Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Il existe des documents attestant que le domaine viticole Martin Conrad, situé dans la station de vacances de Brauneberg sur la Moselle, est en exploitation depuis 1558. En 1998, le vigneron Martin Conrad a repris l'exploitation viticole. Il en est à la tête depuis 14 générations. Les vignes de Riesling occupent environ 95 % des 5,5 hectares de vignes, tandis que les vignes de Pinot Blanc couvrent les 5 % restants.
Le site principal du domaine viticole est le vignoble « Brauneberger Juffer » ; le plus grand vignoble le plus important est « Brauneberger Juffer-Sonnenuhr »
L'ardoise est le matériau qui donne du caractère à leurs vins. Ils produisent des Rieslings purement biologiques dans les meilleurs sites schisteux de la Moyenne Moselle, qui reflètent leur terroir sans altération - avec un fruité vif, une minéralité élégante et des arômes multicouches. Depuis 2019, ils travaillent également de manière 100% biologique dans le vignoble et la cave. Les raisins sont cueillis à la main, fermentés spontanément et sont vinifiés sans enzymes et végétaliens. Leurs vins sont très appréciés par des clients privés ambitieux ainsi que dans des restaurants étoilés tels que GERANIUM *** à DK ou ALOIS ** chez Dallmayr à Munich.
Pour la fermentation, on n'utilise pas de levures ou d'enzymes pures, mais des souches de levures naturelles. Les vins sont produits en trois lignes dans la cave. Les vins purs millésimés sans indication de localisation sont destinés à un plaisir jeune. Le deuxième groupe comprend des vins étagés de faible rendement provenant des coteaux d'ardoise mentionnés ci-dessus de la plus haute qualité. Les meilleurs vins secs et fins-secs (anciennement demi-secs) du site, ainsi que les vins doux nobles de haut niveau tels que la sélection, la sélection de baies, la sélection de baies sèches et les vins de glace, sont sous le nom de Goldkapsel (capsule dorée).
Moselweinstr. 133, Brauneberg, Rheinland-Pfalz, 54472, Germany
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez BIO-Weingut Martin Conrad.
Écrire un avisJ'ai dégusté de nombreux vins blancs différents, tous issus de leur propre vignoble. Le vin bio est très bon, et c'est un plaisir d'avoir des explications sur le processus et de visiter les installations.
Il s'agit d'une sonde d'information complète et informative avec Hr. Conrad, welcher ein toller Gastgeber ist. Die Weißweine est vraiment super. Tatsächlich durften wir auch einen Blick in den Weinkeller werfen. Können es nur empfehlen und kommen gerne wieder! (Ce fut une dégustation de vins très détendue et informative avec M. Conrad, qui est un hôte merveilleux. Les vins blancs sont vraiment excellents. Nous avons même pu jeter un œil à la cave à vin. Je le recommande vivement et j'adorerais revenir !)
Auch for mich war es a große Freude, sie als Gäste bei mir im Weingut zu haben. Et je freue mich schon auf nosr Wiedersehen. Herzliche Grüße, Martin Conrad
Les invités sont arrivés à l'heure et nous avons eu une dégustation fabuleuse et de très agréables conversations. Merci ! Martin Conrad
Martin Conrad propose des vins délicieux. Lors d'une dégustation, il a parlé de l'agriculture biologique. La capsule d'or est tout simplement excellente à boire et convient parfaitement aux occasions spéciales. Les autres variétés sont également un véritable régal pour le palais. questions. Prend beaucoup de temps de conseil et de dégustation. Vous devriez toujours vous arrêter ici et goûter les grands vins.
Avis fourni par Google
Nous dégustons les vins encore et encore à différentes occasions. Nous avons particulièrement aimé le Pinot Blanc. Mais même en tant que pas si grand fan de Riesling, j'y trouve toujours d'excellents vins issus de ce cépage. Et nos enfants adorent le jus de raisin. Nous pouvons donc tous trinquer avec des verres à vin.
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