Podravska vinregionsguide

Podravska vinregion ligger i nordöstra Slovenien och är den största och mest produktiva vinodlingsregionen i landet. Också känd som Drava-regionen (eller Podravje), gränsar den till Ungern och Kroatien i öster och omger viktiga städer som Ormož och Maribor. Med ett kontinentalt klimat av varma somrar och kalla vintrar, kombinerat med karbonatlera, skapar Podravska vinregions traditionella källare unika viner. Särskilt i Maribor, lockar vinmakningstraditionen människor från hela världen. Denna stad har Europas största källare, med 2,5 kilometer tunnlar. De huvudsakliga druvsorterna här är Riesling, Šipon, Chardonnay och Pinot Noir.

Ta reda på mer om Vinprovningar & Turer i Podravska vinregion att njuta av om du besöker regionen.

Följ vår reseguide till Podravska vinregion för att upptäcka mer om:

Viner av högsta kvalitet på de branta kullarna i Podravska vinregion

Vinkällare att besöka i Podravska vinregion

Kulturella och naturliga platser att besöka i Podravska vinregion

Rätter att prova i Podravska vinregion

Viner av högsta kvalitet på de branta kullarna i Podravska vinregion

Historia och tradition av vinmakning i nordöstra Slovenien

Den Podravska vinregion har en stark vinmakningstradition som går tillbaka till när kelterna först spred vinrankor över Slovenien. Men det var romarna som framgångsrikt utvecklade vinodling här. Vinodling är fortfarande stark i landet, eftersom Slovenien har flera vingårdar som är listade bland de 5% bästa i världen, vilket skapar ansedda högkvalitativa viner. Varje år organiserar slovenerna Old Vine Festival - ett evenemang som är dedikerat till att fira den rika slovenska vinärv.

Top druvor under vinrankorna i Podravska vinregion

I dag är den röda druvan Pinot Noir den vanligaste röda sorten under vinrankorna i Podravska vinregion. Men 95% av druvorna under vinrankorna i Podravska vinregion är vita druvor, särskilt Riesling, Šipon, Chardonnay och gul Muscat som är väl spridda. Det mesta av vinet som produceras i Podravska vinregion förblir på den lokala marknaden. 

Stort terroir ger stort vin

Jord och väder skapar ett speciellt terroir för vinerna i Podravje Slovenien. Mjuka karbonatbergarter är grunden för de bruna jorden, bördiga marker där vinrankor växer rikligt. Den diurnala temperaturvariationen med torra somrar och kalla vintrar ger en perfekt miljö för högkvalitativa vingårdsavkastningar.

En annan egenskap som gör Podravska vinregion unik är den långa exponeringen för solsken under växtsäsongen i de flesta vingårdar. Druvorna uppnår utmärkt mognad här, men å andra sidan kan de pannoniska varma vindarna öka bärens torka.

Distrikt i Podravska vinregion

De nästan tiotusen hektar under vinrankor i Podravska vinregion är uppdelade i två stora distrikt, den största Styrian Slovenien (8685 hektar) och den minsta Prekmurje (965 hektar). Förutom det kan områdena Maribor, Radgona-Kapela, Srednje Slovenska Gorice, Haloze och Ljutomer-Ormož också betecknas som subregioner.

Styria, även känd som Štajerska, är en unik vinodlingsregion som gränsar till Prekmurje-distriktet. Den ojämna terrängen av karbonatlera producerade traditionellt medeltorra viner. Genom tiderna har modern vinmakning förbättrat vinens profil, vilket står för friska och smakrika drycker.

Den minsta subregionen Prekmurje ligger öster om floden Mura. Den karbonatiska jorden förenas med olika typer av vulkaniskt material, där sura mörka jordar traditionellt producerar utmärkta bordsviner. 

De flesta vingårdarna i Podravska vinregion växer på 250 till 400 meters höjd. Nästan alla druvsorter under vinrankorna här är vita druvor, som är ansvariga för prestigefyllda viner i Slovenien.

Torra och halvtorra viner från en mångfald av druvor

Vinerna från Podravje Slovenien utvecklar särskilda egenskaper under sitt terroir. Det varma och torra vädret i det pannoniska klimatet gör att vinerna blir torra och halvtorra. Podravska vinregion producerar också premium halvsöta och söta viner i olika kategorier, såsom sen skörd, isvin, bärplockning och torr bärval.

Tysk påverkan på vinerna i nordöstra Slovenien  

De flesta druvsorter under vinrankorna här har en tysk påverkan, vilket förklarar den vanliga förekomsten av Riesling, Gewürztraminer och Rizvanec-druvor. Denna region producerar också utmärkta mousserande viner, både gjorda med Charmat-metoden och den klassiska processen för flaskjäsning.

Har du hört talas om vinet Black Velvet?

Ett enastående vin som kräver uppmärksamhet är Žametna črnina eller Black Velvet. Denna inhemska druva är den äldsta sorten som odlas i Slovenien. Detta unika vin har en enkel, ljus röd färg och en arom av hallon.

På senare tid kommer utmärkta Sauvignon Blanc-viner från denna region. Denna druvsort hittar ett perfekt terroir för att utveckla fina torra aromatiska viner här.

Karta över Podravska vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Podravska vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Vinkällare att besöka i Podravska vinregion

Frešer

I de största vinregionerna i Podravska vinregion har Frešer vingård en miljövänlig inställning till vinmakning. Deras 15 hektar vingårdar växer utan att använda kemiska bekämpningsmedel och herbicider, vilket skapar en öm och ärlig vinupplevelse.

Vino Jarc

När du letar efter otroliga vinupplevelser i Podravska vinregion kommer Vino Jarc vingård att ge dig ett oförglömligt ögonblick. Här kommer du att bli förtjust över den vackra byn Svečina och de otroliga vingårdarna.

Ta en titt på listan över Vinkällare i Podravska vinregion, välj din favorit och låt oss veta.

Gömda pärla - En intressant plats i den nordöstra delen av Slovenien är Haloze Hills. Med Kroatien som gräns i söder och nära den gamla staden Ptuj, växer omfattande sluttningar med vingårdar som vetter mot söder i en overklig scenografi. Denna plats kommer att förbluffa vinälskare med ett unikt landskap, som också är täckt av betesmark och träd. Här finns vinvägar och vinbutiker att delta i, vilket gör upplevelsen fantastisk. 

Topp 3 platser att besöka i Podravska vinregion

Ptuj - Den äldsta staden i landet

När du besöker Podravska vinregion, se till att besöka Ptuj, den äldsta staden i Slovenien. Omgiven av charmiga vingårdar runt Drava-floden erbjuder denna stad spännande upplevelser. Här hittar du ovanför det otroliga landskapet ett slott med gamla och charmiga vinkällare. Dessutom, under karnevalen, får gatorna färger och Kurenti-masker från en traditionell karaktär, erkänd av UNESCO.

Maribor - Hem till den äldsta vinrankan

Denna stad är full av historia och skönhet. Den näst största staden i Podravska vinregion, Maribor har olika attraktioner som kan underhålla alla typer av turister, från vandring till skidbackar och bergsstigar. De gröna kullarna i Alperna Slovenien är något att se. Ovanför staden på Piramida Hill ligger ett slott, byggt under medeltiden. Här kan vinälskare också förundras över den äldsta vinrankan som fortfarande producerar i världen, en 400 år gammal planta!

Bogojina Kyrka av Uppståndelsen - Fridfull atmosfär i Pomurje

Kyrkan av Uppståndelsen av Jože Plečnik är den mest kända helgedomen i Pomurje i Podravska vinregion. Lokalt kallad den vita duvan, har den otroliga vita arkitekturen en duva i det översta tornet. Byggd under 1920-talet, är detta ett mästerverk av den berömda arkitekten Plečnik. När du besöker här, förvänta dig en fridfull atmosfär, omgiven av lugn och kontemplation.

In i naturen i Podravska vinregion

Naturen i Slovenien är känd för sina skidberg, parker och sjöar. En rad aktiviteter kan underhålla turister i Podravska vinregion, från vandrings- och cykelvägar på de alpina sluttningarna till fridfulla promenader i parkerna.

Goričko Regionalpark - Utforska den lokala faunan och floran

Goričko Regionalpark, beläget i Podravska vinregion, är ett omfattande område på 462 km² mellan östra och ungerska gränser. Det gigantiska naturlandskapet täcker 11 kommuner och 91 byar. Besökare i denna park kommer att hitta bevarad fauna och flora, med utter, hjortar, gamla vingårdar, fruktträdgårdar och odlade fält.

Drava-floden - Vattenförbindelserna i Podravska vinregion

En annan turistattraktion som korsar staden Maribor är Drava-floden. Som förbinder de viktigaste städerna i regionen, är vattnet i Drava grundläggande för vingårdarna i Podravska vinregion. Förutom jordbruksanvändning är flera spännande aktiviteter möjliga inom floden, såsom spännande flotte- och båtturer, SUP eller till och med surfing. Unika naturliga funktioner väntar turister för fantastiska upplevelser.

Veliki Šumik och Mali ŠumiK vattenfall

Det imponerande landskapet i Naturparken Pohorje flyter in i de vackra vattenfallen Veliki Šumik och Mali ŠumiK. Den orörda uråldriga skogen ger turister en fantastisk fauna och flora, tät bok-, tall- och gran-skog som omger kristallklara vatten. Det kan finnas en utmanande väg mellan de två vattenfallen, även om den förtrollande miljön gör det värt det.

Utforska gastronomin i Podravska vinregion

Mångfalden i Sloveniens kök är en porträtt av de olika klimat, historia och grannkulturer. Otroliga upplevelser väntar turister i Podravska vinregion, i en blandning av läckra rätter och utmärkta viner.

Prekmurska Gibanica - Läckert dessert

Prekmurska gibanica är en traditionell dessert i nordöstra Slovenien, gjord av gibanica eller lagerpasta. Den lokala maten i regionen Prekmurje är traditionellt påverkad av ungerska och österrikiska influenser. Denna smakrika sötsak innehåller olika typer av fyllningar, såsom valnötter, russin, äpplen och kvark. Vanligtvis gjord med mördeg, är denna dessert något du inte får glömma att prova!

Prekmurska Šunka - Kurerat fläskkött från Slovenien

Detta åldrade kött från Slovenien är något unikt. Det päronformade köttet använder endast de finaste fläskbenen för att skapa en premiumprodukt. För att utveckla sin distinkta smak går transformationsprocessen av Prekmurska Šunka från en torr inläggning i salt och kryddor, en rökperiod, och slutligen täcks det med bovete mjöl blandat med kryddor och peppar. Mognat i minst sex månader, passar detta smakrika kött bra med utmärkta Podravska viner.

Bujta Repa - Hjärtlig nationalrätt

En annan smakrik rätt från Slovenien är Bujta Repa, en gröt gjord med sura rovor eller fläsk med inlagda rivna rovor. Denna varma måltid görs mestadels i Prekmurje, även om det är en nationalrätt. Fläskköttet som används här kan vara huvudet, skinnet eller till och med nackskärningar. Generellt kryddas denna rätt med ett lokalt fett eller "baconmarmelad" kallad zaseka: en kombination av olika kryddor, pumpafröolja och, naturligtvis, bacon. Unikheten i smakerna garanterar en smaklig upplevelse!

Dela om Podravska vinregion: