Tasmanien vinregionsguide

Reseguide till Tasmaniens vinregion

Av alla vinregioner i Australien är Tasmaniens vinregion en av de kallare klimatregionerna, vilket innebär att den producerar distinkt olika och unika viner jämfört med resten av landet. De flesta av de tasmaniska vingårdarna ligger nära städerna Launceston i norr och Hobart i söder. För närvarande är 1500 hektar mark i Tasmanien planterad med vinrankor, där majoriteten är vita (56%) och resten röda (44%). Tasmanien är en ö i Australien med fokus på kvalitetsvinproduktion, mycket mer än på kvantitet. Tasmaniens vinregion producerar mindre än 1% av Australiens vin och endast 0,1% av de tasmaniska vinerna exporteras världen över.

Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Tasmanien för att njuta av ditt besök i regionen.

Mångfald av Tasmaniens viner

Vinerna från Tasmanien har beskrivits som spännande eftersom de passar perfekt med moderna smaker och gastronomiska trender. De vita viner som produceras i regionen är delikata och uppfriskande och passar perfekt med färsk skaldjur från haven som omger ön. De mest populära vinerna från regionen är lätta Pinot Noirs, grapefrukt-smakande Chardonnay, strukturerade mousserande viner, samt raffinerade och aromatiska Rieslings.

Den största delen av Tasmaniens vinregion är perfekt för produktion av torra och aromatiska vita viner. Det finns också varmare områden som Coal River Valley och Freycinethalvön som börjar producera välkända viner och göra sitt avtryck på den lokala tasmaniska och australiensiska vinindustrin.

Kallare klimat australiensiska viner

På grund av sin mer sydliga belägenhet har Tasmanien ett kallare klimat än andra australiensiska vinregioner som Victoria, Syd Australien, och New South Wales. Därför producerar Tasmaniens vinregion viner som är distinkt olika från de som görs i resten av landet. De huvudsakliga druvsorterna som odlas i regionen är Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, och Cabernet Sauvignon. Till skillnad från många andra regioner har effekterna av den globala uppvärmningen varit positiva för Tasmaniens vinregion, vilket gör att de flesta druvorna mognar helt och därmed producerar ett mer livligt vin. Tasmaniens vinregion är vidare indelad i mindre vinproducerande områden som Nordväst, Tamar Valley, Pipers River, Östkusten, Coal River Valley, Derwent Valley, och det södra området.

Mousserande viner från Tasmanien

Det kalla klimatet i Tasmaniens vinregion har gjort det till den perfekta platsen för produktion av mousserande vin. Ett antal av Australiens mest kända producenter av mousserande vin har byggt sina produktionsanläggningar på ön för att producera sina Cuvée-baser. Dessa Cuvéer transporteras senare till den tasmaniska vingårdens huvudanläggning på fastlandet. Nyligen har till och med franska Champagneproducenter som Moet et Chandon erkänt den utmärkta kvaliteten på de mousserande viner som produceras i Tasmaniens vinregion och har börjat odla tasmaniska vingårdar för produktion av sin egen linje av australiensiska mousserande viner.

Och mycket mer

En annan mycket populär vin som produceras i området är tasmanisk Riesling, som har fått höga lovord från vinrecensenter över hela världen. Rieslingen från Tasmaniens vinregion är unikt annorlunda än den som produceras på fastlandet med sina torra och halvt torra toner.

Tasmanisk Chardonnay kan beskrivas som att ha en naturlig syra med en krispig och slank stil. Pinot Noir är extremt aromatisk medan den har en delikat smak. Tasmanisk Sauvignon Blanc är frisk och citrusaktig medan den lokala Pinot Gris är fyllig och kryddig med en härlig bukett av aromer och en hög syrahalt.

Druvsorter

Inom Tasmaniens vinregion är de mest vanligt odlade druvorna Pinot Noir, 44% för både bordsviner och mousserande viner, Chardonnay, 23%, för både bordsviner och mousserande viner, Sauvignon Blanc, 12%, Pinot Gris, 11%, Riesling, 5%, och andra varieteter som Cabernet Sauvignon och Merlot.

Röda sorter: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vita sorter: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris

Tasmaniens vin karta

Platser att besöka i Tasmaniens vinregion

Hobart

Topp-tio världsdestinationer

På senare tid har Hobart blivit alltmer populärt på grund av sin dynamiska och livliga matscen. Det otroliga utbudet av naturliga attraktioner har också bidragit till framgången för Hobart som turistdestination. Besökare i Hobart kan njuta av ett brett utbud av upplevelser, inklusive bergsklättring, vandring, äta fisk och chips på flytande restauranger vid kajerna, strosa genom livliga marknader och utforska den lokala historien. Staden anses av många vara den dolda juvelen i Australien och Tasmanien.

Launceston - En livlig knutpunkt för mat- och vinkultur

Staden Launceston är den näst största staden i Tasmanien och är populär för sin mat, vin, kultur och vacker natur. Att besöka Launceston är som att ta ett steg tillbaka i tiden med sina charmiga och vackra gamla städer, utmärkt mat och hisnande landskap. Launceston är en av Australiens äldsta städer och är en av landets bäst bevarade stadsbilder med exempel på kolonial och viktoriansk arkitektur bland hundraåriga parker. En av de mest populära attraktionerna i Launceston är Cataract Gorge, som är en otrolig del av den australiensiska vildmarken i stadens hjärta. Andra populära attraktioner i Launceston är de många konstgallerierna, museerna, Queen Victoria Museum and Art Gallery, UTAS Stadium, Narawntapu National Park och de omgivande vinproducerande områdena.

Devonport - Spirit of Tasmania vinregion

Devonport ligger vid kusten av Tasmanien och är hem till den populära färjan, Spirit of Tasmania, som transporterar lokalbefolkningen och besökare till och från fastlandet från Melbourne. Denna kuststad anses vara porten till nordväst och ligger vid Merseyfloden och Bass Strait, vilket innebär att den har spektakulära vyer över berg, floder och hav. Devonport är populär bland besökare för sina perfekta stränder, som är idealiska för simning, surfing, rodd, kajakpaddling, fiske och segling. Staden har också ett omfattande nätverk av vandrings- och cykelvägar genom vacker natur, inklusive de aboriginska klippmålningarna. De mest populära attraktionerna i Devonport är Don River Railway, Bass Strait Maritime Centre och de vackra stadsparkerna.

Ett ö-naturparadis

Den största dragningen till Tasmanien är utan tvekan dess fantastiska naturskönhet och dramatiska landskap. Landskapet som finns över hela ön sträcker sig från branta och karga bergsklippor till uråldriga regnskogar, dånande vattenfall och långa vita sandstränder.

Cradle Mountain - Ikonen för Tasmaniens vinregion

Cradle Mountain anses av många vara den naturliga ikonen för Tasmanien. Denna höga topp kan hittas i centrum av Tasmaniens vildmarks världsarv, som omfattar en och en halv miljon hektar av nationell underverk. Landskapen kring Cradle Mountain sträcker sig från regnskogar, raviner till snötäckta toppar, hedmarker och glaciärsjöar. Det finns något här för att tillfredsställa varje besökare vid varje tid på året. Berget är en njutning för naturälskare, som får möjlighet att se tasmaniska djävlar, näbbdjur, quolls, wombater, echidna och den svarta currawong. Besökare till berget kan spendera timmar med att utforska det omfattande nätverket av vandringsleder och till och med ge sig ut på flerdagarsvandringar genom de alpina skogarna i Tasmaniens vinregion.

Wineglass Bay - Koppla av i den magiska skönheten

Wineglass Bay består av Coles Bay och Freycinet och anses vara en av de mest avkopplande och vackra platserna i hela Australien. Boende i området finns tillgängligt för att passa behoven hos varje besökare, från camping till ultimat lyx. Denna region är känd för sina hisnande solnedgångar, perfekt väder och ett utbud av aktiviteter som kryssningar, promenader och vandringar, fyrhjulingsåkning, luftballongfärder och middagar. Freycinetområdet är ett måste för alla besökare på grund av sina rosa granitklippor som reser sig dramatiskt från havet för att bilda en av de tio bästa stränderna i världen.

Tessellated Pavement - En extraordinär geologisk plats 

Tessellated Pavement ligger vid Eaglehawk Neck längs den tasmaniska halvön. Beläggningen består av platta stenar som har brutits i block som liknar ett romerskt mosaikgolv. Denna typ av geologisk formation är extremt sällsynt och kan endast hittas på några få platser på jorden. Tessellated Pavement vid Eaglehawk Neck kan hittas i den norra änden av Pirates Bay Beach.

Vad man ska äta i Tasmaniens vinregion

Under de senaste åren har Tasmaniens vinregion utvecklat ett rykte som den ledande kulinariska destinationen på den södra halvklotet. Den otroliga maten i området beror på den rika jorden, lokala jordbrukstraditioner och överflödet av högkvalitativ skaldjur. Även om utmärkt mat och restauranger kan hittas över hela Tasmaniens vinregion, har Hobart framträtt som matens huvudstad i staten och specialiteter som kan avnjutas här är tasmanisk atlantisk lax, rågwhiskey gravlax, strimlad fläsk, Dover-körsbär, vild abalone, ost, leatherwood-honung, svarta tryfflar, saffran och wasabi.

Tasmanisk Atlantisk lax

Lax med en unik tasmanisk smak

Australier äter mer lax än någon annan fisk, särskilt på grund av dess hälsofördelar, inklusive höga nivåer av protein, omega 3-fettsyror och vitamin D. Tasmanisk Atlantisk lax har sin vackra rosa färg tack vare Astaxanthin, en kraftfull antioxidant med en rad hälsofördelar. Denna antioxidant finns i alger, krill, krabbor och räkor, som laxen äter. Den mest populära laxen i Tasmaniens vinregion är Huon-lax som är 100% odlad och skördad i laxodlingar i området.

Tasmanisk Scallop Pie - En smak av Hobarts historia  

Under 1800-talet letade invånarna i Hobart efter ostron i Derwentfloden och stötte istället på en mängd kammusslor. Köttpajer var redan en fast favorit bland folket i Australien och så anpassades denna traditionella rätt för att inkludera kammusslor. Kammusslorna blandas med currypulver och bakas in i salta pajer som har blivit en ikonisk lokal mat i Tasmaniens vinregion. Tasmaniska kammusslor är endast i säsong från slutet av april till slutet av juli, vilket gör det till den bästa tiden att prova denna typ av paj. Pajer som köps utanför denna tid på året är mest troligt gjorda med frysta kammusslor.

Vild Abalone - Den bästa kvaliteten av Abalone i världen  

Australiensisk vild abalone är den högsta kvaliteten av vildfångad abalone i världen. Efter att ha skördats transporteras den vilda abalone till toppmoderna bearbetningsanläggningar i temperaturkontrollerade lastbilar och lastas försiktigt av. Denna vilda abalone används av några av världens främsta kockar för att skapa en rad fantastiska rätter. Abalone är populär inte bara för sin otroliga och unika smak utan också för sina hälsofördelar, eftersom den är en utmärkt källa till omega 3, protein, jod, järn och är låg i mättat fett. Många kulturer över hela världen ser abalone som en stark afrodasiakum, vilket sätter dessa havsarter i fara.