Palmela, beläget strax söder om Lissabon på Setúbalhalvön i Portugal, är en spännande vinturismdestination full av historia och smak. Denna region, som är hem för inhemska druvsorter som Castelão och Muscat d'Alexandria, uppvisar en rik vinvävskollektion och ett varierat landskap som sträcker sig från fantastiska vingårdar till böljande kullar. Besökare kan utforska charmiga vingårdar som erbjuder intima vinprovningar och upptäcka den unika terroir och traditioner som definierar Palmelas viner.
Palmela är en DOC på motsatt sida av Tejo-floden från Lissabon, i Portugal. Området inkluderar både de sandiga slätterna öster om Palmela och Serra da Arrabida-kullarna. Palmela vinregion är välkänd för sitt unika vin och det är ett utmärkt val för dem som letar efter nya smaker. Du kommer inte att hitta en sådan smak någon annanstans i världen. Det är främst inriktat på röda viner, och särskilt de som är gjorda av druvsorten Castelão Frances. Detta är en fantastisk plats att besöka, och du kommer inte att bli besviken.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Palmela vinregion
Palmela vinregion ligger i Lisboa-regionen och Setúbal-distriktet i Portugal, cirka 25 kilometer söder om Lissabon.
Bland de olika vinerna har Moscatel de Setúbal en speciell plats och en privilegierad historia. Regionen grundades 1907 och omfattar kommunerna Palmela och Setúbal. Dessa vinregioner har en stor historisk tradition och många referenser genom tiderna. Sedan den romerska kolonisationen har det i utgrävningar på Setúbalhalvön, främst i Troia, hittats amforor som användes för transport av vin. År 1147 erövrade Afonso Henriques Lissabon och handeln med vin, frukt och salt spelade redan en viktig roll. Under flera århundraden har historien väl illustrerat den betydelse som viner hade i regionen. Referenser till vin gjordes av personer som D. Dinis 1310 och D. Maria 1806 fram till modern tid. Från 1400-talet och framåt exporterades dessa viner till England, men det var inte förrän på 1700-talet som de blev populära i Frankrike. År 1797 nämndes Setúbalvinet i listan över viner som serverades vid en bankett för riddare av Malteserorden, samt att det listades som ett av de dyraste vinerna vid en flaska vinauktion av Duc d'Aiguillon. Det var också ett av de mest uppskattade vinerna av kung Louis XIV, som alltid hade det i sitt palats i Versailles och kanske, påverkad av sin suverän, drack Voltaire det i sitt hem i Genève. Kung Humbert I av Italien serverade det i sin källare 1968. Traditionen av detta vin går tillbaka flera århundraden och började marknadsföras från 1870 av José Maria da Fonseca. Han skapade tre olika typer av Muscat-likörvin, "Roxo", "Superior" och "Colheita". Denna kategori är den yngsta eftersom den skapades 1870. Han introducerade också druvan Castelao, även känd som Periquita på grund av området där den planterades och användningen av namnet Pam på vissa flaskor, vilket är anledningen till att den anses vara ursprunget till en DOC.
Mycket av Palmela-vinerna görs med druvsorter som främst är planterade i sandiga jordar. Denna region består av en mängd olika geologiska strukturer och landskap. Den främsta egenskapen i söder är jordtyperna, de är leriga-kalkhaltiga. I norr av regionen finns ett stort område av mer eller mindre fattiga sandjordar som täcker cirka 75% av det totala området. Klimatet i regionen kan klassificeras som blandat, subtropiskt och medelhavsklimat med medeltemperaturamplituder, påverkade av närheten till havet och floder. I Palmela är somrarna varma, torra och mestadels klara, medan vintrarna är kalla, fuktiga, blåsiga och delvis molniga. Den genomsnittliga årliga temperaturen ligger mellan 6,6°C och 30°C, och den går sällan under 2,7°C eller över 36°C. Klimat- och jordförhållandena kan avgöra slutprodukten. Men på grund av dessa egenskaper producerar denna stad i Portugal några av de bästa röda vinerna.
Palmela DOC röda viner är kända för sin balans, mogna tanniner och körsbärskaraktär. De flesta viner består av en blandning av Castelão och andra druvor, men lagen kräver att minst 67% av blandningen ska vara Castelão. De återstående vinerna i sortimentet inkluderar Cabernet Sauvignon, Aragonez och Syrah. En liten mängd vin görs i Palmela DOC under druvorna Fernão Pires och Moscatel de Setúbal.
Bifana är en klassisk portugisisk smörgås som har få ingredienser och görs till en utsökt rätt. Den består av kryddade, lätt bankade, skivade eller hela fläskkotletter som sjuds i vitlökssås och sedan toppas med ost. Variationerna på detta klassiska recept kan skilja sig något beroende på regionen. Den passar bra med Palmela-viner.
Farinha torrada är en traditionell portugisisk efterrätt som har sitt ursprung från fiskare. Det är traditionellt en långvarig, näringsrik delikatess som främst togs med på fisketurer till havs. Mjöl, socker och ägg blandas för att bilda en mjuk deg som nu ofta berikas med citruszest, chokladbitar och kanel. Farinhão är en populär lokal delikatess. Den tillagas vanligtvis hemma, men traditionellt serveras den skuren i fyrkanter.
I Portugal är Choco frito en traditionell rätt. Den har sitt ursprung i Setúbal där den är den mest kända lokala specialiteten. Även om du kanske tror att rätten innehåller choklad, består den faktiskt av friterad bläckfisk som vanligtvis serveras med potatischips eller pommes frites, sallad och citronklyftor för att pressa saften över choco frito. Bläckfisken har vanligtvis en marinad av vitlök, lagerblad och citron och är täckt med majsstärkelse innan den friteras till krispig perfektion. Den ska vara saftig och krispig på utsidan medan den i mitten är chunky och mör!
Castelo de Palmela är ett nationellt monument i Portugal! Det ligger i byn, församlingen och kommunen med samma namn. Det ligger i Setúbal-distriktet och anses vara ett av Portugals viktigaste slott.
Sankta Petrus kyrka, även lokalt känd som Iglesia de San Pedro, är en av de äldsta kyrkorna och färdigställdes 1638. Den drivs av jesuiterna som har gjort den till en basilika. Utöver detta fungerar den som en av ärkebiskopen av Limas kyrkor.
Museet har en kompakt layout med en inre gård som påminner om en gammaldags musiklåda. Fasaden har en konkav form för att representera ljudhålet på skivspelare och stereos. Du kommer att spendera tid i detta museum, där du kan resa till en annan plats och uppleva ett brett utbud av utställningar från musiklådor, antika klockor och automater.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-2 av 2 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Palmela
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
