Planina Borház Winery

Vingården Planina Borhaz

Planina Borház är en familjeägd hantverksvingård som grundades 2003, för att bevara och återuppliva druv- och vinkulturen i Mohács. Företagets mål är att producera högkvalitativa viner, för detta har de studerat och tillämpat ny teknologi på vingården och letar ständigt efter möjligheter att utöka sin produktion.

Mohacs vingård

Vingården Mohács är mest känd för att producera vita viner, men det extremt höga antalet soltimmar, den lösa jorden med välstrukturerad, utmärkt vattenhantering och den extremt intressanta effekten av Donau på vädret – allt tyder på att förutom att odla vitt vin kan kvalitetsrosé, siler och röda viner produceras här. För att hålla jämna steg med förändrade marknadskrav har vingårdens personal antagit ny teknik för att passa behoven hos en modern vingård.

Hantverkare vinproducent

Enligt ägaren av Planina Borhaz, Horváth Zoltán, innebär konceptet med en hantverksprodukt alltid en högkvalitativ produkt gjord av utmärkta råvaror, professionellt förberedd, välsignad med kreativitet och engagerad i ett yrke. När det gäller bra vin är denna råvara resultatet av en korrekt utvald sort (klon) planterad på rätt plats och producerad med lämplig belastning för den givna vinsorten. Att producera denna gröda är en stor uppgift i sig, eftersom det kräver mycket manuellt arbete, individuell anpassning av kapitalbelastningen och minsta möjliga förorening av miljön. Det hantverksmässiga vinet som görs på detta sätt har en perfekt ren arom och smak, en harmonisk, elegant tolkning av produktionsplatsen och årgången.