Murcia vinregionsguide

Reseguide till vinregionen Murcia

Beläget i sydöstra Spanien gränsar till regionerna Andalusien, Castilla-La Mancha och Valencia, är vinregionen Murcia liten men populär bland turister. Den har över 250 kilometer med Medelhavskust som kallas Costa Cálida med stränder så långt ögat kan se. Förutom stränderna och turismutsikterna är denna region också den största producenten av frukter, grönsaker och blommor i Europa. Huvudstaden i vinregionen Murcia, tillsammans med Cartagena och Caravaca, har djup kulturell och religiös betydelse. Murcia är landet som är mest känt för druvsorten Monastrell och är hem till tre Denominación de Origen – Bullas, Jumilla och Yecla. Dessa viner är kända för sin djupa rika färg och höga tannininnhåll.

Kolla in några Vinprovningar & Tur i Murcia vinregion för att upptäcka dess sofistikerade viner!

Viner från Murcia – Läckra och Sofistikerade

Det frodiga landskapet i vinregionen Murcia omges av låga berg och torra kustslätter. Även om vinerna från Murcia inte är kända, är de värda att upptäckas. Upptäck de tre DO-beteckningarna – Bullas, Jumilla och Yecla, inom vilka en mängd olika viner produceras. Vinodlingen i Murcia är gammal och går tillbaka till den tid då fenicierna först kom till denna region. Men vinerna blev kända världen över på 19^e århundradet när franska invandrare bosatte sig där. Den första druvsorten som planterades i regionen var Monastrell, en kraftfull röd sort.

Murcia Vin Karta

De Viktigaste Underregionerna i Murcia

Den viktigaste underregionen i Murcia är DO Jumilla som sträcker sig över det norra territoriet av regionen. Den har över 32 000 hektar vinodlingar, odlade av cirka 3 000 druvodlare. Det är det primära vinodlingsområdet som levererar viner med högst alkoholhalt till många vinbutiker.

DO Bullas är väl beläget i den norra delen av Murcia och historien om dess vinproduktion går tillbaka till 800 f.Kr.  Många lokala vinmakare i Bullas har lyckats producera traditionella viner med hjälp av avancerad teknik. Tillsammans med Monastrell odlar Bullas DO-regionen främst Tempranillo, Macabeo, Airén.

I den nordligaste delen av Murcia ligger den gamla vinodlingsregionen Yecla DO – känd för sina Monastrell-viner. Besökare rekommenderas att ta MU404-vägen som går rakt till den magnifika regionen Yecla. Detta område är känt för ett stort antal vingårdar och restauranger där traditionell mat kompletterar innovativa viner.

Druvsorter i vinregionen Murcia

Ungefär 85% av marken odlas med Monastrell – den ledande sorten i Murcia, planterad vid Medelhavet. En liten mängd Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Macabeo och Airén odlas också.

Röda sorter: Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Vita sorter: Macabeo, Airén, Pedro Ximénez, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel

Vad man kan förvänta sig av vinerna från Murcia

Murcias vingårdar njuter av utmärkta klimatförhållanden, bördiga jordar och effektiva mänskliga resurser för vinodling av fylliga viner. 

Vinerna från Murcia är den perfekta blandningen av fruktiga smaker, jord och mineraler. Berikade med aromer lagras dessa viner i fat där en touch av kaffe och ekkryddor tillförs för att säkerställa deras överlägsna kvalitet.

Topp Vinerier att Besöka i vinregionen Murcia

Vinerna från Murcia produceras i moderna vinkällare, utrustade med innovativ maskinvara. Du kan besöka de närliggande restaurangerna och evenemangen där du kan utforska unika vin- och matparningar.

Bodegas Fernandez

Bodegas Fernandez är en familjeägd vingård belägen i Jumilla-regionen. Vingården använder sig av ekologiska och organiska metoder för att bevara den naturliga miljön.

Bodegas Fernandez organiserar olika typer av besök för turister. Lär dig om vingårdens historia och traditioner under ditt besök.

Bodega Lavia

Bodega Lavia vingård ligger bland de charmiga landskapen i Murcia-regionen i Spanien. Vingården grundades av en grupp sanna vinälskare som är hängivna att skapa unika viner att dela med världen.

Bodegas Lavia är en certifierad ekologisk vingård som produceras inom Bulla-regionen. Bodegas Lavia är en liten vingård utrustad med avancerad teknik för druvodling, som producerar viner av världsklass från druvsorten Monastrell.

Viñedos Y Bodegas Asensio Carcelén

Asensio Carcelén vingård, belägen i D.O.P Jumilla-regionen, i nordöstra Murcia, grundades på 1800-talet. Omgiven av böljande kullar och vackra landskap har egendomen etablerat sin bas i den mest turistinriktade delen av Jumilla.

Upptäck fler Vinerier i Murcia vinregion att besöka.

Platser du inte får missa att besöka i vinregionen Murcia

Cartagena – Den Kustnära Columbianska Juvelen

Besök den förtrollande staden Cartagena. Njut av dess tropiska stränder och fascinerande gamla stadens stenmurar. Vittna om den färgglada kulturen från den koloniala civilisationen, kombinerad med colombianska inslag. Förbered dig på att njuta av nattlivet i en av de bästa nattklubbarna som La Movida, La Jugad, för att nämna några.

Om du är intresserad av drycker, hitta en plats bland de bougainvillea-prydda balkongerna och njut av det traditionellt tillverkade kaffet. Senare, åk mot de frodiga tropiska öarna, en kort bilresa bort från det hektiska stadslivet, och fånga minnen med dina nära och kära medan du dansar till salsa-beat. Låt dig förtrollas av de mest kända turistmålen i Cartagena – de två måste-besök öarna – Isla Barú & Islas Rosario, som båda har enastående vyer över naturen. Njut av en unik vin- och matparningsmeny till överkomliga priser. Du kan också hyra en cykel och njuta av en tur i staden, där du upptäcker många dolda skatter.

Lorca – Berg, Dalar och Frodiga Slätter

Den historiska staden Lorca är omgiven av berg och charmiga dalar. Täckt av gamla slottsmurar och backad av Peñarrubia och Caló de Los Enamorados, ser regionen ut över jordbruksmark och bortom, ner till det fascinerande blå Medelhavet.

Lorca utsågs till en plats med rik konstnärlig och historisk kultur 1964 på grund av sina barockstilstrukturer och paleolitiska och romerska invånare. Staden har också medeltida kyrkor och kloster som skyddas av San Antonio Portens port – en perfekt turistjuvel att bevittna. Staden är också känd för sina marknader som går tillbaka till 1400-talet. När du fritt vandrar bland gatorna i Lorca kommer du att upptäcka att gamla traditioner fortfarande är levande. Missa inte chansen att besöka den berömda svinmarknaden och två matmarknader – Explanada de la Estación och Plaza de las Hortalizas. Dessutom är underbara stränder, en kort bilresa bort från varandra, utmärkta semesterställen där traditionell Lorca-mat finns till rimliga priser.

Parque Regional de Sierra Espuña – För Äventyrsälskare

Omgiven av städerna Aledo, Alhama, Totana, Mula och Pliego, är Sierra Espuña en perfekt semesterplats för natur- och äventyrsälskare. Territoriet är täckt av orörd natur och domineras av tallskog, kermesek och mastikträd.

Turister kan besöka Ricardo Codorníu där de kan lära sig allt om den rika floran och faunan. I nordvästra delen av territoriet kan du se ishusen, vackert uppradade i naturparken. Dessutom kan du göra en guidad tur till de små men charmiga byarna – El Berro och Gebas – där en perfekt blandning av lantliga livsmiljöer, traditionella rätter och vacker natur kan upplevas. Rekreationsområden som Fuente del Hilo och La Perdiz är designade för turister att påbörja sina vandringsleder eller organisera en campingtur.

Cuatro Calas - Stränder med Fängslande Skönhet

Omgiven av stränder, charmiga städer och olika turistmål, är Cuatro Calas en plats av fängslande skönhet – en plats att tillbringa perfekta semestrar. De Fyra Grottorna har 250 km kustlinje och anses vara den varmaste Medelhavskusten i Murcia. Regionen upplever mycket lite nederbörd, vilket gör det till en perfekt plats att planera en resa.

Platsen har inkluderats i Natura 2000 av Europeiska kommissionen eftersom den innehåller Canada Brusca-saltmyrar, vilket gör den till ett litet botaniskt reservat. Cuatro Calas namn "Fyra Grottor" kommer från de charmiga stränderna Calarreona, La Carolina, Cala Cerreda och La Higuerica.

Upptäck olika naturliga skulpturer medan du turnerar Cuatro Calas – skapade med en underbar kombination av olika geologiska former. Låt dig förlora dig i de kaotiska landskapen, en häckningsplats för flera fågelarter som Alpinsvala, Pilgrimsfalk och fler. Upptäck också historiska sanddyner, bebodda av ett brett spektrum av flora.

Cabo Cope – Jungfruliga Stränder och Oupptäckta Grottor

Regionalparken Punta de Calnegre och Cabo Cope ligger på den södra sidan av Murcia, sträcker sig över ett område på cirka 1 000 hektar. Stranden har en utsträckt kustlinje på cirka 17 kilometer, belägen mellan Punta de Calnegre och Calabardina. Upptäck en särskild fågelskyddszon i området Regionalpark Cabo Cope och bevittna det mångfaldiga ekosystemet som rymmer ett brett spektrum av fauna och vegetation.

Området njuter av ett behagligt klimat året runt på grund av sin belägenhet i Mazarronbukten. Även om detta område är separerat från regionalparken finns det många grottor och stränder som du kan besöka, såsom Parazuelos-stranden, Lorca-stränderna och fler. Calnegre’s Cove, Kvinnornas Bad Cove och Siscal Creek är inte bara fängslande platser utan också hjärtat och själen i regionen.

Barrancos de Gebas–Ett Lunarlandskap Fyllt med Dalar

Lunarlandskapet sträcker sig över ett område på cirka 2000 hektar där turister kan bevittna flera grässorter, gipsvegetation och klumpar av robrachypodietea.

Beläget mitt i spektakulära öknar, kullar och raviner, ligger Barrancos de Gebas i den östra delen av Sierra Espuña Park, mellan städerna Alhama de Murcia och Librilla. År 1995 utsågs regionen till ett skyddat landskap. Trots hårda och sparsamma levnadsförhållanden för djur kan man upptäcka malar, fjärilar, hägrar och måsar. En vandring i Barrancos de Gebas är en perfekt aktivitet med en fotosession runt den frodiga gröna skogen. Detta spektakulära landskap erbjuder också en fängslande vy över den turkosa Algeciras-reservoaren.

Topp-3 Lokala Rätter att Prova i vinregionen Murcia

Traditionella Rätter Från Europas Grönsaksland

Murcia har varit känd för sina maträtter, tapas, öl och viner med karaktär. De lagar typisk spansk mat med medelhavstouch, förstärkt av lokala produkter som olivolja, läckra korvar och utsökt skaldjur. Regionen är känd för sin variation av risrätter, serverade med grönsaker och köttgrytor. Besök några av de lokala restaurangerna och utmana din smak med standardmurciansk mat som inkluderar bröd, vatten eller vin som komplementär mat i slutet.

Alcachofas de la Abuela – Mormors Kronärtskockor

Den mest kända rätten, Alcachofas de la Abuela, även känd som Mormors Kronärtskockor, är en av de läckra maträtterna i Murcia, tillagad med traditionella tekniker. Denna typiskt murcianska rätt, som också finns i södra Alicante, består av nyplockade kronärtskockor som kokas i en blandning av rik olivolja, rödvin och vitt vin. Den serveras med rostade pinjenötter ovanpå.

Doften av rätten blir oemotståndlig när den tillagas i nötköttsbuljong. Receptet verkar inte lovande, men låt dig inte luras av utseendet eftersom det är en perfekt blandning av smaker och traditioner.

Arroz al Caldero – Kittelfris med Aioli-sås

En annan traditionell rätt från Murcia som serveras vid nästan varje evenemang eller tillfälle är Arroz al Caldero. Även känd som Kittelfris, går receptets historia tillbaka till 1800-talet. Dess namn kommer från den behållare i vilken den tillagas. Den tillagas med olika typer av fisk och skaldjur, såsom mullet och räkor från Mar Menor. De risvarianter som används i rätten inkluderar lokalt odlade Bomba och Calasparra, som ger stor smak och absorberar såsen väl. Smaken blir utsökt när den serveras med medelhavsmayonnäs avslutad med vitlök och olivolja. Spektakulärt!

Bacalao Fresco con Tomate – Färsk Torsk med Tomat

Bacalao Fresco con Tomate är ett mångsidigt och traditionellt recept från Murcia, tillagat på olika sätt och med olika såser. För att ge mer smak till rätten serveras torsken med het tomatsås, tillagad på låg värme med konstant omrörning och gott bröd. Vanligtvis används lax i receptet, men olika restauranger i Murcia använder olika fiskar. Dess smak förändras inte när den görs med tonfisk, serverad med tomatsås, grön sås och ibland pepparsås.

Även hemma lägger lokalbefolkningen till många smaker och ger unika stilar till denna rätt, som enkel torsk med ratatouille, traditionell gryta vigil, torsk-lasagne och torsk-fritters. Servera på en tallrik med filéer och basilika för garnering.