150,00 GEL
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5.0
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5 avis
Rejoignez-nous dans notre domaine viticole familial, au cœur de la Kakhétie, pour une dégustation intimiste de vins, élaborés artisanalement et élevés sous terre dans des qvevris traditionnels en argile. Au cours de votre visite, vous découvrirez comment des méthodes géorgiennes ancestrales donnent naissance à des vins d'une profondeur et d'un caractère remarquables, tout en écoutant l'histoire de notre grand-père Juso et des vignes qu'il a plantées il y a près de 60 ans.
Votre dégustation comprend des vins issus de cépages autochtones de Géorgie :
Vins :
Kisi — Un vin ambré élégant aux arômes délicats de fleurs et de fruits à noyau, qui allie fraîcheur et texture chaleureuse grâce à une macération prolongée.
Mtsvane — Lumineux et aromatique, avec un caractère vif qui reflète le microclimat unique de nos vignobles de Shilda.
Saperavi — un vin rouge géorgien renommé, issu de notre vignoble de Shilda. Corsé et profond, il offre de riches arômes de fruits noirs et une finale longue et expressive.
Pour accompagner votre dégustation : une assiette de fromages locaux et de petites spécialités géorgiennes, choisies pour sublimer les vins, vous seront servies.
Chaque vin est produit avec une intervention minimale et sans filtration, se clarifiant naturellement au cours de son long vieillissement en qvevri. Accompagnée de la chaleureuse hospitalité géorgienne, votre dégustation est bien plus qu'une simple sélection de vins : c'est une invitation à découvrir l'histoire de JUSO.
