Canterbury vinregionsguide

Canterbury vinregion i Nya Zeeland ligger på landets Sydö. Canterbury vinregion anses vara den mest pittoreska av alla vinregioner i landet. Canterbury vinregion kännetecknas av stora vidder av öppna landskap som sveper ner från de högsta bergstopparna. När det gäller vinregioner anses Canterbury vara relativt ung. De första vinrankorna planterades 1977, men idag har den vuxit till att bli en av Nya Zeelands mest kända vinregioner. Canterbury vinregion är berömd för sina Riesling- och Pinot Noir-viner och är den fjärde största vinproducerande regionen i landet. Besök Canterbury för en underbar vin- och naturupplevelse.

Ta reda på mer om Vinprovningar & Tur i Canterbury vinregion för att njuta av ditt besök i regionen.

Besök Canterbury vinregion med oss. Vi har förberett en reseguide för att hjälpa dig att upptäcka mer om:

Viner från Canterbury vinregion

Platser att besöka i Canterbury vinregion

Vild och orörd natur i sin bästa form i Canterbury vinregion

Den fräscha och inbjudande maten från Canterbury vinregion

Något för varje vinälskare

Canterbury vinregion är mest känd för sina Riesling- och Pinot Noir-druvor. Trots detta innebär storleken på Canterbury vinregion att den har en rad mikroklimat som möjliggör odling av en mängd utmärkta och högkvalitativa druvor. Vinerna från Canterbury vinregion erbjuder något för varje vinälskare.

Upptäck distinkta områden i Canterbury vinregion

Canterbury vinregion fick status som geografisk indikation 2016. Canterbury vinregion är den fjärde största i Nya Zeeland och har för närvarande cirka 1383 hektar vingårdar planterade. Majoriteten av dessa vingårdar är planterade med Sauvignon Blanc, följt av Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris och Chardonnay.

Canterbury vinregion är indelad i tre delregioner

Waipara Valley delregion ligger en timme från Christchurch och är en av de snabbast växande delregionerna. Det är här som några av landets bästa Riesling-viner finns. De omgivande kullarna i Waipara Valley skyddar den från hårda väderförhållanden och ger den ett varmare klimat än de andra vinregionerna i Canterbury.

Canterbury Plains ligger i Norra Canterbury. I detta stora område planteras viner över de vidsträckta slätterna. De platta länderna möjliggör enkel dränering och ett svalare klimat. De mest odlade druvorna här är Riesling och Pinot Noir tack vare de längre växtsäsongerna i denna del av Canterbury vinregion.

Waitaki Valley delregion ligger längre inåt landet i Canterbury vinregion och har varma somrar med långa och torra höstmånader. Detta klimat gör att druvsorterna som odlas här har en hög intensitetsnivå som används för att producera mer komplexa viner.

Nya Zeelands viner i sitt bästa skick

Det mest ansedda vinet från Canterbury vinregion är utan tvekan det fantastiska Pinot Noir. Tillsammans med detta är Canterbury vinregion också välkänd för produktionen av högkvalitativ Chardonnay och Riesling-viner. Canterbury vinregion respekteras över hela världen för sina uttrycksfulla och aromatiska viner som bär en distinkt känsla av elegans.

Canterbury Pinot Noir är omissbart tack vare sina mörka bärsmaker med undertoner av tobak. Detta Pinot Noir passar bra med kötträtter. Riesling-vinerna från Canterbury vinregion är kända för sitt utmärkta värde jämfört med de som produceras på andra ställen. Dessa aromatiska Riesling-viner har en välbalanserad syra och åldras extremt bra. Den signatur Sauvignon Blanc från Nya Zeeland odlas och produceras i Canterbury vinregion.

Vinerna från Canterbury vinregion är kända för att erbjuda hög kvalitet till oslagbara priser. Dessa viner är fullpackade med smaker från solen och de öppna landskapen i den underbara Canterbury vinregion.

Upptäck Vingårdar i Canterbury vinregion att besöka för att uppleva äktheten av Canterbury-viner.

Karta över Canterbury vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Canterbury vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna vinkällardörrar.

Platser att besöka i Canterbury vinregion

Akaroa - En fransk stad i Nya Zeeland

Staden Akaroa ligger på Banks Peninsula på Sydön nära Canterbury vinregion. Detta område är öns mest intressanta vulkaniska drag. Banks Peninsula består av två vulkankratrar, varav en bildar Akaroa hamn. Det är i denna hamn som man kan hitta den franska bosättningen Akaroa. Akaroa grundades av franska bosättare i Nya Zeeland som har lämnat sitt arv i stadens arkitektur och gatunamn. För besökare i Akaroa är det bästa sättet att utforska staden till fots, följande den lokala kartan som finns tillgänglig på informationscentret. Det finns ett antal underbara restauranger som erbjuder det bästa av fransk mat och många charmiga butiker och butiker. För dem med extra tid, se till att njuta av en Akaroa hamn-kryssning för att se de lokala sälarna, pingvinerna och delfinerna.

Kaikoura - Hemmet för marina livsmöten på Sydön

Staden Kaikoura anses vara basen för alla marina och vilda livsmöten på Sydön nära Canterbury vinregion. Den naturliga miljön i Kaikoura är verkligen hisnande. Den ligger perfekt mellan Stilla havet och den magnifika Seaward Kaikoura bergskedjan. När man besöker under vintern blir staden ännu vackrare av snön på bergstopparna. Huvudattraktionen i Kaikoura är marina och däggdjursmöten. Besökare i Kaikoura kan ta valskådningsresor och få en glimt av de lokala sälarna. Det finns också många operatörer som erbjuder dykning i det lokala vattnet. Kaikoura anses vara den bästa platsen i Nya Zeeland för att äta lokal kräfta och detta finns tillgängligt på de flesta av de lokala kaféerna och restaurangerna längs kusten.

Coton’s Cottage - Canterburys historiska lerkåta

Coton’s Cottage är en liten historisk lerkåta byggd av Bentley Coton 1864 i Canterbury vinregion. Stugan, som består av fem rum och en vind, är ett utmärkt exempel på de tidigaste hemmen byggda av pionjärerna i Canterbury vinregion. Dessa hem byggdes med endast de material som fanns tillgängliga på Canterbury-slätterna. Under Canterbury-jordbävningen 2010 skadades Coton’s Cottage kraftigt och återuppbyggdes och öppnades för allmänheten 2014. Stugan och dess angränsande museum är öppna för besökare varje söndag. Besökare är också välkomna att ta med en picknick för att njuta av i reservatet där stugan ligger.

Hitta de bästa Canterbury Vinreseguiderna och upplev oförglömliga Guidad vinresor i Canterbury.

Upplev vild och orörd natur i sin bästa form i Canterbury vinregion

Landskapet i Canterbury vinregion är extremt varierat och liknar det mest perfekta vykortet. På östkusten av Canterbury vinregion finns sträckor av silverstränder och i söder finns de branta topparna av de lokala bergen. Canterbury vinregion erbjuder den perfekta tillflykten för alla naturälskare.  

Mount Cook National Park

De högsta bergstopparna i Nya Zeeland

Mount Cook National Park är också känt som Aoraki National Park. Detta vackra skyddade område är hem till Nya Zeelands högsta bergstoppar och längsta glaciärer. Parken är det perfekta exemplet på ett alplandskap och är lättillgänglig för alla besökare. För dem som gillar vandring och bergsklättring anses Mount Cook National Park vara det bästa klätterområdet i Australasien. För dem som söker en längre vistelse i parken finns det ett antal boendealternativ från fjällstugor och vandrarhem till lyxhotell. Se till att lägga till Mount Cook National Park i din resplan och njut av de många promenader, vandringar och skidalternativ som parken har att erbjuda.

Lake Tekapo - Sjön i Dark Sky Reserve

Lake Tekapo ligger i Mackenzie Basin som är en del av den berömda Dark Sky Reserve. Denna sjö är känd för att vara exceptionellt vacker under dagen och lika bländande på natten. Den ljusblå sjön ligger vid foten av den dramatiska bergskedjan Southern Alps. Den ljusblå och mjölkiga färgen på sjön är ett resultat av det fina bergsmjölet som produceras av krossade glaciärer. Vid sjöns stränder ligger den magnifika Church of the Good Shepherd som är en utmärkt fotoplats för besökare. Den största attraktionen vid sjön är de södra ljusen – motsvarigheten till norrskenet på den södra halvklotet.

Willowbank Wildlife Reserve  

Upplev de stora 5 av vilda djur i Nya Zeeland

Willowbank Wildlife Reserve är där besökare i Canterbury vinregion kan uppleva nära möten med de stora 5 av landets vilda djur inklusive kiwi, kaka, tuatara, kea och takahe. Besökare i reservatet kan också uppleva att mata vilda ålar och koppla av i den vackra naturliga miljön. Djurreservatet erbjuder guidade turer samt olika maorikulturella upplevelser. Besök Willowbank Wildlife Reserve för en sann och autentisk smak av kulturen och naturen i underbara Nya Zeeland.

Den fräscha och inbjudande maten från Canterbury vinregion

Maten och drycken i Canterbury vinregion är ett bevis på regionens stora öppna ytor. Matälskare kommer att hitta ett brett utbud av kökstyper inom Canterbury vinregion. Canterbury vinregion erbjuder den färskaste maten från både land och hav

Kräfta - Smaken av havet

Kräftor är en typ av skaldjur som liknar en liten hummer. Denna varelse växer upp till 15 centimeter lång och är ljusröd när den är kokt. De kustnära städerna i Canterbury vinregion erbjuder de färskaste och bästa kräftorna i Nya Zeeland. Smaken av kräftköttet är både söt och delikat. Kräftor serveras aldrig med en överväldigande sås så att smaken av köttet själv kan lysa igenom. De är bäst att njuta av när de paras med ett krispigt lokalt vitt vin från Canterbury.

Airedale - Det bästa av Nya Zeelands ost

Airedale är en av de mest kända ostarna som produceras i Nya Zeeland. Detta är en halvfast ost som görs av komjölk. Osten har en slät konsistens med några ostmassa-hål på ytan. Smaken av osten kan beskrivas som mjölkig, syrlig och salt med underliggande smaker av gräs. När man äter Airedale beskriver många ostälskare den som smältande i munnen. Airedale är bäst att njuta av när den paras med ett Zinfandel-vitt vin.

Ostroll - Nya Zeelands nationella snacks

Ostrollen är ett mycket populärt snacks över hela Nya Zeeland. Detta snacks är gjort av rullat vitt bröd utan skorpa som är fyllt med lök och ost. Det rullade brödet grillas och täcks med smör. När du besöker Nya Zeeland, se till att njuta av en ostroll antingen på egen hand eller med en skål varm soppa.

Dela om Canterbury vinregion: