Setúbalhalvön vinregionsguide

Reseguide till Setúbal vinregion

Setúbalhalvöns vinregion ligger söder om Lissabon och har en gräns mot vinregionen Tejo. Denna region ligger precis över floden Tajo och är den perfekta platsen för att utforska den naturliga skönheten och njuta av de lokala utmärkta vinerna. Detta tack vare det perfekt varma maritima klimatet. En resa genom Setúbalhalvöns vinregion innebär också chansen att upptäcka några av Portugals bästa förstärkta viner. Glöm inte att para dessa viner med lokala rätter, eftersom Setúbal är välkänt för sin gastronomi. Setúbalhalvöns vinregion erbjuder den ultimata portugisiska vinupplevelsen för både vinälskare och vanliga vinentusiaster.

Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Setúbalhalvön att njuta av om du besöker regionen.

Landet av förstärkta viner

Vinerna från Setúbalhalvön är internationellt erkända för sina anmärkningsvärda och utmärkta kvaliteter. Det mest kända vinet från Setúbal vinregion är Moscatel de Setúbal, det sublima vin som inte får missas.

Ekiga viner från Setúbal

De flesta Setúbalviner får mogna i ekfat i minst fyra till fem år. Under denna tid får vinet en bränd orange färg. Det utvecklar också en kryddighet och doftar liknande en läcker bakad julkaka. De bästa Setúbalvinerna tillbringar fyra gånger så lång tid i fat. De blir då brunare i färgen än orange.

Vinmakarna i Setúbalregionen tillsätter ofta överblivna Moscatel-druvskinn i blandningen när de gör sina viner. Dessa druvskinn får sedan stå i upp till 6 månader under vilken tid de macererar med vinerna. Resultatet av detta är Moscatel de Setúbal som är extremt starkt och har tunga blommiga aromer.

Röda sorter: Moscatel Roxo, Afrocheiro, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah

Vita sorter: Arinto, Fernao Pires, Moscatel de Setúbal

Vad man kan förvänta sig av Setúbalviner

Inom Setúbalhalvöns vinregion är DOC Palmela mycket välkänd för sin produktion av röda viner. Den höga kvaliteten på dessa röda viner beror på den sena mognaden av Castelao-druvan. Denna druva växer extremt bra i de sandiga jordarna i Palmela där det också är mycket varmt. Den sena mognaden av druvan ger den en komplex smak med extrem djup.

DOC Setúbal är mest känd för produktionen av söta och förstärkta viner. Dessa viner görs mestadels med Muscat-druvan. När Muscat utgör mer än 85% av vinblandningen kan det då märkas som Moscatel de Setúbal. Moscatel de Setúbal har smaker av kandiserad apelsin och russin. När vinet får åldras över tid förändras dessa smaker och blir nötigare med en djupare nivå av mognad. Tillsammans med Moscatel de Setúbal görs likörviner i små mängder i Setúbal vinregion. Dessa likörer görs med Moscatel Roxo-druvan.

Karta över Setúbalhalvöns vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Setúbalhalvöns vinregion för att upptäcka vinerier med öppna källardörrar.

Vinerier att besöka i Setúbalhalvöns vinregion

Oavsett om du stannar i Lissabon och vill göra en dagsutflykt, eller reser genom Portugal, är det en upplevelse du bör sätta på din att-göra-lista att besöka Setúbal vinregion och upptäcka dess viner i landsbygdsområdena.

Setúbalhalvöns vinregion erbjuder en rad fantastiska vinprovningar och upplevelser och är ikonen för vin turism i Portugal.

Fernao Po Winery

Fernao Po Winery är ett familjeägt vineri som har producerat vin i generationer. Fokus för detta vineri är att producera portugisiskt vin som är så nära naturen som möjligt. Alla som besöker Fernao Po får känna sig som hemma hos familjen. Fernao Po erbjuder en rad vin turismupplevelser inklusive vinprovningar, mat- och vinparningar, och traditionella måltider.

Quinta Do Piloto

Quinta Do Piloto vineri och egendomen ligger i den vackra staden Palmela. Detta familjeägda vineri har över 200 hektar vinrankor planterade i den bästa terroiren i regionen. För besökare till Quinta Do Piloto finns det vinprovningsupplevelser, vin-evenemang samt en fantastisk vinbutik. För dem som vill förlänga sin vistelse erbjuder Quinta Do Piloto varma och välkomnande boendefaciliteter.

Ribafreixo Wines

Ribafreixo vineri är en av de mest moderna vinproduktionsanläggningarna i Setúbalregionen. Den toppmoderna vineriet inkluderar en vinbutik, en restaurang som serverar traditionella lokala måltider, och ett vinprovningsområde. Ribafreixo vineri erbjuder skräddarsydda upplevelser för att möta behoven hos varje besökare.

Upptäck fler Vinerier i Setúbalhalvön vinregion för din resa.

Dyk in i kulturen och naturen i Setúbal

Platser att besöka på halvön

Costa da Caparica - Paradiset på jorden

Costa de Caparica är en strand som ligger endast 20 km utanför Lissabon. Detta strandparadis är den perfekta platsen för att tillbringa varma sommardagar och också för att lära sig mer om den lokala portugisiska kulturen. Den mest populära attraktionen i Costa de Caparica är det skyddade landskapet Costa de Caparica Fossil Cliff.

Detta skyddade område är en tillflykt för vandring, fiske och att njuta av den bästa och färskaste portugisiska skaldjuren. Ett annat område i Costa de Caparica som inte får missas är Bairro dos Pescadores eller Fiskarnas Kvarter. Här kan du se den portugisiska fiskekulturen och smaka på den bästa fisken direkt från havet. Om du kan, se till att promenera längs stränderna i Costa de Caparica vid solnedgången för verkligen oförglömliga vyer.

Setúbal - En tidigare industristad av otrolig skönhet

Staden Setúbal är en livlig hamn och kommersiellt fiskecentrum. Setúbal ligger vid Sadoflodens strand, 40 km från Lissabon. Historiskt sett var Setúbal en gång det viktigaste fiskecentret i Portugal. Idag har dock de flesta fiskecentra och fabriker stängt och Setúbal har blivit ett turistcentrum. Besökare flockas till Setúbal för att uppleva den vackra naturliga scenen. En av de mest populära platserna i Setúbal är Arrabida Hills Natural Park. Denna park erbjuder besökare tillgång till några av de bästa stränderna vid Atlanten och helt orörd natur.

När du besöker Setúbal, se till att hålla utkik efter den lokala delfinkolonin som lever i Sadofloden. Staden Setúbal har något att erbjuda varje besökare, från lyxiga 5-stjärniga strandresorter till avslappnade strandstugor med härliga vyer. Se till att lägga till Setúbal i din resplan för en underbar strandupplevelse.

Palmela är känd för många som en av Portugals mest charmiga småstäder. Denna stad är byggd runt slottet Quinta do Picao som ligger på 1200 meters höjd. Slottet ligger på kanten av Arrabida bergskedja. Slottets läge ger besökare några av de bästa vyerna över de omgivande jordbruksmarkerna och Sadofloden. Vissa säger att de till och med kan se så långt som till Lissabon!

Invånarna i Palmela anser att denna lilla stad är ett land av historia, utmärkta snacks och ännu bättre vin. Förutom att njuta av de lokala vinerna finns det ett antal andra attraktioner att besöka i Palmela. En av dessa är St. Peters kyrka. Besökare får gå in i kyrkan och se den träskulptur av Santiago Pilgrimen. Denna skulptur har funnits i kyrkan sedan 1500-talet. För det bästa i lokala snacks och vin, se till att stanna till vid Casa Mae de Rota dos Vinhos.

Setúbal är den perfekta platsen för att utforska naturen

De föränderliga landskap som denna vinregion erbjuder ger ständigt nya, hisnande scener. Tack vare det perfekta klimatet i regionen finns det oändligt med solsken och långa dagar. Ta tillfället i akt att njuta av naturen i sitt bästa skick och utforska landskapen på Setúbalhalvön.

Reserva Natural do Estuario de Sado

Reserva Natural do Estuario de Sado är ett naturreservat som skyddar Sadofloden. Detta naturreservat består av ett nätverk av våtmarker som sträcker sig österut och söderut från Setúbal. Reserva Natural do Estuario de Sado är den perfekta platsen för dem som gillar utomhusaktiviteter och djurliv. Reservatet är hem för över 250 olika fågelarter. För dem som vill tillbringa dagen i naturen har Reserva Natural do Estuario de Sado också korta vandringsleder för att utforska våtmarkerna.

Ovanliga former av fossilbergarter

Paisagem Protegida da Arriba Fóssil da Costa de Caparica är ett skyddat område i Costa de Caparica. Detta område är skyddat eftersom det är hem för Arriba-fossilen. Fossilen är inbäddade i en rad sedimentära bergarter som dateras tillbaka till för 10 miljoner år sedan. Paisagem Protegida da Arriba Fóssil da Costa de Caparica är nu en populär turistdestination där besökare kan promenera längs markerade stigar och utforska de fossilinbäddade bergarterna. Den bästa tiden att besöka fossilparken är vid skymning när solen kastar ett gyllene sken över de imponerande bergformationerna.

Parque Natural da Arrabida - Oupptäckt natur i sitt bästa skick

Parque Natural da Arrabida är en naturpark som ligger längs kusten av Setúbalhalvön. Denna park består av en samling gröna kullar, branta klippor och gyllene stränder. Parque Natural da Arrabida är 350 km lång och följer kursen av Serra da Arrabida bergskedja. Området är strikt skyddat på grund av sin rikedom av orörd fauna och flora. Promenera genom Parque Natural da Arrabida och upptäck oändliga fält av lavendel, kamomill, pistagenötter och olivträd. Detta är verkligen den perfekta platsen för att återknyta kontakten med naturen.

Hitta de bästa Setúbalhalvöns vin turismguider och upplev oförglömliga Guidad vin turer i Setúbalhalvön.

Topp-3 rätter du bör prova i Setúbal

Som hjärtat av den portugisiska fiskeindustrin är Setúbalhalvön mest känd för sin färska skaldjur. Stanna vid vilken restaurang som helst i Setúbal vinregion och du kommer garanterat att erbjudas den bästa och färskaste skaldjuren till extremt överkomliga priser. Missa inte chansen att prova de berömda och läckra Setúbal-sardinerna i kombination med ett friskt och krispigt lokalt vitt vin.

Quaijo de Azeitao - Prisdömd ost

År 2014 utsågs Quaijo de Azeitao av Great Taste Awards till en av de 50 bästa gastronomiska produkterna i hela världen!

Quaijo de Azeitao är en ost som endast tillverkas i Setúbal vinregion. Produktionen av Quaijo de Azeitao i Setúbalregionen går tillbaka till 1800-talet. Denna lokala ost är halvfast och görs av opastöriserad fårmjölk. Mjölken som används för att göra osten tas endast från får som betar på den naturliga vegetationen i regionen.

Fåren mjölkas endast med manuella metoder. Efter detta blandas fårmjölken med en lokal tistelväxt för att börja koagulera. När den har koagulerat tillsätts salt till ostmassan och blandningen bearbetas manuellt med muslintyger. Smakerna av Quaijo de Azeitao är både salta och syrliga med inslag av örter. Den serveras bäst med färskt bröd men kan också vara en utmärkt dessert när den serveras med frukt.

Choco Frito - Bläckfisk från Setúbalhalvön

Choco Frito är den mest kända lokala rätten från Setúbalhalvön. Namnet på rätten låter som om den kan innehålla choklad, men det är faktiskt friterad bläckfisk. När den är friterad serveras bläckfisken normalt med citron och åtföljs av pommes frites, sallad eller potatischips.

Vid tillagningen av Choco Frito kokas bläckfisken först i vitlök och lagerblad. Efter detta marineras de i vin och citronsaft. När de har fått marinera tillräckligt länge, täcks de med kryddad majsstärkelse och friteras sedan tills de är gyllene och perfekta. För en sann smak av Setúbal, bita i en krispig, knaprig och saftig Choco Frito.

Farinha Torrada - Den traditionella desserten från Setúbal

Namnet Farinha Torrada betyder rostad mjöl. Denna traditionella dessert från Setúbal vinregion har en lång och intressant historia. Godiset härstammar från behovet av att göra en läcker dessert som skulle hålla länge och vara näringsrik så att fiskare kunde ta med dem till havs. Farinha Torrada görs av ägg, socker och mjöl. Dessa ingredienser kombineras för att bilda en deg som också kan smaksättas med kanel, citron och choklad. När Farinha Torrada är tillagad serveras den normalt skuren i en kvadrat. Denna lokala delikatess är så viktig för Setúbalregionen att den till och med har registrerats av den lokala stadsfullmäktige.