan San Biagio ett fantastiskt exempel på renässansarkitektur av Antonio da Sangallo den äldre. Byggd mellan 1518 och 1545, gör kyrkans eleganta kupol och fresker som skildrar Jungfruns död, upptagande och kröning den värd ett besök, särskilt för dem som vill utforska bortom det stora torget. Kyrkans läge, badat i solljus under sen eftermiddag, ger en magisk touch till upplevelsen.
Sagne e Fagioli är en italiensk rätt som är mycket populär i Montepulciano och Abruzzo. Denna rätt görs med bönor i tomatsås och hemlagad pasta. Nudlarna görs med mjöl, medan såsen vanligtvis görs med lök, tomater, morötter, chili och olivolja.
Om du vill kan du lägga till pancetta eller svål till rätten. Det rekommenderas att servera sagne e fagioli med ett glas Montepulciano-vin.
Amatriciana är en berömd sås från Sabinerna nordost om Rom. Denna rätt skapades på 1600-talet genom att tillsätta tomater till den redan kända gricia-såsen. Numera används denna sås med ost för spaghetti eller pasta.
Det första receptet på Amatriciana publicerades i den romerska kocken L’Apicio Moderno från 1790. Med tiden har denna klassiska italienska rätt förekommit i flera filmer, från Alberto Sordis film An American in Rome från 1954 till Ryan Murphys Eat Pray Love, där Julia Roberts äter en portion spaghetti all’Amatriciana.
Amatriciana är bäst att njuta av med medelfylliga, mjuka italienska röda viner som Montepulciano-vin.
Ribollita är en berömd toskansk rätt som har förfinats och förts vidare genom generationer. Namnet betyder återkokt, vilket hänvisar till att den konsumeras dagen efter sin tillagning när den värms upp med en skvätt olja.
De viktigaste ingredienserna är överblivet bröd, cannellini-bönor och säsongsbetonade grönsaker som lök, kål och morötter. Det är en vanlig vintermat, och en av dess huvudingredienser (grönkål) finns endast på vintern. Denna traditionella soppa förblir en stapelvara i toskansk matlagning, och om du vill smaka de verkliga smakerna av Ribollita bör du para den med Vino Nobile di Montepulciano-vin.
Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Montepulciano.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-10 av 31 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Montepulciano
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
