Planera din vinresa i Salta

Salta, beläget i den hisnande nordvästra delen av Argentina, är en unik destination för vinturism och ståtar med världens högst belägna vingårdar. Regionens varierande klimat och jordmånar bidrar till exceptionella viner, inklusive de som är gjorda på inhemska druvsorter som Torrontés och Malbec. Utforska de charmiga vingårdarna i Cafayate, kända för sina aromatiska vita viner, samt de fylliga röda vinerna i Cachi- och Molinos-områdena. Upplev de fantastiska landskapen och den pulserande kulturen medan du njuter av utsökta provsmakningar som visar upp Saltas extraordinära terroir.

LETAR DU EFTER EN SPECIFIK FASTIGHET?

Bläddra i vår omfattande katalog över vingårdar i Salta för att hitta din perfekta destination.

Bläddra bland vingårdar i Salta

REDO ATT BOKA EN PROVNING?

Utforska topprankade vinturer i Salta ledda av lokala guider och sommelierer.

Bläddra bland rundturer i Salta

Reseguide till Salta Vinregion

Beläget i den norra delen av Argentina, förundrar Salta vinregion människor med sina vingårdar i de andinska landskapen. Tre länder gränsar till provinsen Salta: Paraguay och Bolivia i norr och Chile i väster. Bland de höga topparna i Cordillera de Los Andes har Salta de högst belägna vingårdarna i världen, några över 3 000 meter (9 840 fot) över havet. De röda druvorna Malbec och Torrontés - symboler för högkvalitativa argentinska viner - är också signaturvinerna från Salta. Vädret och klimatet i Salta ger stora diurnala temperaturvariationer, vilket skapar viner med intensiv smak, balanserad syra och fenolisk mognad.

Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Salta att njuta av om du besöker regionen.

Följ reseguiden till Salta Vinregion för att upptäcka mer om:

Signaturviner från Salta

Vingårdar att besöka

Platser att besöka i Salta

Vad man ska smaka

Signaturviner från Salta

Historien om Salta vinregion började på 1500-talet när jesuitmissionärerna började plantera vinrankor med druvfrön från Peru. Klimatförhållandena var nyckeln till framgången för dessa ursprungligen primitiva vingårdar. Den exakta kombinationen av höjd och latitud möjliggör den nödvändiga värmen under dagen och kylan under nätterna, vilket ger utmärkta mognadsförhållanden. Salta vinregion producerar strax över 1% av Argentinas viner, vilket säkerställer unika upplevelser för vinälskare som är intresserade av det. Dessutom möjliggör de höga höjdåsen utvecklingen av underbara dofter och intensiva färger i druvorna.

Vingårdarna utvecklas och förbättras ständigt, på ett sätt som gör att de sorter som odlas i Salta vinregion - Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot och Tannat - kombinerar klass och äkthet. Ungefär sextio procent av druvorna under vinrankorna är Malbec-sort, flaggskeppet för Salta-viner. På den vita sidan ges stort respekt till Chardonnay och Torrontés-vinerna från Salta. Dessa viner är synonymer för premiumkvalitet och fantastisk smak. De vita druvorna upptar cirka 35% av marken i regionen.

Med cirka 203 mm/år av nederbörd säkerställer bergen en extra vattenförsörjning genom smältvatten som droppar ner från de snöklädda topparna. Den enastående prestationen hos vinrankorna är också ett resultat av de sandiga lerjordarna, som bildas av tjocka partiklar av fin sand och grus. Dessa förhållanden möjliggör utvecklingen av druvor med utmärkt fenolisk mognad och balanserad kvarvarande syra. Vinerna från Salta-terroiren har en ljus och intensiv smak.

Distinkta Territorier i Salta Vinregion

Spridda genom den bördiga jorden i Calchaquí-dalen är de viktiga vinunderregionerna i Salta Cafayate, El Arenal och Molinos.

Den viktigaste underregionen i Salta vinregion är Cafayate, den främsta vinproducenten. Ungefär 60% av vingårdarna i Calchaquí-dalen ligger där.

Höjden på Molinos vingårdar når upp till 3000 meter över havet. Denna speciella dal har dragit uppmärksamhet för sina högkvalitativa viner och excentriska terroir.

Nästan två tredjedelar av regionen odlar röda druvor, medan resten är vita sorter. Men cirka 1% av marken är avsatt för att producera Criolla Chica, en rosa druva.

Vingårdar i Cafayate vinregion i Salta, Argentina

Viner att Prova i Salta Vinregion

Malbec-rödvinerna representerar det bästa av Salta vinregion. Klimatförhållandena i högarna och dalarna skapar idealiska förhållanden för högkvalitativa druvor. Intensiv och ljus smak, djup mörk färg, aromer av svarta frukter och mogna tanniner dominerar vinerna från Salta.

Viner gjorda av Tannat är fulla av hög naturlig syra och djärva tanniner. På näsan flätas de röda mogna tonerna samman med fikon och mentol. Cabernet Sauvignon-viner blandar en bra tanninstruktur, balanserad syra och mogna svartvinbärsaromer.

En unik aspekt av Salta-viner är den vita druvan Torrontés Riojano, en helt argentinsk sort. Denna sort, när den växer i Cafayate-dalen, producerar fina viner med en fruktig och torr kropp.

Vingårdar att Besöka i Salta Vinregion

Estancia Los Cardones

Estancia Los Cardones Vingård ligger i den nordligaste delen av Salta vinregion. Vingårdarna på egendomen ligger i de branta sluttningarna av Calchaquí-dalen, vilket erbjuder en fantastisk plats för odling av olika druvsorter.

Kom och besök Estancia Los Cardones och prova viner som är resultatet av mineralrika jordar och det hårda arbetet från Saavedra Azcona-familjen.

Tukma Vingård

Tukma är den familjeägda, boutiquevingården, belägen i Calchaquí-dalen i Salta vinregion, som njuter av ett av de bästa ekosystemen med rik biologisk mångfald för odling av druvor för att producera viner av premiumkvalitet.

Tukma vingård erbjuder inte bara viner utan har också boende och matfaciliteter i det egendomsägda hotellet & restaurangen, Altalaluna.

Vasija Secreta

Vasija Secreta, som går tillbaka till mitten av 1800-talet, är en familjevingård i den vackra staden Cafayate.

En utsökt vinresa i Vingården Vasija Secreta inkluderar besök på museet, där du kommer att introduceras till vinframställningens historia och avsluta din resa med att smaka viner direkt från tunnorna.

Ta en titt på vårt urval av Vingårdar i Salta med öppna vinkällardörrar och den största gästfriheten!

Karta över Salta Vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Salta Vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna vinkällardörrar.

Platser att Besöka i Salta

Staden Salta - Hjärta av Provinsen

När du besöker Argentina och Salta vinregion för att leta efter härliga vinprovningar, skulle en utmärkt idé vara att ta tid att njuta av staden Salta. Grundad 1582 av spanjorerna, är Salta den 7:e största staden i Argentina. Belägen vid foten av Anderna, ligger staden 1152 meter över havet och är känd för sitt generellt utmärkta väder. Turister i Salta kan uppskatta den gamla arkitekturen från kolonialtiden, liksom det naturliga landskapet i dalarna västerut. Det är inget att glömma!

Den lilla staden Cachi - Där Naturen Mötter Staden

Cachi ligger i Calchaquí-dalarna i Argentina, 163 km från Salta. Här kan turister njuta av vandring och klättring genom bergen medan de uppskattar utsikten över de 5000 meter höga snöklädda topparna. Stadscentret är rikt på kolonial arkitektur och adobe-vita hus. Förutom det kan de höghöjdsvingårdarna erbjuda oförglömliga vinupplevelser. Turister bör inte missa denna stad.

Museumstur i Salta Vinregion

Att Lära Känna Rötterna i Norr

En annan plats som turister bör prova när de besöker Salta vinregion är Museo Histórico del Norte. Det är en del av ett museikomplex tillsammans med President José Evaristo Uriburu National Museum och Posta de Yatasto Museum. Dessa tre platser berättar historien om Salta, visar element av inhemsk kultur, bitar av helig konst och mer. Distinkta artiklar från kolonialtiden ställs ut, såsom möbler, gamla bilar och historiska dokument.

Dold Juvel - Tren a las Nubes

Tren a las Nubes, spanska för "tåget till molnen", erbjuder en otrolig resa genom landsbygden i norr. De otroliga landskapen är lika fantastiska som ingenjörskonsten bakom järnvägarna. Missa inte den gigantiska ökenkanjonen från La Polvorilla Viaduct, en naturlig skatt. Turister kan njuta av det normalt från april till mitten av december, på en heldagsutflykt från morgon till kväll.

Upptäck de Naturliga Underverken i Salta Regionen

Utsikterna över Salta vinregion inspirerar turister mer än bara i vinprovningar. Landskapet, floran och faunan i den norra delen av Argentina finns inte någon annanstans på jorden. Den vidsträckta vildmarken av kaktusöknar och de vita saltslätterna är hisnande.

Las Salinas Grandes - Besök den Vita Öknen

En fascinerande naturlig plats i de andinska höglandet är Salinas Grandes. Belägen mellan provinserna Salta och Jujuy, 4000 meter över havet, är den vita öknen av salt en av de mest fascinerande naturliga underverken i norra Argentina. Den kan ge fantastiska och tankeväckande bilder, så glöm inte att ta med din kamera. Saltslätterna är den perfekta scenen för otroliga foton!

Parque Nacional Los Cardones

Resa Genom det Fantastiska Högökenområdet

En annan naturlig underverk i Salta-regionen är Parque Nacional Los Cardones. Platsen grundades redan 1996 och sträcker sig över 65 000 hektar skyddad mark. Landskapet påminner om spaghetti-westerns från gamla filmer, omgiven av kaktusar i en vidsträckt sandlandskap. Parken har fått sitt namn efter cardón, en typ av kandelabrakaktus. Denna underbara park är väl värd ett besök!

Baritú National Park

Den enda tropiska parken i Argentina

Baritú National Park ligger i Santa Victoria-distriktet, i nordvästra Argentina. Detta avlägsna land har magnifika tropiska vattenfall och klättrande växter, som pryder branta kullar. Det räfflade landet blandar sig med Andernas svala klimatvegetation för att skapa en tät grön skog. Hem till björnar, sengångare och jaguarer, är parken utan tvekan en naturlig skatt.

Rätter att Prova i Salta

Empanadas Salteñas - Typisk Mat som Vinner Allas Aptit

Folk säger att empanadas salteñas är de mest kända mättande snacksen i Argentina. En delikatess för varje stund på dagen, den serveras dagligen, från hem till festivaler. Rätten är gjord av mjukt mjöldeg med en köttfyllning. Gräddad i lerugnar kan empanadas ha olika kryddningar beroende på regioner och familjetraditioner, men de kommer alltid att vara ett gott val.

Humitas - En Traditionell Mat från Sydamerika

Denna rätt föddes i för-hispanisk tid, med ursprung hos de inhemska amerikanerna. En mat som uppskattas inte bara av argentinarna, utan är en kulinarisk tradition för folket i Bolivia, Chile, Ecuador och Peru. Beredd huvudsakligen med majs, kan den också ha stekt lök och olika kryddor. Tillagningsprocessen är intressant: majsbladen fylls och kokas sedan. Det är en läcker mat för både munnen och ögonen.

Locro - En Varm Explosion av Smaker

En populär rätt bland Anderna är Locro, som är en mättande tjock squashgryta. Denna rätt är vanlig bland olika sydamerikanska länder, kopplad till den inhemska befolkningen. Rätten är en soppa som huvudsakligen består av squash, majs, bönor och potatis eller pumpa. Om turister når Cuyo-regionen före den 25 maj, kan de ha turen att smaka denna mat, som serveras vid festivalen för majrevolutionens årsdag.