Vinařství Marek Koráb

Familjen har gjort vin i många år, och beviset på detta finns i en av de äldsta vingårdarna, där de redan är den fjärde generationen vinodlare. Ägarens farfars berättelse och den underbara utsikten från Dukejsk-banan — det får man inte glömma. Deras kärlek till naturen förde dem till vin, där han började från början. Vinet är en perfekt blandning av passion och hårt arbete från vinodlarna här.

Sorter från Awe-strucking Vineyard

Allt börjar i vingården vid Vinařství Marek Koráb. Beläget på en fantastisk plats där en av de finaste druvorna växer, är det en välsignelse att en så fruktbar skörd är gjord. Vingården skördar några av de finaste druvsorterna från regionen. Eftersom ägaren var och brinner mycket för vinframställning har han aktivt deltagit i vingårdarna från odling till skörd med minimalistisk inblandning så mycket som möjligt. Därför är varje skörd ekologisk i odlingen.

Fina viner från vingården

Vingården har följt alla sina förfäders fotspår där de betonar att varje druvkorn och varje droppe must eller vin är lika viktigt som ditt blod. I de spontanjästa vinerna var terroiren och återspeglingen av vingårdarnas ålder med en oförglömlig mineralitet mest påtaglig. Vingården har närmat sig en modern touch inom vinframställning som är utsökt till smak och arom när den konsumeras. De autentiska vinerna i produktion har varit en enorm förändring som har gjort Vinařství Marek Koráb känd runt om i regionen.