Die Conca de Barberà, im Herzen Kataloniens gelegen, lädt Weinliebhaber ein, ihre vielfältigen Terroirs und ihr reiches Erbe zu entdecken. Die Region ist berühmt für ihre einzigartigen Cuvées aus einheimischen Rebsorten wie Trepat, Garnacha und Macabeo, aus denen elegante Rotweine und erfrischende Weißweine entstehen. Reisen Sie durch malerische Weinberge und erleben Sie die herzliche Gastfreundschaft der lokalen Weingüter. Genießen Sie exzellenten Cava und entdecken Sie die historischen Weinbautraditionen der Region. Erleben Sie den Charme der Conca de Barberà, wo Kultur und Wein auf wunderbare Weise miteinander verschmelzen.
Conca de Barberà ist eine renommierte Unterregion, die Weine produziert, die weltweit für ihren charakteristischen Charakter und ihre Qualität bekannt sind. Wir hoffen, dass Sie diese außergewöhnlichen Weine genießen werden, während Sie durch das Weinanbaugebiet von Katalonien reisen.
Der einzigartige Stil von Conca de Barberà zeichnet sich durch seine Bodentypen, die angebauten Rebsorten und die besonderen Produktionsprozesse der Winzer der Region aus. Diese Faktoren vereinen sich zu einem Weinstil, der einzigartig für Spanien ist, wenn nicht sogar für die ganze Welt.
Die malerische Schönheit seiner Täler sowie sein reiches historisches und kulturelles Erbe sind nur weitere Gründe, um Conca de Barbera zu besuchen.
Unternehmen Sie einen Spaziergang entlang einiger der markierten Wanderwege, die durch die Region führen, und genießen Sie die Ruhe dieser Landschaften sowie entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine der Region während Ihrer Weinverkostung und Tour durch Conca de Barbera.
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Conca de Barberà befindet sich in der Provinz Nord-Tarragona. Die Flüsse Anguera und Francol fließen durch das Herz der Ebene, die auf allen Seiten von Bergen umgeben ist, insbesondere dem Prades-Gebirge.
Conca bedeutet auf Katalanisch "Becken" und beschreibt die Topographie hier genau. Das Becken entsteht durch das Zusammenfließen der Becken der Flüsse Francol und Anguera, über denen sich mehrere niedrig gelegene Bergketten erheben.
Die durchschnittliche Höhe liegt zwischen 350 und 900 Metern und schafft ideale Bedingungen für die Produktion von leichten, frischen Weinen.
Die Böden der Region Conca de Barberà sind im Allgemeinen kalkreich, können aber auch Ton enthalten. Unter der Bodenoberfläche finden sich Flussterrassen und Schiefer im westlichsten Teil der Region.
Aufgrund seiner Nähe zum Mittelmeer und zur nahegelegenen Provinz Lleida, die ein kontinentales Klima aufweist, profitiert die Region von einem Übergangsklima. Feuchte Winde wehen durch die Region Conca de Barberà und bringen Frost in niedrigere Lagen. All dies trägt dazu bei, dass die Trauben ihre natürliche Säure behalten, was zur Frische und Struktur der hier produzierten Weine beiträgt.
Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge liegt zwischen 450 und 550 mm. Die Temperaturen können von 0 °C bis 35 °C variieren, wobei die Durchschnittstemperatur bei etwa 14 °C liegt.
Die Anfänge des Weinbaus in Conca de Barberà scheinen auf die Römerzeit zurückzugehen, während die Weinberge während der arabischen Besatzung aufgrund einer Beschränkung ihrer Kultivierung praktisch verschwanden. Die örtlichen Bauern lernten von den Templer-Mönchen, die in Conca de Barberà lebten, und den Zisterziensermönchen, die es im 12. Jahrhundert in der Abtei Santa Maria de Poblet vollendeten, wie man einen Weinberg für feine Weine anbaut. Diese Traditionen wurden von den Winzern des Tals weitergegeben, die seit Generationen auf künstlerische Weise Wein produzieren.
Conca de Barberà lernte im 18. und 19. Jahrhundert, vom Aufschwung der Branche zu profitieren. Der Export von Wein und Cognac nach Europa und Amerika erreichte solche Mengen, dass der Weinberg praktisch zur exklusiven Kultur der Region wurde, wobei Terrassen und Bänke in die Berge gebaut wurden, um so viel Ackerland wie möglich zu gewinnen. Wie in anderen Teilen des Gebiets zerstörte die Reblauskrise jedoch das Gebiet Ende des 19. Jahrhunderts und beendete dieses goldene Zeitalter. Die Reblauskrise zwang die Bauern, sich zusammenzuschließen, um Herausforderungen zu bewältigen, Bemühungen, die zur Bildung von Bauerngruppen führten, die mit enormem Eifer die Weinproduktion der Region wiederbeleben konnten.
Die Reben, die die Landschaft dieser Regionen prägen, spiegeln die langjährige Weingeschichte von Conca de Barberà wider, die 1985 die Ursprungsbezeichnung erhielt, deren Bestimmungen jedoch 1989 geändert wurden.
Conca de Barbera Weine sind hauptsächlich weiß und rosé und werden zur Herstellung von hochwertigen Schaumweinen, bekannt als Cava, verwendet. Weiße Weine aus den einheimischen Sorten Macabeo und Parellada haben eine schöne hellgelbe Farbe, ein sanftes fruchtiges Bouquet und einen milden Alkoholgehalt. Die Kombination dieser beiden Sorten mit weißem Sauvignon und Chardonnay ergibt Weine mit viel Körper und Ausgewogenheit.
Die charakteristischen Conca de Barbera Roséweine werden aus der Sorte Trepat gewonnen, die leichte, frische und fruchtige Weine von reiner und heller Himbeerfarbe erzeugt. Trepat wird oft als Grundwein bei der Herstellung von Cava verwendet und wird hauptsächlich in dieser Region angebaut.
Die Region bietet auch ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Rotweinen. Junge, zarte und leicht im Mund. Rotweine, die im Eichenfass gereift sind, haben mehr Körper, aromatische Komplexität und Mundhaftung. Die aus der Sorte Trepat hergestellten Rotweine sind einzigartig und haben eine Farbe, die zwischen Pflaume und Violett variiert. Im Mund kommen Noten von roten Früchten und Lakritz zum Vorschein, kombiniert mit würzigen Nuancen von Pfeffer und Lorbeer.
Maccabeo und Parellada sind zwei anerkannte traditionelle weiße Sorten. Die DO hat auch weißen Sauvignon, Chardonnay, Grenache Blanc, Muskat, und Chenin übernommen.
Tempranillo, Grenache, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trepat, Monastrell, Sanso (oder Carignena), Pinot Noir und Syrah sind die klassifizierten roten Sorten.
Mojama ist eine spanische Delikatesse aus gereiften und windgetrockneten Thunfischfilets. Sie wird in der Regel mindestens drei Wochen lang fixiert, bis die Filets schrumpfen und eine rötlich-braune Farbe annehmen. Das Fleisch wird normalerweise als Vorspeise oder Snack gegessen, kann aber auch zu Salaten hinzugefügt oder mit Sardellen, Brot und Oliven kombiniert werden. Puristen argumentieren jedoch, dass nur Öl zu den Filets hinzugefügt werden sollte, da alles andere die charakteristischen Aromen von Mojama überdeckt.
Die gallertartigen Fischköpfe, die als Kokotxas bekannt sind, sind ein wesentlicher Bestandteil dieser traditionellen baskischen Küche. Kokotxas stammen hauptsächlich von den auffälligen Wangen (untere Hälfte des Kinns) von Hecht oder Kabeljau. Das Gericht wird manchmal mit einer Sauce aus Weißwein, Knoblauch, Mehl und Olivenöl serviert.
Marmitako, ein Thunfischeintopf, der in einem Topf mit anderen Zutaten wie Kartoffeln, Tomaten, Chilis und Zwiebeln zubereitet wird, ist ein großartiges Beispiel für die baskische Küche. Der Name des Gerichts leitet sich vom baskischen Wort marmite ab, was "Topf" oder "Kasserolle" bedeutet.
Wenn es mit dem Suffix -ko kombiniert wird, kann es wörtlich als "aus dem Topf" übersetzt werden. Der Eintopf wurde ursprünglich auf Fischkuttern in der Nähe der spanischen Küste zubereitet, und obwohl Thunfisch die authentischste Alternative ist, gibt es heute mehrere Variationen des Gerichts, abhängig von der Art des Fisches, der bei der Zubereitung von Marmitako verwendet wird.
Eine gute Möglichkeit, die Region kennenzulernen und die Schönheit ihrer Landschaft zu bewundern, besteht darin, zu Fuß oder mit dem Mountainbike einige wunderschön markierte Routen zu erkunden. Es gibt drei Fernwanderwege, von denen der GR-175 herausragt, der die Hauptmonumente des Zisterzienserordens abdeckt, sowie sechs kleine Rundwege. Wenn Sie das architektonische Erbe des Mittelalters kennenlernen möchten, können Sie entlang der Route fahren, die durch die Gemeinden Santa Coloma de Keralt, Butters, Conesa, Rocafort de Keralt Sarral, Barbera de la Conca, Espluga de Francoli, Mont Blanc und Vimbody y Poblet führt.
Eine weitere interessante Möglichkeit, die Region kennenzulernen, besteht darin, die Verteidigungslinie der im Mittelalter entlang des Flusses Gaia erbauten Burgen nachzuverfolgen: Montargul, Aguilo, Santa Coloma de Keralt, Figuerola, San Gallard, Gialmons, Battery, Biure de Gaia, Pontiles, Santa Perpetua de Gaia, Seger und San Magi de la Brufaganya.
Das symbolträchtigste Denkmal von Conca de Barbera ist zweifellos das Kloster Poblet. Es wurde im zwölften Jahrhundert erbaut und ist seitdem ein Symbol für die Geschichte und Entwicklung der Region geworden. Es wurde zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und ist derzeit das größte Zisterzienserkloster Europas, in dem Mönche leben. Die Burg Milmanda, die heute zu einem Weingut umgebaut wurde, und die alten Zentren der Hauptstadt - Mont Blanc und Espluga de Francoli - gehören ebenfalls zum mittelalterlichen Erbe.
Die wichtige Verbindung dieses Gebiets zur Weinindustrie wird bei einem Besuch des Weinmuseums deutlich, das sich in der wunderschönen modernistischen Kellerei von l'Espluga de Francoli befindet, sowie des Prenafeta Grape and Wine Museums in der Stadt.
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