Guía de la región vinícola de Nemea

La región vinícola de Nemea es conocida por producir algunos de los vinos más prestigiosos del mundo, es una subregión reconocida de Peloponeso con un menú que muestra una variedad de vinos impecables. Te invitamos a disfrutar de estas impresionantes bebidas mientras viajas por esta maravillosa región vinícola. El vino de Nemea se celebra a menudo por la gran atención al detalle y los pequeños toques que ponen en cada vino y que no se pueden encontrar en ningún otro lugar. Durante siglos, las montañas y valles de Nemea han estado produciendo vino a partir de su uva nativa Agiorgitiko.

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¿Dónde se encuentra la región vinícola de Nemea?

Nemea está en Grecia, en la esquina noreste de la península del Peloponeso. Las regiones vinícolas vecinas son Mantinia, Arcadia y Corinthia. Argos, una vibrante ciudad del vino, también está cerca.

Historia del vino de Nemea

Los historiadores pueden afirmar con seguridad que el cultivo de vino en Neméa se remonta al menos al siglo V a.C. El mito de Heracles dice que fue enviado a matar al león de Nemea y en sus viajes descubrió esta región griega del noreste donde hizo vino por primera vez. Los vinos Fliasion hechos en Neméa eran, incluso en la antigüedad, especialmente famosos por su calidad. El término "sangre de Heracles" se ha utilizado como apodo para identificar el vino tinto de Neméa hasta el día de hoy.

Terroir de Nemea

El terroir de Neméa se divide en 3 partes: la tierra plana que rodea al pueblo, las áreas montañosas al oeste del pueblo y las regiones montañosas en el noreste de Neméa. Estos terroirs varían en altitud desde 250-800 metros sobre el nivel del mar. Esto permite que el vino de Neméa adquiera diferentes sabores y aromas.

En general, se acepta que los vinos de Neméa son mejores cuando provienen de viñedos cerca de la cima de la montaña, donde el suelo es delgado y pedregoso. Aquí, las temperaturas más bajas ayudan a producir uvas de alta calidad. La Agiorgitiko es una variedad de maduración tardía que se beneficia de la producción más lenta de azúcares cuando las uvas están expuestas a menos calor. Esto ayuda a equilibrar sus niveles de acidez y produce vinos de mejor calidad. Los viñedos se desarrollan bien en el suelo de Neméa porque es rojo y drena bien, lo que reduce la vigorosidad y los rendimientos, lo que lleva a uvas altamente concentradas.

Los vinos producidos en las áreas aluviales más bajas que rodean el pueblo de Neméa han sido conocidos anteriormente por verse afectados por temperaturas más cálidas durante su temporada de crecimiento. Esto a menudo llevaba a un aumento de la acidez en las uvas. Estas bayas se pueden convertir en un estilo de vino más dulce que cumple con las leyes de denominación de origen, y algunas versiones ligeras de vinos Agiorgitiko se crean mediante la implementación del proceso de maceración carbónica.

Características del vino de Nemea

Nemea es el hogar de la variedad de uva Agiorgitiko. Agiorgitiko es la principal variedad de uva y produce vinos que son capaces de envejecer bien. Se puede utilizar en diferentes combinaciones con otras variedades de uva y es capaz de producir calidades de vino muy diferentes según la región particular en la que se cultive. Dependiendo del suelo y la altitud, diferentes uvas crecen en diferentes regiones y tienen un carácter propio. Tienden a ser tánicos, especiados y con menor acidez, y algunas variedades son afrutadas.

Comida para maridar con el vino de Nemea

1. Gyros

El gyros es uno de los platos callejeros griegos más populares, consiste en carne de cerdo y pollo (en Grecia) o cordero y ternera (popular en otros países). El plato se cocina en un asador vertical. La carne halal se corta en rodajas finas y se sirve en un pan de pita con salsas como el tzatziki. También se puede acompañar con verduras como tomates, cebollas, lechuga y pepinos. Este plato marida bien con los vinos del Valle de Nemea.

2. Moussaka

La moussaka es uno de los platos griegos más conocidos, un guiso al horno que consiste en carne picada y capas de berenjena en rodajas, cubierto con una capa gruesa de salsa bechamel que se vuelve dorada y crujiente al hornearse. Dependiendo del plato, se puede usar cordero en lugar de carne de res y calabacín o papas en lugar de berenjenas.

Es posible que el plato que llamamos "moussaka" tenga raíces en el Medio Oriente. La berenjena fue llevada por los árabes a Grecia, donde la intercambiaron por la berenjena que ya conocían y amaban. La palabra muasaka proviene de masakha, una palabra árabe que significa "enfriar" o "refrigerar".

Marida bien con los vinos de Nemea.

3. Spanakopita

La spanakopita es un delicioso plato griego que consiste en hojaldres escamosos y mantecosos con un relleno de espinacas y queso feta. Se puede servir como aperitivo o como plato principal. La spanakopita a menudo se considera una comida griega tradicional y sencilla, pero se ha vuelto mucho más sofisticada y ahora se encuentra en la mayoría de los restaurantes y establecimientos de alta categoría. Es probable que el plato haya surgido hace 400 años, durante la ocupación turca de Grecia, ya que un plato turco llamado ispanaki es casi idéntico en presentación. Tradicionalmente, el pastel se corta en pequeños triángulos y se come mientras aún está caliente. La spanakopita marida bien con los vinos de Nemea.

Lugares para visitar cerca de Nemea

1. Senderismo en Nafplion - Playa de Karathona - Ag. Nikolaos

Esta es una excelente manera de explorar Nafplion, en el corazón de la Plaza Syntagma, bajo las fortalezas venecianas de Akronafplia y Palamidi. Caminarás por las famosas calles empedradas y siempre estarás cerca del mar. Senderismo a lo largo del lado noreste de Creta es una experiencia vigorizante y gratificante. Las vistas abarcan el Golfo Argólico en ruta a la playa de Arvanitia, una zona accidentada que se adentra en el mar en esta costa. En este punto más al sur, hay una pequeña capilla maravillosa construida en la cima de las rocas sobre la bahía de Karathona, un lugar estupendo. Cualquiera que visite este lugar seguramente pasará un buen rato y se irá con una experiencia inolvidable.

2. Tour privado de la antigua Corinto y el Canal de Corinto desde Atenas

Visita la antigua Corinto y el Canal de Corinto. Ayuda a recrear juegos de las antiguas Olimpiadas, como Sísifo. Aunque la ciudad fue conquistada y luego destruida por los romanos, se cree que solo una pequeña parte de la antigua ciudad fue destruida, sin embargo, no por mucho tiempo, ya que los romanos lograron reconstruir su nueva ciudad en su lugar. Las ruinas antiguas de Corinto son un testimonio de la gran prosperidad de la ciudad, incluso antes de Cristo. San Pablo también escribió cartas desde su ciudad, iniciando sus extensos viajes. Es un lugar interesante y que vale la pena visitar.

Preguntas frecuentes sobre la región vinícola de Nemea