L'expérience commence dans le vignoble, où nos vins sont élaborés et où vous découvrirez notre territoire et les raisins qui l'interprètent. Nous continuerons ensuite vers la cave où le vin est élaboré, pour respirer notre philosophie et les techniques qui la représentent le mieux. Ensuite, dans la salle de dégustation ou dans notre jardin si le temps le permet, nous dégusterons les vins, en partageant le fruit de notre travail, accompagné d'une sélection de produits locaux.
Si vous êtes intéressés, vous pouvez également voir la petite collection d'objets d'autrefois de notre famille, des choses qui étaient autrefois utilisées à la ferme et dans la vie quotidienne ici à la campagne, à l'époque où nous avions du bétail et cultivions du chanvre pour les tissus.
Histoire
- "Venti" avec mortadelle d'Opéra tranchée produite par Franceschini
- "Zigant" avec du salame rosa tranché produit par Franceschini
- "Barbera" avec Parmigiano Reggiano 12 mois produit par la laiterie Rosola di Zocca
- "CastelZola" avec du Vacca Bianca Parmigiano Reggiano de race unique de 30 mois produit par la laiterie Rosola di Zocca
- "CastelZola" blanc avec la traditionnelle Pinza bolognaise produite par la boulangerie Marsigli à Zola Predosa
Accompagné de pain et de produits de boulangerie de la boulangerie Forno Urbano de Bologne.
Cette expérience est privée et peut être réservée pour des groupes de deux à huit personnes. Pour cette dégustation, nous dressons la table avec la collection historique d'assiettes et de couverts de notre famille. Réservez votre visite dès aujourd'hui sur WineTourism.com.












