Terre di Gratia

Une histoire de vignoble

Terre di Gratia a été fondée en 1934 à Camporeale, en Sicile. Gaspare et Rosario Triolo sont la cinquième génération de cette entreprise familiale et ont commencé à valoriser les cépages autochtones, comme le Perricone, le Catarratto et le Lucignola. La redécouverte de cépages autochtones oubliés, comme le Perricone, les productions strictement biologiques, les énergies renouvelables et les matériaux d'emballage naturels font de Terre di Gratia une entreprise moderne et durable.

Vignoble produisant des raisins de qualité

Les vignobles et les oliveraies de Terre di Gratia sont situés à Camporeale, à 40 km au sud de Palerme, à mi-chemin entre les côtes nord et sud de la Sicile. Cette condition crée un microclimat unique, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit et une ventilation typiquement insulaire, qui atténue la chaleur torride de l'été. C'est donc une zone particulièrement adaptée à la viticulture et à l'oléiculture. Nos vignobles sont situés sur un seul versant de la vallée du Belice, orienté sud-est, sur des sols à prédominance argileuse. Ce terroir est capable de donner aux vins siciliens biologiques et aux huiles d'olive extra vierges Terre di Gratia élégance, équilibre et douceur.

Des vins durables

Depuis 2018, tous les vins sont élaborés avec des levures autochtones sélectionnées exclusives, pour valoriser l'identité du cépage et de son territoire de production. Une grande attention est portée à la durabilité : toute la production est certifiée biologique depuis 2010 ; la vinification, la mise en bouteille et la logistique sont réalisées uniquement à l'énergie solaire, grâce à l'installation photovoltaïque ; des bouteilles légères et des matériaux recyclés sont utilisés pour l'emballage et, depuis 2018, aucun catalogue ni brochure n'est plus imprimé.