Planera din vinresa i Teneriffa

Teneriffa, beläget på Kanarieöarna, är en vinturismdestination där vulkaniska jordar och ett soldränkt klimat skapar unika förutsättningar för vinodling. Med inhemska druvsorter som Listán Negro och Albillo Criollo kan besökare utforska olika vinstilar, från friska vita viner till robusta röda. Upptäck de pittoreska landskapen i La Orotava, den historiska betydelsen av Tacoronte-Acentejo och de charmiga vingårdarna utspridda över ön, som inbjuder dig att njuta av essensen av Teneriffas vinodlingsarv.

LETAR DU EFTER EN SPECIFIK FASTIGHET?

Bläddra i vår omfattande katalog över vingårdar i Teneriffa för att hitta din perfekta destination.

Bläddra bland vingårdar i Teneriffa

REDO ATT BOKA EN PROVNING?

Utforska topprankade vinturer i Teneriffa ledda av lokala guider och sommelierer.

Bläddra bland rundturer i Teneriffa

Teneriffa är den största, centrala och mest befolkade ön av de sju Kanarieöarna. Ön lockar mer än 5 miljoner turister varje år, men de flesta turister vet inte att detta vackra land är hem till några utmärkta viner. Vinodlingarna på Teneriffa ligger i den norra delen av öarna och är uppdelade i två subregioner; Tacoronte-Acentejo och Ycoden. Mount Teide formar majoriteten av regionerna, och många vinodlingar ligger på bergens lägre sluttningar. Den vulkaniska jorden där druvorna odlas ger en unik smak till vinerna. Karnevalen i Santa Cruz de Tenerife, en av världens största, hålls i regionen.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Teneriffa!

Var ligger vinregionen Teneriffa?

Teneriffa är den mest centrala ön i Kanarieöarna i Norra Atlanten, bara 100 km från den afrikanska kusten. Även om ön tillhör Spanien, ligger den cirka 2000 km från Spaniens huvudstad, Madrid. De viktigaste vinodlingarna finns i den norra delen av ön. Teneriffa domineras av Mount Teide, Spaniens högsta berg och världens tredje största vulkan, som reser sig 3 718 meter över havet. Santa Cruz de Tenerife är huvudstaden på Teneriffa och är också säte för öens råd. 

Historik om vinregionen Teneriffa

Vinodling och vinframställning på Teneriffa går tillbaka till 1400-talet och introducerades av spanjorerna. Ön har flera inhemska druvsorter och några av dem finns endast på Teneriffa, eftersom de flesta av dessa sorter utrotades runt om i världen på grund av Phylloxera-infektionen. Teneriffa överlevde infektionen eftersom den låg långt bort från det infekterade området i Europa. Under 1600-1700-talet var den största marknaden för Teneriffas viner England, även Shakespeare beundrade dessa viner i många av sina pjäser. Den katolska kyrkan bidrog också till spridningen av kanariska viner runt om i världen. Även kungar och drottningar vid den svensk-finska hovet, enligt Shakespeare, njöt av en och annan "kanarisk kopp".

Terroir och geografi i vinregionen Teneriffa

Denna vackra ö täcker 2034 kvadratkilometer men har flera mikroklimat med stora skillnader i höjd över hela regionen. Lokalbefolkningen säger att klimatet förändras var 100:e meter. Regionen är i stort sett tropisk med en genomsnittlig temperatur på cirka 22 grader Celsius årligen. Vinmakare i regionen hävdar att ön är den näst soligaste vinregionen i världen efter Atacama-öknen. Den södra delen av ön är torrare med låg nederbörd, vilket är fördelaktigt för vita druvsorter, främst Listán Blanco. Vulkaniska jordar, särskilt i norr, har utmärkta dräneringsegenskaper som hjälper till att behålla fukt samtidigt som de uppmuntrar rötter att växa djupt i sökandet efter värdefullt vatten. 

Populära druvsorter från vinregionen Teneriffa

Den mest kända druvsorten i regionen är Malvasia, men det finns många sorter som håller vinentusiaster sysselsatta ett tag. Vinregionen undkom phylloxera-infektionen på grund av sin isolerade plats, vilket räddade många sorter som utrotades från resten av världen. Malvasia-druvor är regionens äldsta sort och är mestadels vita, även om röda sorter också finns. Vinerna är typiskt söta, även om många torra eller halvtorra produkter nu finns tillgängliga. Den friska, aromatiska smaken kompletterar ost men kan också serveras med söta desserter.

Mat att para med Teneriffa-vin 

Freginat

Freginat är en traditionell katalansk rätt från staden Lleida i Katalonien. Rätten görs vanligtvis med en kombination av tunt skivad benfri fläskkött, fläsklever, vita bönor, lök, fläskfett, bacon, salt och svartpeppar. Freginat, ett katalanskt ord, kan vara en avledning av det katalanska verbet "de fregir", vilket betyder "att steka". Fläskköttet kryddas med salt och svartpeppar efter smak, och sjuds sedan i het olja i några minuter innan det serveras.

Polbo á feira

Polbo á feira är en traditionell galicisk rätt som också kallas Polbo á feira eller pulpo estilo feira. Rätten förbereds genom att koka bläckfisken, helst tentaklarna. Tentaklarna skärs sedan i skivor och kryddas med grovt salt, paprika och olivolja i kopparkittlar. Kittlarna ger en distinkt smak till rätten som sägs vara omöjlig att uppnå med något annat material. Traditionellt serveras rätten på träplattor med bröd. Eftersom det är kutym att inte dricka vatten när man äter bläckfisk, åtföljs rätten vanligtvis av ungt galiciskt rödvin. Det föreslås att du serverar rätten med ett glas rödvin från Teneriffa vid sidan om.

Gyoza

Gyoza är en kinesisk dumpling som är populär i hela Kina och Östasien. Smaken skiljer sig något från region till region för att anpassa sig till den lokala smaken. Gyoza görs traditionellt med kryddat köttfärs och/eller grönsaksfyllning som stoppas i en tunt rullad degbit och förseglas genom att trycka kanterna tillsammans. Det finns flera mönster för att rulla degen och det mest kända mönstret är halvmåneformat. Gyoza serveras vanligtvis med svart vinäger och sesam-dipp. Vissa varianter inkluderar också soppor vid sidan, mestadels på vintern. De tillagas traditionellt på tre sätt. Det mest kända är stekt gyoza, även känt som Kothey, som steks och sedan ångas kort. Andra varianter inkluderar kokt gyoza, som vanligtvis serveras i buljong, och den mindre vanliga friterade varianten.

Platser att besöka i vinregionen Teneriffa

Teneriffa är allmänt känd som ett sandigt paradis i hela världen, men det finns många områden som du kan utforska när du besöker denna spektakulära ö. 

La Laguna-katedralen

La Laguna-katedralen är en historisk romersk-katolsk kyrka belägen i hjärtat av Santa Cruz-La Laguna, öens huvudstad. Bygget av denna fantastiska romanska struktur började i början av 1500-talet. Med etableringen av biskopsdömet Teneriffa av Pius VII 1819, omvandlades strukturen till en katedral. Katedralen revs i slutet av 1800-talet, vilket lämnade endast den främre neoklassiska fasaden stående. Den nya katedralen, som byggdes på samma plats, började byggas 1904 och färdigställdes 1915. Den nya strukturen designades i neogotisk stil, med tre breda gångar som omger altaret. Resterna av 1820 års fasad är spektakulära, och denna katedral bör inte missas.

Guanchegrottan

Teneriffas Guanchegrotta är en viktig arkeologisk plats. Dessa grottor gav skydd åt öns inhemska folk, Guan Chinech, som upptäcktes av portugisiska upptäcktsresande och missionärer under deras besök i början av 1400-talet. Grottorna ligger i otillgängliga raviner, klippor eller branter och är relativt intakta, vilket ger nya insikter i grottbostäder och Guanche-ritualer för begravning. Dessa grottor, som en gång var en by av naturliga grottor och hyddor på toppen av en klippa cirka 125 meter över havet, dateras tillbaka till 600-talet f.Kr. Grottan har utsetts till en plats av kulturellt intresse av Kanarieöarnas regering.

Vanliga frågor om Teneriffa

Var ligger vinregionen Teneriffa?

Teneriffa är den mest centrala Kanarieön i Norra Atlanten, bara 100 kilometer från den afrikanska kusten. Även om ön är spansk, ligger den cirka 2000 kilometer från Spaniens huvudstad, Madrid. Majoriteten av öns vinodlingar ligger i norr.

Vilka är de mest kända vingårdarna i denna region?

Monje

Vilka är några av de bästa Teneriffa-vinerna som folk bör prova?

Bodegas Insulares Tenerife 'Vina Norte' Tinto Tradicional
Bodegas Insulares Tenerife 'Vina Norte' Tinto Maceracion Carbonica
Bodegas Insulares Tenerife 'Vina Norte' Blanco Seco
Bodegas Insulares Tenerife 'Tagara' Blanco Seco

Vilka olika typer av druvor växer i Teneriffas appellation?

Den mest kända druvsorten i regionen är Malvasia, men det finns tillräckligt med sorter för att hålla vinentusiaster sysselsatta ett tag. På grund av sin isolerade plats undkom vinregionen phylloxera-infektionen, vilket räddade många sorter som utrotades i resten av världen. Malvasia-druvor är den äldsta sorten i regionen och är mestadels vita, även om röda sorter också finns.
Vita viner görs av Listán Blanco, Malvasiaa, Gual, Albillo Criollo, Vijariego, Moscatel, Marmajuelo och Verdello, medan roséer och viner mestadels görs av Listán Negro, Negramoll och Tintilla.

Vilken typ av vin är Teneriffa?

Viner från Malvasia är vanligtvis söta, men många torra eller halvtorra alternativ finns nu tillgängliga. Den friska, aromatiska smaken passar bra med ost men också med söta desserter. Teneriffa-viner har en frisk smak, är lätta och har en antydan av salthalt. De smakar ingenting som röda och vita viner från någon annan ö när de jämförs med viner som odlas på samma latitud. Det svalare klimatet, särskilt i öns norra del, samt de utbredda vulkaniska jordarna, sägs bidra till vinernas distinkta karaktär.

Topp 10 vingårdar att besöka i Teneriffa

Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.

Visar 1-3 av 3 vingårdar

Utforska det bästa
Upplevelser i Teneriffa

Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.

Visa mer

Karta över vingårdar i Teneriffa

Upptäck vingårdarnas lägen i Teneriffa

Vanliga frågor

Where is the Tenerife wine region located?

Tenerife is the most central Canary Island in the North Atlantic Ocean, only 100 kilometers from the African coast. Although the island is Spanish, it is approximately 2000 kilometers from Spain's capital, Madrid. The majority of the island's vineyards are located in the north.

What are the most famous wineries in this region?

Monje

What are some of the best Tenerife wines that people should try?

Bodegas Insulares Tenerife 'Vina Norte' Tinto Tradicional
Bodegas Insulares Tenerife 'Vina Norte' Tinto Maceracion Carbonica
Bodegas Insulares Tenerife 'Vina Norte' Blanco Seco
Bodegas Insulares Tenerife 'Tagara' Blanco Seco

What are the different kinds of grapes that grow in the Tenerife appellation?

The most well-known grape variety in the region is Malvasia, but there are enough varieties to keep wine enthusiasts busy for a while. Because of its isolated location, the wine region escaped the phylloxera infestation, saving many varieties that were wiped out throughout the rest of the world. Malvasia grapes are the oldest variety in the region and are mostly white, though red varieties do exist.
Whites are made from Listán Blanco, Malvasiaa, Gual, Albillo Criollo, Vijariego, Moscatel, Marmajuelo, and Verdello, while rosés and wines are mostly made from Listán Negro, Negramoll, and Tintilla.

What kind of wine is a Tenerife?

Wines from Malvasia are usually sweet, but many dry or semi-dry options are now available. The fresh, aromatic flavor goes well with cheese but also with sweet desserts. Tenerife wines have a fresh flavor, are light, and have a hint of saltiness to them. They taste nothing like reds and whites from any other island when compared to wines grown at the same latitude. The cooler climate, particularly in the island's north, as well as the widespread volcanic soils, are said to contribute to the wines' distinct character.
Boka en rundtur i Teneriffa